"Flavonoid의 항산화 측정" 검색결과 1-20 / 154건

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  발효 대두 식품의 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 다양한 측정 방법에 따른 항산화 활성 비교

  한국식생활문화학회 박정우, 이영진, 윤선

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [고등학교 과학 연구] 자연에서 추출한 플라보노이드의 녹제거 실험

  항산화 능력이 가장 높은 용액이 녹을 가장 효과적으로 제거할 것이다.--> DPPH와 흡광도를 이용한 항산화능력 측정에서 가장 높게 측정된 (자연물)이 가장 효과적인 녹제거 능력을 ... 그 실험을 하며 플라보노이드가 UV차단만이 아닌 항산화 작용을 나타내는 물질임을 알게 되었다. ... 항산화 능력이 가장 높은 용액이 녹을 가장 효과적으로 제거할 것이다.(2) 객관적인 데이터를 얻기 위하여 사용할 방법은?에탄올 추출법, DPPH와 흡광도를 이용한 항산화 능력 측정

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.21

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  학부 연구 인턴십 결과 보고서 (항산화 활성 관련)

  acid equivalent)로 나타내어 총 페놀의 함량을 구하였다.플라보노이드 함량 분석Phytochemical 성분 중 flavonoid의 양을 기준물질 (catechin)을 ... 추출물의 총 페놀 및 플라보노이드 함량과 캠벨포도 껍질 추출물의 항산화 활성능력을 측정하고 이 둘의 연관성에 대해 분석하고자 한다.재료 및 방법재료본 실험에 사용된 캠벨 포도는 경상북도 ... 항산화 활성을 측정하기 위해 DPPH radical 소거 활성을 측정한 결과, 0.563369 mg VCE/1mg sample으로 확인되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  [식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석

  이를 통해 시료 내에 함유되어 있는 카테킨 등의 플라보노이드와 비효소적 항산화 물질이 폴리페놀과 함께 항산화능에 복합적으로 작용한다고 사료하였다. ... 선행 연구수식입니다.{}^{4)}에 따르면, 품종별 토마토의 항산화능이 폴리페놀과 플라보노이드 농도에 따라 증가하는 양상을 보이지만, 두 물질에 비례하는 항산화능을 가지지 않았다. ... 실험에 사용한 시료에서는 녹차와 감잎의 떫은맛 성분인 탄닌 등의 페놀 화합물과 플라보노이드, ascorbic acid가 항산화능에 영향을 주었을 것이다.시료 외부적 요인으로 시료의

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.05

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  페놀화합물

  플라보노이드(Flavonoid)와 비플라보노이드(Non-Flavonoid). ... 그 중 항산화 능력이 있는 폴리페놀 및 플라보노이드 등 페놀 화합물에 대하여 알아본다.3. ... 플라보노이드(Flavonoid)식물이 함유하고 있는 노란색을 띤 천연 물질이면서 페놀성 물질로 당과 결합하여 배당체로 존재하는 경우가 많으며 대부분 수용성을 띤다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  화공시스템실험 기능성물질추출 예비 보고서

  *DPPH assay : DPPH radical 측정은 항산화를 측정하는 가장 보편적인 실험 방법이다. ... 본 실험에서는 천연물을 열수추출하고 농축하여 대표적인 항산화물질인 폴리페놀과 플라보노이드의 함량을 분석한다. ... 이것을 UV 측정기기를 통해 수치화하여 항산화물질의 함량을 알아본다.*폴리페놀 : 항산화 물질의 대표적인 예로 폴리페놀이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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  [식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 결과레포트 고찰 자세함

  함유-약 50% 이상이 왁스성분으로 구성되어 있는데 탄소가 수십 개 이상 단단히 결합된 구조를 가짐프로폴리스 성분 구성플라보노이드(Flavonoid)-활성산소 제거, 항균, 항암, ... 프로폴리스는 점성 수지 50%, 밀납30%, 정유 등의 유성 성분 10%, 화분5%, 유기물 및 무기물 5%로 구성되어 있으며, 플라보노이드(flavonoid)를 함유하고 있다. ... 원심분리 후 프로폴리스 추출물의 고형분 함량과 색도를 측정한다. (적외선수분측정기 및 색차계 측정). -> 고형분 함량(%) = 100 - 수분함량(%).Method8.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  천연물 항산화와 항균 실험

