"HPLC에 의한 식품 음료 중의 Ca" 검색결과 1-4 / 4건

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  [일반화학실험] HPLC에 의한 식품 음료 중의 Caffeine 분석

  HPLC에 의한 식품 음료 중의 Caffeine 분석실험 목적자외선을 흡수하는 식품 성분인 카페인을 HPLC로 분석하는 원리와 응용 방법의 이해를 목적으로 한다.카페인을 표준 물질을 ... 본 실험은 이 HPLC를 통해 흔히 접할 수 있는 음료 속에 있는 카페인을 분석하여 음료 안에 있는 카페인을 측정하는 실험이다. ... 각성, 흥분, 이뇨작용 등이 있고 기호음료로서 차가 인류에 마시게 된 것은 카페인의 작용에 의한 기분이 상쾌하기 때문으로 생각된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.30 | 수정일 2020.08.03

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  CAFFEINE! 인체에 미치는 영향

  카페인 분석방법 김희연 외 , HPLC 를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사 , 한국식품과학회지 ,1999HPLC 를 이용한 카페인 분석 ★ 시료의 전처리 : ... 설정에 관한 연구 ; 국내 식품 중 카페인 함유량 및 표시실태 조사 , 한국식품영양재단 , 식품의약품안정청 , 2007★ HPLC 분석조건 caffeine caffeine출처 : ... , 2009 - 김희연 외 , HPLC 를 이용한 카페인의 분석법 개발 및 시판 식품중 함유량 조사 , 한국식품과학회지 , 1999 - 정명근 · 이민석 , 녹차 함유 카테친 및

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.02

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  [발효공학 자일리톨 추출] 자일리톨 추출실험

  중 효모의 활동정도를 알 수 있기 때문에 당알콜은 발효식품의 맛을 결정하는 중요한 인자가 된다. ... Ca2+를 녹여 치아 표면에 흠집을 내고 결국 치아의 부식을 유도하게 된다. ... 주류나 장류와 같은 식품은 전통적인 발효를 통해 얻어왔지만 발효감미료는 식품의 기능성과 관련해서 생산기술이 최근에 개발되었으며, 현재 기능성 규명과 이용에 관한 연구가 활발히 진행중이다

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.03

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  [식품분석] 식품중의 유기산 정량

  그러므로 적정에 의하여 유기산과 반응한 알칼리 표준용액(NaOH)의 소비량을 알면 식품중의 유기산양을 측정하는 것이 가능하다. ... 중에서 비타민 A,D,E,K는 지방구에 존재하며 이 밖에 다른 비타민은 우유의 plasma에 존재한다.우유에는 114가지의 무기질을 함유하고 있어서 특히 칼슘(Ca)과 인(p)의 ... 음료로 마시거나 음식에 첨가해 먹는 식초의 적정한 농도는 1 2% 미만이다. 신맛도 과하면 병을 부른다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.30

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