"호텔식당" 검색결과 1-20 / 8,904건

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  호텔, 식당, 테마파크, 영화, 택배, 교육기관, 여행

  서비스품질 사례주제: 호텔, 식당, 테마파크, 영화, 택배, 교육기관, 여행/관광, 행정/공공기관 등에서 각자 경험한 서비스 품질을 예시하고 분석 설명나는 특별한 일이 있을 때에는 ... 또 화장실에 놓인 비누와 같은 각종 어메니티도 일반적으로 호텔 등에서 많이 사용되는 고급스러운 제품이 놓여 있어서 마음에 들었다. ... 분위기가 좋은 식당에서 고급스러운 음식을 먹는 것을 좋아한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  라연만의 한식 정찬 # 서울신라호텔은 기존에 운영해오던 한식당 ' 서라벌 ' 운영을 종료하고 ' 한국의 품격있는 식문화 를 세계에 알릴 수 있는 국내 대표 한식당 ' 로서의 소명과 ... 신라호텔 한식당 라연 羅宴CONTENTS 라연 경쟁우위 SWOT 8Ps 결론 참고자료라연 - 소개 ( 개요 , 메뉴 ) - 미쉐린 3 스타 - 경쟁업체 - 라연의 성공비결라연 - 개요 ... 羅 ( 그물 라 ) 宴 ( 잔치 연 ) 호텔신라에서 갖는 격식있는 향연 전통과 품격 의 한식 레스토랑 전통의 맛을 세심하고 세련되게 표현한 한식당 예와 격 을 갖추어 정성 으로 차려낸

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  [국제관광학과/관광영어회화] 여행/식당/호텔/공항에서 쓰이는 영어표현 정리 (중간고사 대비 정리 노트)

  Motel : a hotel and a group of cabins by the road for motorists / a roadside hotel on a budget : an estimate ... Welcome to the Luxe Hotel. Guest: Hello. Worker: Is this your first time in Berlin ? ... restaurant drive through steakhouse cuts waitstaff cuisine campsite resorts pitch a tent cabin budget hotel

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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  호텔 양식당의 스타메뉴 개발에 관한 탐색적 연구 -서울지역 특1급 호텔을 중심으로-

  한국식생활문화학회 이은정, 이종길

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  신라호텔 한식당 도입

  호텔 프로젝트 기획 경영론신라호텔 한식당 도입1. 프로젝트 선정 배경① 주제 선정 배경② 업체 선정 배경2. 새로 도입하는 한식당 업체 명, 로고3. ... , 한식에서 나는 독특한 냄새 등의 문제점들이 한식당을 특급호텔에서 사라지게 만들었다.순서위치특1급호텔한식당1서울시임피리얼팰리스호텔X2르네상스 서울 호텔사비루3파크하얏트서울X4그랜드 ... 개선하기 위해 3년마다 실시하는 호텔등급 심사에서 한식당을 운영하는 경우 가산점을 높이는 방안을 고려하고 있으며, 향후 한식당을 운영하지 않는 호텔의 경우 특 1급 호텔에서 제외시키는

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.14

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  [호텔식음료운영] 식음료의 개념과 분류, 호텔 식음료부문의 역할과 기능 및 중요성, 호텔식당의 종류 및 서비스, 호텔식당조직의 직무, 호텔식당경영의 특징과 역할

  호텔식당1. 호텔식당의 정의2. ... 호텔 식음료 운영[호텔식음료운영] 식음료의 개념과 분류, 호텔 식음료부문의 역할과 기능 및 중요성, 호텔식당의 종류 및 서비스, 호텔식당조직의 직무, 호텔식당경영의 특징과 역할목차호텔 ... 도심지, 관광지 등에 따른 호텔식당의 위치? 호텔식당의 영업시간? 호텔식당의 종류? 호텔 등급의 수준? 호텔식당규모에 따른 고객의 수용정도?