  Total flavonoids contents : 총 폴라보노이드 함량 측정 시험 – 폴리페놀 중에서도 강한 항산화력을 갖는 것으로 알려진 플 라보노이드의 양을 측정하는 시험 . ... 실험방법 Total phenolic contents : 총 페놀 함량 측정 시험 – 항산화 효과를 갖는 물질인 폴리페놀의 양을 측정 하는 시험 . ... 실험방법 ABTS a ssay : 항산화 물질의 전자공여능으로 ABTS radical 이 발색력을 잃는 원리로 항산화 활성을 측정 - 활성산소에 의해 특정한 색을 띄게 되는 ABTS

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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  페놀화합물과 분석법

  개 또는 두 개 이상의 수산기(hydroxyl group)로 치환된 방향족 환(aromatic ring)을 가지고 있는 물질로서, phenolic acid 및 coumarin류, flavonoid류 ... 폴리페놀화합물(polyphenolic compounds)카테킨은 녹차, 포도 등에 다량 함유된 대표적인 플라보노이드로 타닌으로 불리며 떫은 맛이 강하다. ... 원리식물과 식품 등에 널리 존재하는 폴리페놀물질들은 식물체 및 인체의 항산화 효과 및 방어기작 등의 중요한 역할을 하는 것으로 잘 알려져 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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  조리원리 논문 해석 요약 정리

  시금치의 조리 과정(non-blanched, blanched, seasoned) 중 총 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성과 항균 활성 변화를 측정한 실험이었습니다. ... 총 플라보노이드 함량에서도 무친 후가 가장 높은 함량을 나타냈다. ... 조리 전 flavonoids 분석에서는 일반고구마와 호박고구마에서는 morin과 자색고구마에서는 resveratrol 함량이 높은 것으로 나타났습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  기능성물질 추출 예비레포트

  폴리페놀과 플라보노이드의 함량을 분석한다.2. ... 항산화를 측정하는 가장 보편적인 실험 방법이다.DPPH radical 시약은 보라색을 띠고 있는데, 항산화제와 반응하여 노란색으로 변한다.이것을 UV측정기기를 통해 수치화하여 항산화물질의 ... 예①폴리페놀(Polyphenol)항산화물질의 대표적인 예로, 식물에서 발견되는 화학물질의 일종이다.하나의 분자에 페놀 그룹이 두 개 이상 존재하는 고분자의 통칭이다.②플라보노이드(Flavonoid

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성 논문 발표 대본

  흡광도 비로 나타내었다.Ferric reducing antioxidant power (FRAP)FRAP에 의한 항산화 활성의 측정은 환원력을 이용한 방법으로 Benzie와 Strain방법을 ... Ltd.)를 사용하여 시료와 동일한 방법으로 분석하여 얻은 검량선으로부터 총 페놀화합물의 함량을 계산하였다.플라보노이드 함량 분석은 Moreno 등의 방법에 따라 시료액 1 ml에 ... Quercetin (Sigma Co.Ltd.)을 표준물질로 하여 얻은 검량선으로부터 총 플라보노이드 함량을 계산하였다.콜레스테롤 흡착능은 Soh 등의 방법을 응용하여 콜레스테롤 kit시약

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.03.14

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  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

  측정 결과로 양파 100 g당 quercetin 함량이 약 0.420 mg으로 측정되었다. TLC 분석 결과로는 가수분해 전 Rf 값이 0.19가 나왔고, 가수분해다. ... 함유되어 있어 항산화 및 항노화 작용, 항암작용, 콜레스테롤 저하, 알레르기 반응 억제, 혈액순환 증가, 혈당강하 작용, 항균작용, 항비만 효과, 알코올성 지방간 개선 작용 등으로 ... 이 quercetin은 뛰어난 항산화활성, 항암활성, 혈압강하작용, 항동맥경화효과, 항균활성 등 다양한 생리활성을 발휘함이 보고되어 있어 그 중요성이 강조되고 있다.천연에 quercetin은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  DPPH radical 소거 활성 측정 실험

  보라색을 관측하고 노란색을 관측하지 못하는 성질을 이용하여 흡광도가 변화함에 따라 항산화도를 측정할 수 있다. ... 이 방법을 사용하여 천연물의 수용성 혹은 유기용매 추출물의 항산화 활성을 측정할 수 있다.DPPH 1mM stock solution을 에탄올에 희석하여 2.53μM 10ml DPPH ... (Blueberry) Fruit Extract이 원료는 블루베리의 열매에서 추출한 것으로 보라빛의 액상으로 되어 있습니다.블루베리는 페놀, 안토시아닌, 망간, 비타민C,K, 플라보노이드

