"호텔식음료상품" 검색결과 1-20 / 3,292건

• 

  [호텔식음료][호텔식음료상품][호텔][식음료][식음료상품]호텔식음료의 개념, 호텔식음료의 분류, 호텔식음료의 특성, 호텔식음료의 의의, 호텔식음료의 기능, 호텔식음료상품의 역할 분석(호텔식음료, 식음료)

  호텔식음료의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료의 의의, 기능 및 호텔식음료상품의 역할 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 호텔식음료의 개념 및 분류1. 식당상품2. 주장상품3. 연회상품Ⅲ. ... 호텔식음료상품의 역할참고문헌Ⅰ. ... 학자들의 식음료 상품을 구분한 것을 살펴보면, 호텔식음료 상품을 식당, 연회, 음료(주장)상품으로 구분한 인적 서비스에의 의존도, 메뉴에 의한 판매로 구분 지을 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔식음료상품][식음료][호텔]호텔식음료상품의 개념, 호텔식음료상품의 분류, 호텔식음료상품의 특성, 호텔식음료상품의 중요성, 호텔식음료상품의 중요요소, 호텔식음료상품의 기여도 분석(호텔식음료상품)

  호텔식음료상품의 개념, 분류, 특성과 호텔식음료상품의 중요성, 중요요소 및 호텔식음료상품의 기여도에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 호텔식음료상품의 개념 및 분류1. 식당상품2. ... 호텔식음료상품의 중요성과 중요요소1. 호텔식음료상품의 중요성2. ... 호텔식음료상품의 기여도참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.10.04

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔서비스][호텔서비스 고객]호텔서비스의 정의, 호텔서비스의 특징, 호텔서비스의 선행연구, 호텔서비스의 혜택, 호텔서비스의 고객, 호텔서비스의 상호작용, 호텔서비스의 식음료상품

  호텔서비스의 정의, 호텔서비스의 특징, 호텔서비스의 선행연구, 호텔서비스의 혜택, 호텔서비스의 고객, 호텔서비스의 상호작용, 호텔서비스의 식음료상품 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 호텔서비스의 정의Ⅲ. 호텔서비스의 특징Ⅳ. 호텔서비스의 선행연구Ⅴ. 호텔서비스의 혜택Ⅵ. 호텔서비스의 고객Ⅶ. 호텔서비스의 상호작용Ⅷ. 호텔서비스의 식음료상품Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 시스템적인 종합적인 서비스에 대한 소비자의 지각과 기대의 불일치 차이의 정도와 방향”으로 정의하고 있으며, 호텔의 서비스란 무형의 인적 상품과 유형의 물적 상품이 복합되어 판매되는

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  인터컨티넨탈(Intercontinental)호텔의 연회관리,연회상품(서비스)와 일반식음료 상품(서비스)의 차이,

  ▣ 주력 상품/ 패키지????????????????????????????? ▣ 실적/ 수입부문3. 연회상품(서비스)와 일반식음료 상품(서비스)의 차이4. ... 동창회: 각종 동창회에서 실시하는 행사연회부서는 대부분 식음료부에 속해져 있으며 연회예약(Banquet Reservation), 연회판촉(Banquet Sales), 연회 서비스(Banquet ... 이는, 도심의 스카이 라인이 아름다운 룸으로 밝고 화사한 돌잔치, 야경을 즐기면서 진행하는 가족 모임에 접합한 룸입니다.▣ 30F 연회장 도면약혼식 - 미래를 약속하는 자리를 고객이

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  [관광학]호텔객실과 식음료 상품

  관심호텔의 객실과 식음료 상품 조사Sheraton Grande Walkerhill's Accommodations♣ Main Tower호텔 본관 3층부터 11층까지 총 368실의 객실 ... 본관 12층에서 17층 까지 위치한 타워스 는 전세계 6백여 쉐라톤 호텔중 엄선된 호텔에 서만 운영되는 "호텔속의 호텔" 로서 전용 체크 인 데스크와 전용 라운지 운영하고 있으며 ... 호텔내의 각 식당과 부대 시설 등을 편하게 이용할 수 있으며, 24시간 룸서비스 등 호텔내 의 각종 서비스를 빠르고 편리하게 이용할 수 있습니다.ㆍ스탠다드(Standard) \350,000

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 식음료 상품의 개념과 특성 및 위치와 역할 매장에 대한 이론적 고찰 및 마케팅과 매출 증대방안 [호텔 경영]

  호텔 식음료 상품1. 호텔 식음료 상품의 개념 및 특성2. 호텔 식음료 상품의 위치와 역할Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직2. ... 호텔 식음료상품 수입은 매우 신축성이 강하여 수입을 극대화시킬 수 있는 장점을 인식하고 식음료부문에 많은 비중을 두고 있다. ... 호텔 식당 경영의 필요성Ⅲ. 호텔 식음료 마케팅1. 그랜드 하얏트 호텔 식음료 부문2. 조선 호텔 식음료 부문Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안1. 식음료 경영의 특성2.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔]롯데호텔의 식음료 상품