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.26

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  [호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)

  [호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)목차호텔 주방관리 및 메뉴관리I. 호텔 주방관리1. ... 호텔 식당에서의 메뉴는 그 식당의 특성을 나타내는 간판이므로 세심한 준비로서 꾸며져야 한다. ... 즉 식당의 메뉴는 식사의 종류 및 특성에 따라서 알맞은 메뉴를 작성하여야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  호텔과 식당을 위한 조명

  호텔과 식당을 위한 조명1. Outdoor Lighting외부 경관 조명의 핵심은 눈에 잘 띄게하는 것과 매혹적인 이미지를 창출하는 것이다. ... 편안한 조명을 가진 호텔 룸편리함과 함께 훌륭한 디자인을 가진 가구와 가구의 배치 그리고 호텔 방의 독특한 분위기를 주는 조명 기구와 배치에 따라 달라질 수 있다.가정에서 가정으로 ... 첫인상의 중요성대부분의 호텔의 손님들은 차에서 내려 사람을 만날 수 있는 Check inCounter나 로비 그리고 Reception Area가 가장 그 호텔의 첫인상을 좌우하는 중요한

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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  [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

  [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리목차[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I. ... 먼저 주방부문이 영업활동에 대한 전체적 권한과 책임을 갖는 총주방장이 있고, 이를 보좌하는 수석조리장과 양식당, 커피숍, 뷔페, 카페테리아, 바 등의 주방을 관할하는 조리 1과장, ... 주방의 안전관리1) 안전관리의 흐름2) 안전관리대상3) 안전수칙[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인

  [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인목차호텔 레스토랑 메뉴관리I. 메뉴의 정의1. ... 가장 중요한 상품화의 수단으로 그 역할이 증진되어 왔으며, 식당사업의 목표달성을 위하여 관리되어야 할 중요한 분야가 되었다. ... 리조트호텔 또는 카지노호텔은 식음료업장, 학교 카페테리아, 병원급식, 단체급식, 교도소급식 등에서 많이 사용하는 메뉴이다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  해외여행 에티켓, 예절, 기내 에티켓, 호텔 에티켓, 복장 에티켓, 식당 에티켓

  객실 밖에서는 이런 잠옷은 NO 로비, 실내, 식당, 엘리베이터서는 모자 NO 객실 안에서 빨래는 금지되어있음 (양말이나 속옷은 양호) 왠 만 하면 싸 들고 가시는 것이 OK(너무 ... 정장 준비 해변이 아닌 이상 반바지, 샌달 차림은 NO뉴질랜드 - 깔끔한 캐주얼이 모든 레스토랑 및 어떤 장소에도 OK 호주 - 정장을 즐겨 입지 않지만 업무 회의, 공연관람, 고급식당에서의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.04.12

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  호텔 한식당에 대한 리뷰

  결과적으로 호텔 내,외부 외식업장에 밀려 수익성이 낮게 되므로 호텔 내 한식당의 입점을 기피하고 있는 실정이다.그러나 호텔 한식당은 우리나라 한식을 알리는데 거점 역할을 할 수 있을 ... 호텔은 그 나라의 문화를 체험하는 첫 관문이고 또한 호텔 한식당이 외국 손님에게 가장 가깝고, 편리하며, 친밀하게 우리의 요리를 제공할 수 있기 때문에 호텔 한식당은 외국인에게 한식을 ... 식음료산업의 중요성이 부각되고 있는 반면, 호텔의 한식당의 입지는 점차 줄어들고 있는 실정이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.23

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  호텔 뷔페음식(飮食)에 관한 실태조사(實態調査) -제(第) 1보(報).뷔페식당(食堂) 이용자(利用者)의 식행동(食行動)에 관(關)한 설문조사(設問調査)-

  한국식생활문화학회 모수미, 최경숙, 김창임, 이수경, 정상진, 최선혜

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [호텔경영학][경영] 조선호텔의 중식당`홍연` 경영분석

  현재 조선호텔의 소유주는 신세계, 경영권은 미국의 스타우드 호텔 & 리조트사(Tarwood Hotels & Resorts)가 가지고 있는 경영 계약형태의 호텔이다.조선호텔은 95년 ... 조선호텔 중식당 "홍연(紅緣)"1) 소개2) 메뉴3) 고객 분석4) 프로모션5) 매출6) 내부고객-직원7) 차별화전략8) SWOT분석9) 전망과 목표* Reference1. ... ninth gate grille), 뷔페식당(Aria), 일식 이미지로 표현했다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.28