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.28

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  DPPH assay, 항산화실험 보고서

  그러나 본 측정계는 Indole, Uric acid, Flavonoid, Polyphenol 등에도 민감하여 비교적 넓은 스펙트럼을 보여 선택성이 떨어지는 단점을 가지고 있다.? ... )샘플명(농도)1회 측정값2회 측정값3회 측정값3회 평균항산화 능력(%)blank1.9181.9271.9281.9240.125mg/ml1.5961.5911.5871.591170.25mg ... 실험 목적안정한 자유 라디칼인 DPPH를 이용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정하여 간접적으로 시료의 항산화 활성을 한다.2

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.09

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  실험보고서-총 플라보노이드 함량 측정

  분광광도법을 이용한총 플라보노이드함량 측정소속학번이름서론1) 실험 목적분광광도법을 사용하여 폴리페놀성분 중 플라보노이드 성분의 함량을 측정하기 위함.2) 이론적 배경플라보노이드 화합물은 ... 플라보노이드 화합물의 분류 및 구조 (Busch 등, 2015)3) 측정 원리총 츨라보노이드함량 측정법의 측정원리는 플라보노이드의 구조 중 catechol 구조와 알루미늄(Al)분자간의 ... 산화적 스트레스를 유발하는 free radical을 소거하는 항산화능력 이외에 항암, 항염증작용 등 다양한 기능성을 보유하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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  DPPH assay

  또한 기름에 녹지 않는 비타민 C, 엘라진산(ellagic acid), 플라보노이드(flavonoid), 탄닌(tannin) 등의 서에 필적되는 항산화 성분이 다량 존재한다. ... DPPH assay 흡광도 측정 결과그림4. DPPH assay 흡광도 측정 결과Ⅳ. ... DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 용액 150ul을 가한 뒤 잘 혼합하여 어두운 곳에서 10분간 반응시킨다.② 얻어진 반응액은 517nm에서 흡광도를 측정한다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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  녹차의 항산화 성분

  DPPH radical 소거 활성 측정법은 항산화력을 측정하는 대표적인 분석방법이다. ... 카테킨플라보노이드 그룹의 flavan-3-ols에 속하며, 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분이다. ... radical 소거 반응을 이용한 항산화 활성화 측정을 통해 녹차 속 카테킨 성분이 있음을 확인하고, 최적 추출법과 조건을 알고자 실험을 진행하려 한다.실험 이론1.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.12

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  [미생물학실험]A+ 항균활성 측정 예비레포트

  플라보노이드(flavonoid)는 세균, 바이러스 등에 대항하는 억제작용이 있음자몽종자추출물(Grape fruit seed extract)운향과 자몽의 종자를 물, 에틸알코올 또는 ... 글리세린으로 추출하여 얻어지는 물질다량의 천연 아스코르빈산, 나린진 및 토코페롤을 함유하고 있어 항균 및 항산화 작용을 함항균물질Ampicillin그람음성세균세포 표층의 투과성이 뛰어나고 ... 밀랍 25∼35%, 정유(精油) 등의 유성성분 10%, 화분5%, 다양한 유기물 및 무기질 5% 등으로 구성되어 있으며, 휘발 성분으로 30종 이상의 화합물이 분리되며 주요 성분은 플라보노이드류

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  자유주제탐구 연구보고서 (고등, 과학탐구, 세특, 진로희망 메디컬 연계)

  프로폴리스에 함유된 비타민과 미네랄, 플라보노이드 등의 성분이 프로폴리스의 항산화, 항균 효과에 기여하는 것으로 밝혀져 있다.글루타치온이란, 산화-환원반응을 통해 항산화 작용을 수행하는 ... 형성하면서 확산되고 세균이 항생제 감수성을 가질 경우, 항생제 성분이 특정 농도 이상인 부분에서 세균의 생장이 억제되어 고리모양의 억제 영역을 관찰할 수 있어 이 억제 영역의 지름을 측정하여 ... 프로폴리스에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀이 이러한 글루타치온 수치를 증가시키고 산화 반응으로 생성된 물질들을 감소시키는 역할을 한다. 2017년 Evidence-based complementary

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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