홀리차우의 성공비결선정요인1) 홀리차우 소개1. 회사연혁2. 브랜드 소개 1998 년에 설립 ! 서울에서 가장 인기 있는 차이나타운 레스토랑 ! ... 메뉴 소개 라이스 누들2) 홀리차우성공요인1. 독특한 맛 - 일반 중식 레스토랑 과는 달리 짜장면 , 짬뽕 등 일반적인 메뉴가 없음 ! ... 홀리차우는 정통 차이나 타운 퀴진이라는 독특한 컨셉을 바탕으로 맛 , 서비스 , 청결 등 성공 외식업체들이 가지고 있는 모든 것을 갖추고 있다 .
특히 경쟁이 치열한 패밀리 레스토랑 업계에서 1위를 차지하고 있는 아웃백의 성공비결과 전략에 관심이 가게 되었고, 우리나라에서의 성공이 세계에서 미국을 제외하고 최고라는 사실도 우리의 ... T.G.I.F, CJ푸드빌 - 빕스, 씨푸드오션, 한쿡, 스위트리, (주)아모제 - 마르쉐, 까페아모제, 오므토토마토 , 씨즐러등)- 중소규모 단일업체블랙 앵거스, 불고기 브라더스, 홀리차우 ... 하지만 일부 브랜드가 하고 있는 흉내 내기가 아닌 본질적인 체질 개선이 있어야만 성공할 수 있다. 그리고 외식업체 오너의 인식이 이런 식으로 바뀌는 것도 중요하다.
