바꾸고 다른 카르보닐기를 가지는 것과 반응Aldol Product의 dehydrationCross Aldol CondensationAldol Product의 dehydration③ Claisen-Schmit ... 알돌 물질은 C=C를 가지는 물질이 아니라 -OH를 가지는 물질인데 dehydration의 반응에 의해서 H2O가 제거되어 C=C가 생성된 것 이다. ... 혼합물의 온도가 18 ~ 29℃(20℃가 가장 이상적)를 유지한다.- 얼음 중탕한 후 생성된 물질이 딱딱하게 얼어있으므로 유리막대를 이용하여 잘 부숴준다.4.