"ABTs 라디칼 소거활성" 검색결과 1-20 / 47건

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  항산화 실험 ABTS 라디칼 소거활성 (ABTS Radical scavenging activities)

  mM ABTS + 2.6mM potassuim persulfate(1:1) 암실 24시간 반응 → ABTS+2. ... ABTS Radical scavenging activities7.4 mM ABTS, 2.6mM potassuim persulfate, PBS buffer(pH 7.4),1. 7.4 ... Sample(50ul) + ABTS+(950ul) 암실 30분 후 734nm 측정= 1-() x 100

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.08

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  양배추의 효능과 성질

  라디칼 소거 활성 데치거나 스팀 , 전자레인지 이용한 가열시간이 증가함에 따라 DPPH, ABTS 라디칼 소거능 낮게 나타남 14요약 물에 넣어 끓이는 조리 시 - glucosinolates ... 찌는 방법에 비해 그 감소량이 적음을 확인 끓는 물에 데치거나 찜기를 이용하여 찌는 경우 가열시간이 증가함에 따라 함량이 감소 건조중량 100g 당 192.85 mg 13DPPH, ABTS ... 양배추 가공조건에 따른 생리활성 물질의 함량 및 항산화 활성 . 한경대학교 영양조리과학과 .

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.19

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  [생화학실험]ABTS 라디칼 소거능

  이때 감소하는 흡광도 값을 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 700㎚에서 측정하여 ABTS radical scavenging activity (ABTS 라디칼 소거활성)을 평가한다.나 ... ABTS 라디칼 소거능1. 실험 목적가. 인간을 포함한 생물은 호흡이라는 과정을 통해 ATP 등의 에너지를 얻는다. ... ABTS?+는 수용액 상태에서 청록색이지만, free radical이 소거되면 전자공여능(electron donating ability)이 되며 투명색으로 변한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.11

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  천연물 중 항산화 물질의 검색 - vit C, 석류, 커피 - 결과 report (흡광도 결과값 포함)

  이들 라디칼의 소거능의 클수록 항산화능이 크다고 볼 수 있다.DPPH는 인위적으로 만든 라디컬이지만 ABTS에 비해 안정적이다. ... DPPH 라디칼 소거능에서는 비타민C가 92.93%, 석류가 81.72%, 커피가 66.84%의 항산화능을 나타냈다. ... ABTS+ 용액을 준비했다. (ABTS(in water)와 K2O8S2 동량 혼합 후 실온, 암소에서 16시간 방치하면 라디칼 용액이 된다)?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.07

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  Maillard 반응모델로 부터 얻은 Maillard reaction products의 항산화 효과

  강원대학교 동물자원공동연구소 유근창, 최영록, 김미현, 김태희, 주진우

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  항산화 능력을 측정하기 위한 DPPH 분석법

  소거활성이 증가되며 따라서 free radical 물질인 DPPH 와 ABTS의 소거활성은 유의적인 상관관계를 갖는 것으로 알려져 있다.DPPH radical 소거능력은 참외 껍질이 ... 이에 따른 과일 껍질에 함유된 항산화 활성, 항산화 성분과의 관계에 대한 논문을 살펴보았다.DPPH와 ABTS radical 소거능력은 항산화능력을 지닌 페놀성 물질 함량이 높을수록 ... 그러나 ABTS radical 소거능력의 결과는 DPPH radical 소거능력의 결과와는 달리 자두, 골드키위, 포도, 배 껍질 등이 99% 이상의 매우 높은 소거능력을 나타내어

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.05

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  DPPH assay

  형광강도는 산화 진행에 따라 감소한다.④ ABTS assayDPPH radical 소거활성 실험과 원리는 동일하지만 사용되는 시약이 다르다는 것이 차이점이다. ... 예를 들면 어떤 시료가 DPPH radical에서는 50% 소거하는 반면 ABTS radical은 80% 소거할 수도 있다. ... 단점은 특정 라디칼에 대한 항산화제 활성만 측정되며 손상반응의 성격이 규명되지 않았다는 점과 자유라디칼이 반응에 관여한다는 증거가 없다는 점과 ORAC값이 식품 섭취 후 생물학적으로

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  A+, 학과수석- DPPH assay 보고서

  기준 물질인 Trolox와 비교하여 ABTS라디칼을 소거하는 항산화능을 측정하는 방법이다. ... -대조군 (A control)을 사용한 이유라디칼 소거 활성능을 계산할 때 시약을 넣지않은 A control을 사용하였다. DPPH만을 큐벳에 넣어 흡광도를 측정했다. ... ABTS 라디칼은 항산화물질에 의해 환원되면 투명한 색이 되므로 이 떄 변화하는 흡광도를 측정하여 항산화력을 측정한다.Ⅳ.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.09.28

