"호텔 코스" 검색결과 1-20 / 4,034건

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  [호텔조리]프랑스 코스요리

  1. AppetizerSnail Wonton and Asparagus with Tabasco Sauce 달팽이와 아스파라거스에 타바스코소스레시피 : 삶아서 다듬은 달팽이 15개, 삶은 아스파라거스 3줄기, 올리브오일 20㎖, 살롯 잘게 다진것 15g, 마늘 잘게 다진것..

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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  [호텔조리]6코스요리 예시..

  Appetizer[Fresh Tuna Tar Tar and Beliga Caviar] 신선한 참치 탈탈과 벨루가 캐비아 팀발레시피 : 후레쉬참치 150g, 그린올리브 3개, 케이퍼 10g, 살롯 다진것 5g, 벨루가 캐비아 3티스푼, 엑스트라 버진 올리브오일 1테이블스..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.15

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  프렌치 레스토랑 호텔 서비스 마케팅

  프랑스 식사 코스 프렌치 서비스의 장점과 단점 프렌치 레스토랑 소유 중인 3 대 호텔 ( 신라 , 조선 , 하얏트 호텔 ) 끝 맺음프렌치 레스토랑이란 ? ... 코스를 시작하기 전에 , 샴페인과 함께 즐길 수 있는 까나페가 다양하게 준비된다 . ... 프랑스 식사 코스 ➜ 아페리티프 ➜ 앙트레 ➜ 수프 ➜ 프아송 ➜ 소르베 ➜ 비앙드 ➜ 샐러드 ➜ 프로마주 ➜ 데세르 ➜ 카페 ➜ 디제스티프1.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.28

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. ... 요리 외에 별도로 주문할 수 있는 메뉴로 일반적으로 뷔페, 코스가 아닌 단품 요리 또는 개개의 요리마다 가격을 책정해 놓고 선택 주문할 수 있도록 한 메뉴 차림표이다. ... 고대 때 정찬에서 통째로 찜구이한 조류고기를 식사의 처음 코스로 제공해 「처음의 요리」라 하여 Entry(입구(入口))가 Entree의 뜻으로 쓰이게 되었고, 요즈음에는 중심요리가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  라연 제공식음료 : 한식코스요리 위치 : 서울 신라호텔 23 층 운영시간 Lunch: 12:00~14:30 Dinner: 18:00~22:00 좌석수 - 총 40 석 - 룸 1 실 ... 비즈니스 및 상견례 고에피타이저 및 생선 요리 메인 한우요리 진지 과일 , 다과 등 디저트메뉴 # 고급 한식 코스요리 , 음료 및 주류 , 고객 서비스8Ps - Price 점심코스 ... Dinner menu # 세부코스별 메뉴 상이 주전부리 환영 음식 도미 냉채 , 구절판 육전 , 왕우럭 조개냉채 금태 양념찜 , 삼합죽 연계초 , 어만두 , 신선로 국내산 한우요리

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

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  영화 귀여운 여인 (예절)

  식사 풀코스 및 커프러리 사용① 시간 : 오후 7시40분 ② 장소 : 볼테르 레스토랑③ 영화 속 상황: 고급 레스토랑이 처음인 비비안은 커프러리 사용순서와 풀코스 순서를 몰라 호텔 ... 그 외1) 호텔 지배인인 톰슨이 루이스에게 명함을 건네는 상황 ... 호텔 룸서비스① 시간 : 오전 ② 장소 : 고급 호텔③ 영화 속 상황: 룸 서비스로 아침식사가 배달되어 비비안이 식사를 하는 도중 식탁위에 걸터 앉아 음식을삼키지도 않고 루이스와 이야기를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.04

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  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  호텔 셰프들이 신선한 최상 급재료들로 선보이는 창의적이고 미각을 만족시키 는 요리를 즐기실 수 있습니다. ... 훌륭한 풍미의 음 식을 최고급 서비스와 함께 경험해 보시기 바랍니다.CORNERSTONE - CUCINA ITALIANA좌석 수: 136석메뉴 & 대표메뉴:2코스 (애피타이저 + 메인 ... / 메인 + 디저트3코스 (애피타이저 + 메인 + 디저트)비트에 절인 연어시골풍의 토마토 수프 (부라타 치즈 추가 가능)그라냐노 I.G.P 스파게티국내산 삼겹살 포르케타 또는 스페인산

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  하얏트리젠시, 글로벌호텔, 하얏트, 하얏트객실, 하얏트부대시설, 하얏트내부서비스, 하얏트강점, 하얏트약점, 하얏트프로모션

