"회전초밥" 검색결과 1-20 / 1,080건

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  스시,회전초밥

  두꺼운 ) 김밥 4 교토스시 ( 무시스시 ) 고등어 ( 사바스시 ) 밥위에 생선 , 조림야채 , 계란 뿌려 비벼먹는스시회전초밥의 유래 회전초밥5 분 5. ... 두꺼운 ) 김밥 4 교토스시 ( 무시스시 ) 고등어 ( 사바스시 ) 밥위에 생선 , 조림야채 , 계란 뿌려 비벼먹는스시회전초밥의 유래 회전초밥을 처음으로 만든 사람은 오사카 출신의 ... 초밥 시스템을 고안 했다고 함 회전스시업의 Merit 객단가가 높다 회전율이 빠르다 인건비 절감 외식산업의 주요 소비층인 여성고객을 타겟으로 이익을 올린다 . - 회전스시의 단점이자

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.27

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  회전초밥 전문점 스시로 외식탐방 보고서

  업태 ▶ 회전 초밥집으로써 주 메뉴로서는 ‘ 스시 ’ 를 판매하고 있습니다 .스시로 메뉴 STORY 4 Menu 1700시장분석 STORY 5 A market analysis스시로 ... 스시로는 다양한 연령층이 즐겨 찾는 세계최대의 회전 스시 전문점 일본 전역에만 320 개 이상의 영업장 운영 , 한국에는 딱 두 곳뿐 현재 대한민국을 비롯하여 중국 , 대만 , 홍콩 ... 1700 원 1700스시로 터치패트 주문 시스템 STORY 8 marketing strategy 2 신속하고 정확한 효율적 주문 처리 인건비 절감 고객 터치 패 드 주방 회전레일스시로

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.10 | 수정일 2014.05.14

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  스시 마쯔리 전통 일본식 회전 초밥집 경영전략

  이 얼마 안 되는 생선초밥의 역사는 회전벨트가 발명되면서 초밥의 산업혁명을 초래하게 됐다.스시는 크게 마레스시와 하야스시로 구분 한다 .1) 마레스시 : 고기를 소금에 절여 자연 발효 ... 스시 마쯔리- 전통 일본식 회전 초밥집< 목 차 >* 스시란 ?1. ‘ 스시마쯔리 ’ 소개2. 기업 선정 이유3. 외부 환경 분석(1) 시장분석(2) 경쟁사 분석4. ... 순서 선택을 고객에게 일임시켜버리는 회전 초밥!!!!

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2014.05.14

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  회전초밥 전문점 운영계획서

  스시와 회전초밥 전문점이란?2. 회전초밥 전문점 현황과 전망3. 메뉴소개 및 운영전략4. 서비스 포인트1. 스시와 회전초밥 전문점이란? ... 스시는 일본의 대표적인 요리의 하나로 식초로 간을 한 밥엔 생선을 얇게 저민 것이나 달걀, 채소, 김 따위를 섞거나 얹거나 말거나 하는 요리로 한국말로 초밥이다.원래의 스시는 한국의 ... 회전초밥 전문점 현황과 전망바쁘게 돌아가는 현대 직장인들은 간단하고 영양가 있는 식사를 찾고 있습니다. 이 때문에 회전 초밥집의 인기는 날로 높아져 가고 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26 | 수정일 2018.03.22

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  퓨전 일식점 실시 설계 도면 <스시 회전 테이블형>,<설계비 3000만원>

  . +28003,0502,850200지정 칼라 VP도장 fin.상세 단면도 참조회전 스시 컨베이어 도면 참조보조주방냉장고냉장고씽크대선반장+250미송 목봉부착openopen2,3702001,2153,7852503,0502,7592342,8004102,8002,9932,800openopenopenopenopen2,8001,0001,6612,8302,3401,0009009001,500803996671001,900200650650200did

  리포트 | 5,000원 | 등록일 2008.11.21

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  [창업론]사업계획서-회전초밥 전문점-상권분석~간판까지!!

  제공하는 '회전식 초밥 전문점'이 적합하다고 판단된다. ... 희망업종 선정희망 업종: 회전식 초밥전문점 - '성남시 종합시장 상권' 내에 경쟁 점포가 존재하지 않는다. - 저렴한 가격으로 다양한 종류의 원하는 초밥을 선택할 수 있다. - 폭넓은 ... (차별 점: 회전식인 것이 특징이며, 다양한 종류의 초밥을 취향에 맞게 선택해서 먹을 수 있다.)점포 컨셉 및 업종 선정 방향4.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.30

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  [사업계획서] 회전식 초밥 전문점- 저 칼로리 식품, 정갈한 이미지로 승부