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  항산화 식물의 페놀성화합물에 의한 PC12 세포보호 효과연구

  한국식생활문화학회 유소현, 김건희

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성 논문 발표 대본

  (ABTS) 라디칼 소거활성7 mM의 ABTS 용액에 potassium persulfate를 2.4 mM이 되도록 용해시켜 암실에서 12~16시간 동안 반응시킨 다음 415nm에서 ... ACE 저해활성은 시료 무첨가구에 대한 시료 첨가구의 흡광도비로 계산하여 %로 나타내었다.라디칼 소거활성Blois의 방법[4]을 변형하여 DPPH 라디칼 소거활성에 의한 항산화 활성을 ... 이 용액 100 μl에 농도별 약용식물 추출액을 100 μl 가하여 실온에서 5분간 반응시킨 후 415 nm에서 흡광도를 측정하였으며,ABTS 라디칼 소거활성은 시료첨가구와 무첨가구의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14

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  항산화 시험법 종류 및 원리(식품분석학)

  (식품에 OH-를 가지고 있는 폴리페놀화합물은 항산화 효과가 뛰어남)▶ DPPH는 radical 소거활성 측정은 항산화 능력을 측정하는데 가장 보편적이다.▶ DPPH radical ... *ABTS 와 효소가 반응하면 녹색을 띠는데, 연할수록 활성이 좋음. ... 과산화수소(Hydrogen peroxide:H2O2), 초과산화이온(Superoxide ion:O2-), 수산화 라디칼(Hydroxyl radical: OH)이 대표적인 활성산소들이다

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18

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  [조리원리및실습]풋고추전(A+)

  풋고추의 항산화 활성을 알아보기 위하여 DPPH 라디칼 소거능, ABTS 라디칼 소거능 및 환원력을 실시하였을 때, 가지고추의 항산화 활성이 가장 뛰어나다.유기 재배한 풋고추 무게가 ... ABTS radical 소거능에서는 유기농 풋고추 51.06%, 일반재배 풋고추 52.86%로 일반재배 풋고추의 활성이 높다. ... DPPH radical 소거능의 경우 유기농 풋고추 64.10%, 일반재배 풋고추 62.72%로 유기농 풋고추의 활성이 높다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  식용 밀웜(Tenebrio molitor)분말과 검은콩 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성

  한국식품위생안전성학회 정희선, 김수연, 조성륜, 박현일, 백지은, 국지수, 서희재

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  감과피 첨가배지가 큰느타리 버섯의 항산화활성에 미치는 영향

  한국버섯학회 김철환, 김혜수, 박현영, 정종천, 이찬중, 공원식, 조수정

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  천연물 항산화와 항균 실험

  실험방법 ABTS a ssay : 항산화 물질의 전자공여능으로 ABTS radical 이 발색력을 잃는 원리로 항산화 활성을 측정 - 활성산소에 의해 특정한 색을 띄게 되는 ABTS ... 실험방법 DPPH assay : DPPH radical ( 활성산소 ) 소거 효능 측정 - 시험활성산소를 포함하고 있는 시약인 DPPH 가 항산화 물질에 의해 활성산소가 제거되면 색이 ... 초과산화물 라디칼 (superoxide anion radical, •O 2 − ), 과산화수소 (H 2 O 2 ), 수산화 라디칼 (hydroxy radical, HO•) 등이 대표적인

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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  느타리버섯 추출물의 항산화 활성과 그 성분에 대한 연구

  한국식품위생안전성학회 김민희, 정은정, 김용석

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  증숙처리에 따른 재래생강 및 중국종자생강의 항산화 및 기능성물질 비교

  한국식품위생안전성학회 김수진, 김종신, 김민지, 강지연, 최현정, 김소연, 이하은, 권태혁, 강미숙

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.25

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  염소고기 열수추출물 처리에 따른 항산화 활성 및 암 세포주에서 항암 관련 단백질 발현량 확인

  한국식품위생안전성학회 오제이, 윤요한

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  다양한 열처리 조건에 따른 우엉뿌리의 항산화 활성

  한국식생활문화학회 박미영, 박예옥, 박영현

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  베리류를 첨가한 ABC 건강주스의 항산화 활성 및 이화학적 품질 특성

  한국식품영양학회 정엽, 박시현, 박소영, 염은선, 김선영, 송효남

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

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