"CA 저장고" 검색결과 1-20 / 2,226건

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  배출식 CA저장고의 기체교환 특성

  한국산업식품공학회 박석호, 박천완, 김미나, 최승영, 최동수, 김진세, 김용훈, 이수장

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  배출식 CA저장고를 이용한 겨울배추 품질평가

  한국산업식품공학회 김미나, 박석호, 박천완, 최승영, 최동수, 김진세, 김용훈, 이수장

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  CA저장고의 작동 환경에 따른 감모율 예측

  한국산업식품공학회 박천완, 박석호, 김진세, 최동수, 김용훈, 이수장

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품저장학 - 식품 저장원리 (가스, CA, MAP저장, 막분리 살균)

  1) 가스저장의 원리◾ 가스저장 기체조성을 인위적으로 변경하여 O2 산소의 함량은 줄이고, N2, CO2 등의 함량을 높여 식품을 저장하는 방법 ◾ 가스저장의 범위 가스저장에 이용되는 ... 최적 산소농도는 1~5%임 ⇒ 과채류는 산소 농도를 낮추어 저장하는 저산소 저장법이 적당함② 탄산가스 농도와 호흡량• 과일, 채소는 CO2 농도가 5% 정도로 높아지면 생활작용이 ... 식품 : 채소, 과일 등 생명현상을 가지는 생식품2) 과채류의 특징: 수확 후에도 생활작용을 계속함 과일, 채소와 같은 생식품을 가스저장 하면 생활작용이 억제되어 → 성분 분해가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.12

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  원예작물학I3E) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  이러한 바람 통로를 확보한 경우 사과를 비롯한 과실의 저온저장고 적재 용적률은 60-65% 수준을 보이게 된다.4) CA 저장과실의 CA저장은 저온을 바탕으로 하여 산소농도는 대기보다 ... 또한 저장고내의 습도를 유지하기 위하여 밀폐도를 높이는 경우도 있다. 상온저장의 유형에는 냉장시설을 하지 않은 지상저장고(창고형태)와 반지하 저장고가 있다. ... 지상저장고 보다는 반지하 저장고가 온도와 습도를 유지하기에는 보다 효과적인데 이 저장고도 온도와 습도를 자동적으로 조절해 주지 못해서 저장기간이길어질 경우 과실품질을 최상으로 유지하기에는

  방송통신대 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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  CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오

  CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오.농작물은 수확 이후에도 지속적으로 증산작용과 호흡을 하게 된다. ... 농작물의 저장법은 이러한 손실을 최소화 하는 방식으로 이루어지게 된다.CA저장은 과실을 저장함에 있어 수분이 소실되고 당분이 분해되지 않도록 하는 저장방법이다. ... CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오.2. 급속냉동, 완만냉동을 간단하게 정의하고 비교하여 서술하시오.3. 멸균과 살균의 차이점은?4.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.CA 저장은 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장 ... , 급속 CA저장 순차적 CA저장 등이 있으며 가스순환방식에 따라 밀폐식과 배출식으로 구분할 수 있다. ... 외부의 찬 공기를 유입함으로써 저장고 내 온도를 유지하는 방식이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  원예작물학1, 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  채소를 저장하는 방법은 크게 일반 저온 저장과 CA 저장으로 나눌 수 있는데 저온 저장은 저장고 내의 온도를 낮게 유지하는 데 중점을 두고 있지만, CA 저장은 단순히 온도뿐만 아니라 ... 냉장 기기를 따로 설치하고 나서 저장고 내의 온도를 낮추어 저장하는 것을 냉장 저장 또는 저온 저장이라고 한다. ... 상온 저장은 냉동시설이나 가온기를 별도로 설치하지 않고 외기에 의해서 저장고 내의 온도를 맞춤형으로 조절하는 방법이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  CA 저장

  일반 저장고는 청과물을 4개월 보관하지만 CA 저장법으로 저장을 하면 길게는 9개월 정도까지 보관이 가능하다.CA 저장 시 항온을 유지하기 위해서 완벽한 밀폐 저장고가 필요하며, 장기간 ... 저장고 내 산소 농도는 치사농도이기 때문에 기계의 이상 등으로 CA 저장고에 들어갈 경우에 환기를 한 후 들어가야 한다.④ CA 저장 사례과실의 저장방법으로는 저온 저장, MAP 저장 ... 본론① 정의 및 원리CA 저장은 저장고 속 공기 중의 가스 조성을 인위적으로 조절하여 호흡속도를 감소시키고 저장 기간을 연장시키는 방법으로 호흡 이론을 근거로 하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2022.03.07

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.CA 저장에는 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장 ... CA저장의 효과② CA 저장의 위험요소 ... , 급속 CA저장 순차적 CA저장 등이 있으며 가스순환방식에 따라 밀폐식과 배출식으로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.CA 저장에는 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장 ... , 급속 CA저장 순차적 CA저장 등이 있으며 가스순환방식에 따라 밀폐식과 배출식으로 구분할 수 있다.① CA저장의 효과표1. ... 찬공기를 유입함으로써 저장고 내 온도를 유지하는 방식이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  CA 저장에는 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장, 급속 CA저장 순차적 CA저장 등이 있으며 가스순환방식에 따라 밀폐식과 배출식으로 구분할 수 있다.그림2 ... 외부의 찬 공기를 유입함으로써 저장고 내 온도를 유지하는 방식이다. ... 저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  상업적으로 대규모 저장시설에서도 냉장고와 같은 원리의 장치를 사용하고 있다.4) CA저장CA(controlled atmosphere)저장이란, 저장고 내 공기성분 가운데 이산화탄소와 ... 저장 방법채소를 저장하기 위한 방법은 상온저장, 보온저장, 저온저장, CA저장, 냉동저장 등 다양한 방식이 있다. ... 곳을 저장고로 선택한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