  적당한 위치회전식 초밥집은 다른 업종에 비하여 1층과 2층이 모두 유리하다. ... 바로 이런 점에 착안하여 최근 들어 많이 생겨나고 있는 것이 회전식 초밥 전문점이다. ... 예상 수익현재 회전식 초밥집에서 받고 있는 음식 가격은 가장 싼 800원부터 가장 비싼 1500원까지 매우 다양하다. 800원은 주로 초밥 하나를 기준으로 하며 1500원은 초밥이

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.02.19

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  [생산관리론] 100엔스시하우스 레포트

  기존에 구축된 데이터의 분석을 통해서 100엔 스시 하우스는 회전율에 대한 예측이 가능하다. ... ‘A’ 의 앞에는 다양한 초밥이 컨베이어 벨트를 돌고 있고, 식욕이 자극된 ‘A’는 먹고 싶은 초밥을 하나씩 골라 식사를 하기 시작한다.100엔 스시하우스는 초밥 접시에 ICT기술을 ... 높은 회전률을 통해 대기고객의 발생가능성을 줄이는 것이 100엔 스시하우스의 운영방안이지만, 수요가 높은 피크타임을 고려할 필요성을 감안하여 대기의 낭비를 최소화하기 위한 방안을 미리

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.31

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  (서비스경영) 100엔 스시집 사례

  벨트를 활용한 서비스 전달 시스템으로 테이블 회전율을 증가시킨다.· 주문 과정을 생략함으로써 인건비를 절약한다.· 각종 스시의 완벽한 수요 데이터와 JUST-IN-TIME 시스템으로 ... Case: 100 Yen Sushi House1. 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보라.FF물적증거매장 외관매장 입구타원형 접객대와의자 30개컨베이어 벨트접시 수카운터고객행동스시집 ... 냉장고의 크기를 늘리는 대신, 매장은 생산 공급자와 협약을 맺어 스시를 만드는 시간에 맞춰 스시의 재료인 생선을 공급받아 신선도를 향상시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.25

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  회, 초밥에 대한 내 생각

  나는 바닷가 마을에서 자랐다. 완전 항구 쪽은 아니었지만 버스를 타면 15분 안에 항구에 갈 수 있을 정도로 바다 쪽이었기 때문에 어릴 때 회를 많이 먹었다. 처음에는 날 것을 그냥 먹는 것에 대한 거부감이 매우 심했다. 솔직히 초고추장 맛에 먹었다고 생각한다. 하지만..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.03

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  일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기

  도쿄에서 유명한 스시 가게로는 네무로 하나마루, 토리톤, 미도리 스시가 있다. 네무로 하나마루는 훗카이도발 회전초밥 전문점으로 인기가 많다. ... 토리톤 역시 훗카이도발 회전초밥 전문점으로 도쿄 스카이트리에 위치해 있어 관광과 연계하여 스시를 즐기기 좋다. ... 일본음식을 생각했을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 스시다. 도쿄의 경우 컨베이어 벨트를 따라 도는 회전초밥이 많다. 보통 차와 된장국을 무료로 제공한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

  한국에서도 이러한 회전초밥집이 근래에 많이 생기고 있으며, 접시당 1천원으로 저렴하게 판매하는 곳도 있다. 스시의 경우 일본식 횟집보다는 한국식 횟집이 더 많은 편이다. ... 일본에서는 회전초밥집이 있어 접시의 색에 따라 가격을 다르게 받고 손님이 원하는 대로 집어서 먹을 수 있는 식당 형태가 있다. ... 스시와 초밥은 일식을 대표하는 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  볼링의 구질 중간과제물

  레인 상태에 따라 회전궤도에 큰 차이가 발생하여 어렵다 .커브 볼 구사 엄지는 9 시방향으로 잡고 릴리스시 중 약지는 3 시를 향하게 한다 . ... 전진력과 회전력의 조화에 따라 롱 훅과 숏 훅으로 구분할 수 있다 .훅 볼 구사 엄지는 11 시방향으로 잡고 릴리스시 중 약지는 5 시를 향하게 한다 . ... 좌우궤도가 없어 다른 구질에 비해 스트라이크 확률이 적다 .스트레이트 볼 구사 엄지와 중 약지를 넣고 릴리스시에 반듯하게 빠져나가는 구질이다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.18