  서론 인터뷰 결론 그 외 부대시설 휘트니스 센터 사우나 웨딩 양식 , 한식 , 일식 중 메뉴선택 가능 인터내셔널 뷔페와 바비큐 뷔페 - 테라스볼룸 - 레인보우채플 - 클리프가든 조깅코스 ... 위치하여 높은 브랜드 파워와 편안하고 고급스러운 인식을 가진 호텔선정동기 글로벌 호텔 01 다목적 호텔 03 선정 이유 = 따라서 , 하얏트 리젠시 제주의 운영방식과 다양한 서비스에 ... 대해 알고 오래된 호텔 임에도 불구하고 꾸준한 관심을 받는 이유를 알아보고자 선정 지리적 강점 02도심 , 공항 , 휴양지 , 회의장 등에 가까이 위치 휴양지와 비즈니스호텔의 두

  리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  취미와 예술_취미로서의 여행 및 관광_구관광 및 신관광으로서의 접근_다녀온 여행지 소개

  구관광에서는 호텔에서의 안락한 식사를 주로 추구했다면, 시관광에서는 현지인이 실제로 먹는 현지식을 많이 추구하게 되었다. ... 구관광 및 신관광으로서의 접근1) 신관광의 자유로운 여정2) 호텔 조식, 현지식, 한식의 조화3) 모든 패키지가 아닌 일부 패키지 활용2. 구관광과 신관광의 조화로움Ⅰ. 서론1. ... 패키지 관광에서의 제한적인 코스가 아닌 원래의 코스에서 새로운 코스를 직접적으로 계획하고 다녀오면서 자유여행의 묘미를 느낄 수 있었다. 이것이 바로 신관광이라고 할 수 있겠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.12

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  호텔식음료 양식테이블매너

  [REPORT]호텔식음료 양식테이블매너-과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :목 차1. 양식의 테이블 세팅(service plate)2. ... 흰 포도주, 고기 코스에는 붉은 포도주(19)가따라진다.7) 버터 나이프로 버터 홀더의 버터를 덜어 빵 하나를 손으로 집어 발라 먹는다.2. ... 스프용 스푼하나만을 사용한다.4) 생선요리는 생선용 나이프와 생선용 포크를 사용한다.5) 고기요리는 고기용 나이프와 고기용 포크를 사용한다.6) 요리를 먹기 시작함과 동시에 생선 코스에는

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31

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  세종대학교_리조트경영론_중간고사 범위 강의 내용 정리_2023-2학기

  호텔(Hotel): 숙박 및 서비스 중심, 객실 숙박 및 다양한 서비스, 다양한 등급과 유형3. ... 골프장(Golf): 골프를 즐기기 위한 장소 -> 골프 코스, 클럽하우스, 시설, 객실 제공5. 콘도미니엄(Condominium): 아파트 스타일 장기 숙박, 장기 숙박 가능6. ... 호텔의 기능: 숙박, 식사, 보살핌 및 다양한 부가 서비스호텔의 등급 분류:1. 호텔 등급 결정 제도와 관련된 정보를 제공.2.

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  제주도 올레길 2코스 1코스 여행계획표

  제주도 올레길 배낭여행계획표(2코스, 1코스 4박5일)1일차: 제주도 도착2일차: 올레길 2코스(광치기-온평올레)3일차: 올레길 1코스(시흥-광치기 올레)4일차: 자유여행5일차: 제주도 ... 시흥~광치기해변 15.6km (소요시간 5시간45분)숙소: 더베스트제주성산호텔(56,733원) 광치기해변에서 도보 13분저녁: 세영수산 고등어회 (포장 1마리 3만원) 세영수산↔호텔 ... 도보30분 콜택시 5300원금돗흑돼지(37분),4일차일 11월26일퇴실11시 호텔조식 미선택섭지주걱식당 택시 3분(3,300)관광지: 성산일출봉 섭지코지 우도 김영갑갤러리 신천목장

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.28 | 수정일 2024.03.07

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  나의 제주도 올레길 여행기

  식사는 옆 호텔인 OOOOO호텔 1층의 부페에서 먹게 되었다. 그럭저럭 먹을만했다. 이곳의 호텔숙박비를 인터넷에서 보니 매우 싸다는 것을 알 수 있었다. ... 숙소 옆도 이런 식의 호텔들이 많다. 신축호텔처럼 깔끔하기는 했다. 인근의 서귀포 거리도 깨끗해서 신도시 느낌이 난다. ... 첫날 올레길 걷는 캠프에 바로 참가하지 않고 오후에 도착한 이유는 첫 날은 피곤하니까 호텔체크인 하는 것이 좋겠다는 OO캠프 조언 때문이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.14

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  아래의 양식에 따라 본인이 생각한 창직 아이템에 대해 창직 직무프로토타입를 작성