  있는 정통한식 요리로 가득하다. ... 이용할 수 있는 최고급 와인 전문 레스토랑 & 바 “Vine(바인 : ‘포도나무’를 의미하는 중세 영어)”은 고객이 편안하게 와인과 식사를 즐길 수 있는 꾸밈없는 비스트로 레스토랑과 음료를 ... 30분 사이에 위스키를 병으로 구입하시는 분께 조리장 스페셜 햄 Carving Service가 제공된다.Event 2 : 매주 월요일과 수요일에는 위스키 알아 맞추기 퀴즈가 열리며, 상품으로

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔경영] 호텔의 식음료 업장과 상품의 종류 및 특징

  호텔의 식음료 업장과 상품의 종류 및 특징우선은 호텔 식음료 업장과 상품의 종류 및 특징에 알아보기에 앞서 식음료 상품의 특징과 호텔 상품의 특징에 대해서 알아보겠다.1> 식음료 상품의 ... 그러나 오늘날 식음료의 출장판매를 통하여 이러한 제약을 어느 정도 해소하고 있다.메드릭(Medlik)은 호텔상품의 구성요소를 5가지로 분류하였다.즉 ⑴ 위치(location), ⑵ ... 곧 상품이다.호텔은 타사업과 달리 건물시설 그 자체가 하나의 상품이 되고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  호텔의 상품은 객실상품과 식음료상품으로 대별되는데, 다음 중 F&B 상품의 특성이 아닌 것은?1. 규격과 및 표준화의 용이성2. 생산과 판매에서의 높은 인적자원 의존성3. ... 서비스 상품을 물적 서비스, 시스템적 서비스, 인적 서비스 상품으로 구분할 때, 아래의 식음료 상품 중 인적서비스 상품에 해당하는 것은 어떤 것인가? ... 다음 중 호텔 연회장(banquet) 영업과 관련하여 옳지 않은 것은?1. 연회장은 식음료 부문의 매출극대화를 위한 전략적 영업장이다.2.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  호텔경영론 주차별 과제 모음집(제주대)

  연회상품의 구성요소에 대해 설명해보시오.- 식음료 상품, 대여 상품, 옵션 상품이 있음.05. ... 연회영업관리가 식음료 영업관리에서 중요한 이유를 말해보시오.- 식음료 부문 매출액의 60-90% 차지하기 때문에 중요함.03. ... - 외부 이벤트와 호텔 자체 이벤트가 있으며, 호텔홍보와 식음료 매출증진을 도모하기 위해 개최함07.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  사람들이 식사까지 모두 신라스테이 내에서 해결할 수 있도록 숙박과 식음료를 묶어 패키지로 판매하는 등 여러 형태의 패키지 상품을 제공하고 있다.(7) 프로그래밍신라호텔과 신라스테이 ... 부속 레스토랑 및 식음료 서비스와 스파 서비스 등도 구매할 수 있다.한편 신라스테이의 경우 도시형 호텔을 지향하고 있는 바, 신라스테이 마포와 신라스테이 광화문, 신라스테이 구로점 ... 그 지점에 따라 레스토랑과 식음료 서비스를 별도로 이용할 수 있게 되어 있다.(5) 물리적 환경관광기업에게 있어 8P 중 물리적 환경(Physical environment)으로서의

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  세종대학교_리조트경영론_중간고사 범위 강의 내용 정리_2023-2학기

  여행자에게 객실, 식음료, 서비스상품을 제공하는 상업시설B. 관광객의 숙박 및 기타 욕구를 충족시키는 역할2. ... 호텔(Hotel): 숙박 및 서비스 중심, 객실 숙박 및 다양한 서비스, 다양한 등급과 유형3. ... 호텔의 기능: 숙박, 식사, 보살핌 및 다양한 부가 서비스호텔의 등급 분류:1. 호텔 등급 결정 제도와 관련된 정보를 제공.2.

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  기획 ) 엠버퓨어힐호텔 제주 - 제주 호텔 하계, 동계 패키지 기획, 하계는 서핑패키지로 구성

  혜택 제공- 해변 캠프 파티 참여 시 식음료 30%할인쿠폰 제공- 서핑 후에는 객실 내 휴식을 위한 스파 키트 제공4) 가격대 : 객실요금 + 1인 100,000원 추가요금2. ... 해변 캠프 파티 (각종 음식 및 음료 추가 지불)3) 패키지 포함 상품:- 주간: 해변에서의 쾌적한 서핑 체험- 야간: 서핑 후 해변 캠프 파티- 모든 고객에게는 서핑 장비 무료 대여 ... 호텔명[엠버퓨어힐호텔 제주]제주 호텔 하계, 동계 패키지 기획하계는 서핑패키지로 구성호텔명[엠버퓨어힐호텔 제주]제주 호텔 하계, 동계 패키지 기획하계는 서핑패키지로 구성1.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  호텔산업의 이해 시험정리