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  생활속의 마케팅사례분석

  서론필자는 이번과제의 사업체를 필자가 현재 아르바이트로 일하고 있는 스시 (초밥) 전문점인 이천의 cgv상가 내에 위치하고 있는 스시루라는 회전 초밥 가게로 정하였다. ... 주변환경과 상황 분석을 실행하며 이천시내의 초밥집 중 가장 높은 매출과 명성을 갖기 위한 목표를 수립후 시장세분화를 통해 초밥 중에서도 회전초밥쪽을 선택하여 메뉴의 다양성에 초점을 ... 위 가게의 마케팅 관리 활동 전반스시루는 이천 시내 주변의 초밥집인 독도 참치 초밥, 김쉐프의 텃밭, 호타루 등 경쟁사들과 고객들의 선호도 트렌드 입맛 선호 가격도 등 여러 가지의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01

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  식스시그마 사례연구 보고서 제출

  그러나 기본적인 상담 목적 외에 불필요한 통화 과정으로 인해 생산성이 저하될 정도로 통화가 길어지게 되는 것은 고객 서비스 상담 센터의 회전률을 낮추게 되어 전반적인 생산성 약화를 ... 식스시그마의 개념식스시그마는 완전한 제품과 서비스를 제공해서 고객만족을 더욱 최대화하고, 품질을 혁신하기 위한 기업 경영 전략 기법이다. ... 이러한 식스시그마는 시장에 등장한 지 꽤 오랜 시간이 흐른 개념이지만 아직도 많은 기업에서 생산에 직접적으로 적용하고 있는 비즈니스 전략이라고 할 수 있다.이어지는 본론에서는 식스시그마에

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.08

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  초밥, 딸기뷔페, 대게, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 한식도 준비되 있으며, 일식으로 회전문적으로 먹을 수 있다. ... 놀부 초밥은 놀부 특유의 감칠맛이 살아있는 신선한 보쌈김치와 담백하고 부드러운 수육의 맛이 어우러진 놀부보쌈은 한국을 대표하는 음식이다.? ... 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하약제를 정하여 그 시간애 충분히 배부르게 음식을 먹을 수 있는 것이 장점이다.(2) 워커힐 호텔 뷔페강변북로 타고 광장사거리로 빠져서 우회전

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

  이러한 형태는 회전초밥에서 자주 볼 수 있다. 초밥을 만드는 요리사와 주문을 하는 손님이 한 테이블에 있으며, 요리사가 초밥을 만드는 즉시 손님이 이를 먹을 수 있다. ... 식사시간이 짧은 편이며 좌석의 회전율이 높다.2.과제를 작성하면서 배운점1)셀프 서비스 레스토랑셀프 서비스 레스토랑은 대부분 우리나라에서 쉽게 볼 수 있는 레스토랑 형태다. ... 또한, 직원이 손님에게 정중하게 서비스를 제공하는 편이며, 한 번 손님이 들어오면 대부분 코스메뉴로 주문을 하기 때문에 좌석의 회전율이 낮은 편이다.이러한 테이블 서비스 레스토랑의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  KOTRA 코트라 청년인턴, 무역투자 데이터본부 최종 합격 자기소개서(자소서)

  문제를 해결하고 싶던 저는 손님 유형, 주문 메뉴, 회전율에 대해 세심히 관찰하여 기록했습니다. ... 사장님께 문제에 대해 말씀드려 무한 리필 기본 초밥을 1회 제공 고급 초밥으로 대체했습니다. ... 가족 손님 대부분은 4인 가족 세트를 주문했는데, 해당 세트에 포함된 무한 리필 기본 초밥이 음식 추가 주문을 자제시키고 식사시간을 늘린다는 것을 파악했습니다.

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.13

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  레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

  또한 모든 음식을 우리 가족이 먹는다는 마음으로 정직하게 조리한다는 의미를 담고 있습니다 .쿠우쿠우의 메인 음식 초밥 ( 스시 ) 매장마다 초밥의 종류가 다르지만 최소 20 가지 이상의 ... 테이블 수가 많으니 회전율이 높다 . 3. 놀이방이 있어서 아이와 가기 편하다 . 4. 주차하는 것이 편하고 넓다 . 5. 음식이 대체적으로 신선하다 . 6. ... 달성쿠우쿠우 2018 년 2018 고객감동 브랜드 대상 수상 2018 대한민국 소비자 만족도 1 위 2018 올해의 브랜드 대상 2018 소비자가 뽑은 올해의 브랜드 대상 BI 소개 스시

  리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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  새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

  대중적인 회전 스시 집에서는 오마카세 코스를 찾아볼 수 없다.일본에서 고급 스시집의 경우 처음 손님으로 가서 오마카세를 주문하는 건 매너가 아니라고 한다. ... 고급 스시 집에 들어가서 키친에 맞닿아 있는 카운터 석에 앉으면 바로 앞에 있는 스시 장인이 손님을 위해 스시를 만들기 시작한다. ... 이른바 스시 장인이 직접 앞에서 스시를 만들어주는 고급한 곳에만 존재한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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