  저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사를 제어해주는 방식의 저온 고습 저장법이다.CA 저장에는 가스조성방식에 따라 저산소저장(1~1.5% 산소), 저에틸렌저장 ... , 급속 CA저장 순차적 CA저장 등이 있으며 가스순환방식에 따라 밀폐식과 배출식으로 구분할 수 있다. ... 찬공기를 유입함으로써 저장고 내 온도를 유지하는 방식이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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  대구경북과학기술원(DGIST) 대학원 에너지공학과 자기소개서 및 연구계획서

  ·H2O: 충전식 Ca-이온 전지용 고용량 음극 소재 및 전하 저장 메커니즘에 관한 연구, 전자수송층 공학을 통한 CsPbI3 페로브스카이트 양자점 태양전지의 열화 억제 및 성능 향상 ... 수송 재료 분석 연구, 페로브스카이트 양자점 광전지에서 향상된 광흡수 및 광전류를 위한 소분자 템플릿 나노구조 후면 전극에 관한 연구, 단분산 페로브스카이트 콜로이드 양자점으로 고효율 ... 미치는 주요 요인 분석 연구, 3차원에서 단단한 이원자 분자의 Lyapunov 불안정성 분석 연구, 콜로이드 양자점 태양 전지의 에너지 준위 조절 및 평면성 감소를 위한 푸란 치환 고분자

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.02

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  식품저장학_수업자료정리6_기체조절에의한저장

  생리적 장해가 일어남[4] CA 저장- 저장고 내의 가스조성을 적당히 조정하여 냉장을 겸하며 청과물을 저장하는 방법- 청과물의 호흡은 저농도(2~5%)의 O2하에서 억제되고, 적당한 ... 농도(2~10%)의 CO2 가스하에서도 억제되어 품질의 변화가 방지** CA 저장고- 전체가 대기와 차단 되있는 기밀로 구성- 스크래버 : CO2 호흡장치- O2의 양이 감소해서 ... 저장고 내의 공기, 농산물 표피의 수증기 압차- CR 현상이 있는 과실, 야채는 추열현상이 있으므로, 약간 미숙상태인 호흡량 상승 이전시기에 수확 후 저장[2] 신선도에 영향을 주는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  [A+]CA저장과 MA저장

  또 가스 조절을 하기 때문에 저장고를 자주 열 수 없어 저장내용물의 상태파악에 어려움을 겪을 수 있다.2. MA(modified atmosphere) 저장2-1. ... 즉 저장고 대기 중의 산소농도를 낮추어 저장물의 호흡으로 인한 대사에너지 소모를 최소화시킬 뿐 아니라 작물에 따라 필요한 가스(이산화탄소, 산소, 에틸렌)농도를 제어해 주는 방식의 ... CA 저장과 MA 저장- 목 차 -1. CA(controlled atmosphere storage) 저장1-1. CA 저장원리1-2. CA 저장조건1-3. CA 저장 장단점2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2023.04.09

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  급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오

  CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오. (5점)3. ... 식품 중 고분자 물질의 구조 유지에도 관여한다. 그렇기 때문에 결합수는 용질을 녹이는 용매 역할은 하지 못한다. ... CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오.1) CA 저장농작물의 경우 조직이 연하고 수분함량이 높기 때문에 수확 후 출하준비와 유통과정에 있어 여러 가지 장해를 받기 쉽다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  면역학 자료 - 림프계

  또한 적혈구와 Hyperlink "javascript:txHealthLink('림프구','CA000269')" 림프구를 만들고 저장하였다가 필요할 때 내보내는 저장고 역할을 한다. ... 있다.Primary lymphatic organ▶ Bone marrow 골수골수는 적혈구, 백혈구, 혈소판과 같은 혈액세포를 만드는 조직으로, 조혈작용이 일어나는 장소이자 지방의 저장고라고 ... Monocyte의 절반을 저장함으로써 우리 몸에서 상처를 입는 부위가 발생하면 상처 부위로 monocyte가 이동하여 상처의 치유를 돕도록 한다.▶ Peyer’s patch신체에는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.13

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  식재료의 제철 ) 다양한 식재료 중 한두가지 종류 선택, 식재료 선택이유,제철 달라진 이유등 본인의견 등의 내용 담기, 기후변화,농업기술의 발달등으로 인해

  특히 CA(Controlled Atmosphere) 저장 기술은 사과의 제철을 연중 내내로 확대하는 데 결정적인 역할을 하였다.CA 저장고는 온도, 습도, 산소 및 이산화탄소 농도 ... 생산자들에게도 CA 저장 기술은 큰 혜택이 되었다. ... 사과는 CA 저장 기술의 발달로 연중 제철 과일로 거듭나고 있지만, 에너지 소비 증가와 맛의 변화 등은 주의 깊게 살펴볼 필요가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.06

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