  직무로서의 여행 디자이너는 "친환경성"에 집중하여 리조트 또는 호텔과 협업하며, 리조트 및 호텔이 친환경적 경험을 소비자에게 제공하는 과정에서 조력할 수 있는 여행 액티비티를 설계하는 ... 직업생성배경, 차별성, 책무와 과업, 직무수행요건, 고객대상, 진출분야, 향후전망, 추가정보)에 대해 작성해 주시면 됩니다.직업 명칭친환경 자율주행 트래블 디자이너(자율주행 탐방코스 ... 디자이너)직무 개요- 친환경 휴양/관광을 지향하는 팜스테이형 및 휴양형 리조트의 액티비티로, 리조트가 위치한 주변 경관 및 생태환경을 탐방하는 트래블 코스를 디자인- 참가자의 탐방이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  [A+자료] 롯데 서울 호텔 SWOT분석

  :00 브레이크타임 14:30~18:00 라스트오더 21:00 런치코스 130,000~220,000 디너코스 170,000~500,000 주말특선 코스 160,000~200,000 ... 최고의 전망을 자랑 ※ 이용시간 : 매일 11:30-22:00 정식메뉴 : 125,000~160,000 코스메뉴 : 185,000~280,000 주말메뉴 : 175,0003. ... 채용정보2016 ppt by ⓒ 유비 느낀점 우리나라 최고의 호텔 중하나인 롯데호텔을 선정한 이유가 명실상부 글로벌 호텔이기 때문이고 , 이러한 곳에서 일을 한다면 호텔리어로서 자부심

  리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.14 | 수정일 2023.12.19

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  학은제 리더십 토론1 A+ 입니다!

  토론주제 : 본인의 사례를 통해 커뮤니케이션의 중요성에 관해 설명하고, 효과적인 커뮤니케이션을 위한 방법을 토론하기저는 아르바이트로 호텔 결혼식장에서 코스요리 서빙하는 일을 하는데, ... 토론주제 : 본인의 사례를 통해 커뮤니케이션의 중요성에 관해 설명하고, 효과적인 커뮤니케이션을 위한 방법을 토론하기저는 아르바이트로 호텔 결혼식장에서 코스요리 서빙하는 일을 하는데, ... 속도는 굉장히 빨라서 (애피타이저-> 빵이 연달아 바로바로 나갑니다) 처음부터 문제였습니다.호텔 서빙 원칙은 전체 손님이 같은 시간에 같은 음식을 먹어야 하는 걸 추구해서손님이 강력하게

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  부경대학교 > 경영학부 > 관광경영의 이해 > 시험 > 기말고사 족보

  (관광코스, 체험프로그램 등 포함) ... There are two types of limited-service hotels: ( ) and ( ) hotel.15. ... An ( ) hotel is not connected with any established hotel company and is owned and managed by an individual

  시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.05

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  호텔 ) 국내 호텔 중 한 곳을 선정하여 호텔 수익 증대를 위한 패키지 상품 하나를 기획하기

  다섯째, 반려동물 동반 가능한 주변 관광지 및 식당과 연계하여 여행 코스를 제공한다. ... 단순히 유명한 관광지나 고급화된 패키지 코스에서는 만족을 누리지 않는 것이다. 특히 국내 여행자라면 누구나 가고 싶어 하는 제주도일수록 안전과 편의에 대한 욕구는 클 것이다. ... 호텔국내 호텔 중 한 곳을 선정하여 호텔 수익 증대를 위한 패키지 상품 하나를 기획하기호텔 관련 레포트국내 호텔 중 한 곳을 선정하여 호텔 수익 증대를 위한 패키지 상품 하나를 기획하기목차Ⅰ

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.31

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  관광경영론1공통) 관광기업-롯데호텔-의 관광마케팅 믹스8Ps 분석0k

  판매 상품은 서울 명동, 강남, 홍대에 위치한 ‘L7 HOTELS 숙박권’이다.지난해 오픈한 롯데월드타워 시그니엘은 올해 투숙률이 작년도 동기 대비 200% 가까이 증가했다. ... 그 중에 몇 가지를 소개하면 다음과 같다.① Autumn Special Course:코끝을 스치는 향긋한 가을, 롯데호텔 서울 도림에서 선보이는 스페셜 코스! ... 프랑스 문화와 럭셔리 테이블 매너를 배우고, 샹송과 함께 즐기는 피에르 가니에르의 코스 메뉴 그리고 와인까지 맛볼 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.12

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  관광산업의이해 기말

  요리의 숫자나 코스를 서로 맞추는 것이 중요- 사람마다 요리의 숫자나 코스가 다르면 요리가 나오는 시간과 식사하는 시간이 달라 어색하게 되므로 요리의 숫자나 코스를 맞추는 것이 중요 ... 정식요리, 일품요리의 결정- 음식을 주문할 때에는 정식 요리로 할 것인지, 한가지씩 주문하는 알라카르트 요리로 할 것인지를 정해야 함- 알라카르트로 할 경우에는 몇 코스로 할 것인지를 ... 9주 1교시 호텔산업의 이해학습목표-호텔업의 개념과 특성-호텔업의 발달과정-호텔업의 분류호텔업의 개념?

  시험자료 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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