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  호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅

  호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 실무I ... 호텔레스토랑 예약업무식당예약은 고객과 식당 사이에 날짜, 시간, 인원, 메뉴, 가격 등을 상호 약속하여 제공하고 제공받는 것을 말한다.따라서 업무적인 관계로 고객을 접대하거나 인간관계를 ... 테이블 세팅 순서호텔 레스토랑 서비스 실무I.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  호텔 뷔페음식(飮食)에 관(關)한 실태조사(實態調査) -제(弟) 2보(報). 여성(女性)들의 뷔페식당(食堂)에서의 끽식행동(喫食行動)에 관(關)한 연구(硏究)-

  한국식생활문화학회 최경숙, 모수미

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  특급 호텔의 한식당 경영

  ★ 특급호텔의 한식당 경영우리나라 특급호텔의 한식당 비율이 양식, 중식, 일식에 비해 현저히 낮으며, 특급호텔內 한식당이 점차 사라지고 있다. 2002년 5월 당시 서울시 서울시내 ... 31개 특급호텔 중 조선호텔, 프라자호텔, 롯데 호텔 등을 포함한 17개 호텔만이 한식당을 운영하여 전체대비 50% 정도가 한식당의 명맥을 유지하였으며, 현재는 그보다 10%나 낮은 ... 면에서 까다롭다는 여러가지 운영상 등의 이유로 설명될 수 있다.하지만 수익에 급급한 나머지 한식당 운영을 꺼려하는 호텔과는 달리 한식당을 운영하고 있는 호텔들은 호텔의 하드웨어적인

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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  특급호텔 한식당 현황 및 발전방향

  한식당 문제점 한식당이 폐쇄되고 있는 이유국내 특급호텔 한식당 문제점 한식당이 폐쇄되고 있는 이유국내 특급호텔 한식당 발전방안동영상 한식 세계화에 나선 특급호텔 동영상결 론SWOT ... 동영상국 내 특급호텔 한식당 현황 롯데호텔 한식당 - 무궁화 리뉴얼 오픈 행사 “ 고급 호텔에 일식당은 많은데 한식당이 없는 것은 바람직하지 않고 아쉬웠다 .” - 김윤옥 여사 - ... ) 서울 내 ) 한식당 운영 특 1 급 호텔 4 개 뿐국 내 특급호텔 한식당 현황 지역 호텔명 한식당명 개수 서울 호텔 롯데 무궁화 4 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 온달 메이필드 호텔

  리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

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  호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문 미치는영향

  ,호텔일식당은 월평균 소득이 가장 높고, 메뉴선택은 본인의사, 고객은 주로 비즈니스 목적방문이 가장많다. ... 호텔일식당 메뉴관리와 레스토랑 이미지가 고객만족 및 재방문의도에미치는 영향에 관한 연구호텔산업: 다양한 사람들의 욕구와 수준, 서비스제공 (숙박,식음료,휴식,오락)등다양한 기능을 가진 ... →이러한 손실을 막는 것이 기업의 이미지확보본론: 서울11개 호텔 이용고객 대상, 서울시내 일식당 이용고객 50명에게 설문지 배포-응답자 특성: 대부분 남자,30대, 대학교졸업,기혼

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.26

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  호텔경영의 실제(객실, 식당, 주장, 주방경영)

  호텔경영의 실제(객실, 식당, 주장, 주방경영)목차호텔경영의 실제Ⅰ. 객실경영1. Single Room2. Double Room3. Twin Room4. Triple Room5. ... 식당경영1. 식당의 종류1) Table Service 식당2) Grill3) Counter Service 식당4) Self Service 식당2. ... 주방경영호텔경영의 실제호텔경영에서 중요한 부문으로는 호텔의 숙박, 음식, 인적서비스, 부대시설로서 인적서비스는 양질의 서비스를 위하여 종사원들의 의욕관리를 인사관리에서 철저히 해 주도록

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.05

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