  )- 호텔 식음료 부문에서 판매하는 상품: 요리, 음료, 서비스(3장 55쪽 식음료부문)- 음식과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하며 음식물을 조달한다는 의미에서 케이터링이라고도 한다 ... 호텔 식음료부문에서 판매하는 주요 상품: 파스타, 서비스, 칵테일(3강 17쪽 식음료부문)- 식사제공, 음료제공, 연회서비스(cathering), 조리 생산(3강 18쪽 연습/기출문제 ... 호텔 식음료 부문의 기능에서 케이터링은 고객에게 식품과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하여 음식물을 조달한다는 의미로 쓰인다.7.

  방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  경희사이버대학교 호텔레스토랑경영학과-호텔관광서비스론 문제정리

  결정하는 첫 번째 부서이다.식음료, 부대시설 이용 등 전반적인 호텔상품 판매에 큰 영향을 미친다.고객에게 호텔의 서비스 수준을 알리고 고객의 클레임을 해소해 상부에 보고하 는 등 ... 식음료 부문에서의 서비스는 고객에게 부담을 주지 않는 진심에서 우러나 오는 서비스여야 한다. ... 호텔의 어원에 대하여 상세히 설명하세요.▷ 호텔(hotel)의 어원은 심신을 회복한다는 뜻의 라틴어 호스피탈레(hospitale)에서 유래했다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  호텔 식음료 조직과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. ... [식음료관리론]식음료관련 31문제 문제출제 및 답변1. 서양식 발전과정 (서양)2. 서양식 발전과정 (한국)3. 국내식음료 발전과정4. 식음료의 정의와 특성5. ... 이탈리안 레스토랑은 전 세계인들이 가장 좋아하는 피자, 스파게티 등을 전문으로 하며, 고급호텔에서는 필수적인 식음료 영업의 전략업장으로 중요한 위치를 차지하고 있다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대 호텔산업의이해 기말과제

  호텔 경영의 특성 중에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용숙박의 시대적 특성 중에서 , 지역적 ... 추억을 생성하고 떠날 수 있는 여행의 이음새 역할도 한다고 생각한다.호텔 경영의 특성 중에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.호텔경영은 ... 이것이 소유주와 경영자 사이의 불협화음이 발생할 수 있는 포인트라고 볼 수 있을 것 같다.그러면 호텔 내부의 운영을 함에 있어서 호텔객실과 식음료 부문의 업무를 살펴보도록 하자.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  호텔식음료 서비스 매뉴얼

  호텔식음료 서비스 매뉴얼 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. ... 기타 메뉴 샌드위치, 스프, 맥주 등 다양한 식음료 메뉴를 제공합니다.주문 처리 절차 1 주문 받기 고객의 요구사항을 정확하게 기록하고 확인합니다. 2 주문 전달 주방 또는 바에 신속하게 ... 상품에 대한 정확한 지식을 갖추고 전문적으로 서비스를 제공합니다. 3 청결성 위생적인 환경과 청결한 용품으로 고객에게 쾌적한 분위기를 선사합니다. 4 유연성 고객의 요구사항에 즉시

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  제주대 계절학기 호텔경영론 요약

  “식음료 원가관리의 목적”(1) 식음료 상품의 가격결정을 위한 기초자료(2) 경영자의 원가절감을 위한 원가관리 목표(3) 예산편성의 기초자료를 위한 목표(4) 손익계산서를 작정할 때 ... 정확한 자료수치나 정보에 의해 계획기능을 강화하는데 그 목적이 있다.- 식음료 원가는 항상 식당과 식음료 서비스 산업군에서는 운영의 기본으로 되어왔다.이유 : 식당운영에 있어서 식음료 ... 원가는 경영상 제1단위를 발생하는 최대의 단위지출이었기 때문이다.-> 식당운영의 성패는 흔히 식음료원가를 효과적으로 관리하는 경영능력에 의해 좌우된다고 할 수 있다.▷ 식음료관리의

  시험자료 | 176페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2023.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  + 레크리에이션숙박시설 (호텔, 콘도, 유스호스텔)식음료 (레스토랑, 바, 카페)레크리에이션 (스키, 수영장, 골프, 마리나)= 휴양, 관광, 사교 등 복합적 측면특성인적서비스 의존성최초 ... 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업분류 (이용목적별)COMMERCIAL HOTEL (BUSINESS HOTEL)CONVENTION HOTELRESORT HOTELAPARTMENT HOTEL호텔 ... 투자비 고율성시설의 조기 노후화계절성환경민감성공공장소적 기능식음료서비스업개념외식과 내식의 중간 개념인 중식분류 (운영별)외식 (COMMERCIAL FOODSERVICE) : 일반식당

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니