"Pullulan" 검색결과 1-20 / 45건

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  Biopolymer Pullulan

  Biopolymer Pullulan목 차 Biopolymer 정의 미생물이 생산하는 다당류 Pullulan 특성 Pullulan 최적생산환경 Pullulan 의 식품 이용사례Biopolymer ... PI-10 / Pullulan PF-10 Pullulan PI-20 / Pullulan PF-20 분자량 평균 100 ~ 200 KDa Pullulan ( 풀루란 ) 의 정의Pullulan ... 생산Pullulan 질소원 : (NH 4 ) 2 SO 4 pH 2.5~6.5 범위에서 배양액의 pH 가 높아질수록 효모형태 증가 pullulan 의 최대 생산은 pH 4.5pH 의

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.22 | 수정일 2018.03.19

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  Preparation of doxorubicin loaded Pullulan acetate nanoparticle

  Pullulan-succinylation-acetylationpH-responsive polyer로서 PA(pullulan acetylation)에 succinic anhydride을 ... 종양조직이 커짐에 따라 pH가 낮아지고 이에 따라 이온 세기가 높아지기 때문에 pullulan을 사용한다면 종양 조직 내에 오래 머무를 수 있을 것이다.11)Doxorubicin을

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.11

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  Pullulan 또는 Glycerin 첨가에 의한 알긴산필름의 물성개선

  Viscosity of Sodium Alginate 3wt% Additives (Glycerin, Pullulan) solutionFig. 6-2. ... Pullulan 또는 Glycerin 첨가에 의한알긴산 필름의 물성개선조혜영, 이민경, 김미정, 정현엽, 허상준영남대학교 섬유소재가공학과Modification of Sodium Alginate ... FilmBy Pullulan or Glycerin AdditionHea-Young Cho, Min-Gyoung Lee, Mi-Jeong Kim,Hyeon-Yeop Jeong, Sang-Jun

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.09

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  Pullulan 또는 Glycerin 첨가에 의한 알긴산필름의 물성개선(PPT)

  Edible films from rice protein concentrate and pullulan. ... Modification of Sodium Alginate Film By Pullulan or Glycerin AdditionContentsIntroduction Experimental ... Preparation of Pullulan Fiber and Effect of the Additive on the Physical Properties.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.09

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  효모 ( Aureobasidium pullulans (DE BARY) ARN.) ... 알파 -1,6 결합 중합체인 pullulan 을 생산 Pullanase 를 생산하는데 전분 아밀로펙틴의 알파 -1,6 결합을 가수분해 폴루란이란 ? ... Aureobasidium 점질성의 균총 형성 출아세포가 많고 흑효모라고도 함 성장이 진행되면 균사가 발달 A. pullulans 대표적A.pullulalns Maltotriose 의

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  식품미생물학 미생물정리된 참고자료

  즈식-적색색소형성(카로티노이드)-사워크라프트+적색반점원인균R. glutinis유지생성트리코스포론 속(Trichosporon)-다극출아번식+산막효모-저온증식 가능T.cutaneumT.pullulans-전분

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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  고속액체크로마토그래피(HPLC)에 의한 카페인 분석

  흑효모(A. pullulans)균주는 야생화에서 유래한 흑효모 종중 하나로, 발효과정 중 β-1,3/1,6-glucan을 생성하며, 암세포 전이를 억제하는 기능하는 것으로 알려져 있다 ... Aureobasidium pullulans Ferment of Black Tea for Anti-oxidation, Whitening and Anti-wrinkle Effects.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08

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  다발성 경화증 지속형제제에 대한 핵심특허 분석

  PolyPEG® (Warwick Effect Polymers; Coventry, UK), polysialic acid (PSA), carbohydrate, polysaccharides, pullulane

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.11

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  식품가공저장과 효소의 관계

  Isoamylase:이 효소는 아밀로펙틴과 β-한계 덱스트린의 α-1,6 글루코사이드 결합을 가수분해하는 가지 제거 효소(debranching enzyme)이다.⑤ Pullulanase: Pullulan

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본

  활성 효소로 Rennin과 chymosin을 가진다.inis : 균체 내의 건조중량의 60% 정도의 다량의 지방 축적Trichosporon속Trichosporon pullulans

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  수용성고분자

  pullulan필름 성형능을 갖는 수용성 고분자 중, pullulan은 흑효모의 일종이 생산하는 수용성 중성 다당류이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.20

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  characterization of microspheres / 치료용 단백질전달체인 <microspheres>만들기

  Pullulan acetatePullulan은 점성이 있고, 산소에 불투과 성이 있는 중합된 포도당 단위로 구성된 수용성 다당류 이며, 곰팡이인 Pullularia pullulans와 ... Aureobasidium pullulans가 전분으로부터 만들어내는 고분자이다.7)8) 이것은 수용성 고분자이기 때문에 그 자체만으로는 미립구의 제조에 사용할 수 없다. ... Microspheres 제조① Pullulan Acetate 300mg을 DCM(dicholoromethane;MC) 3ml에 녹인 후 vortexing한다.② D.W 300㎕에 단백질인

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.11

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  [미생물학]Biopolymer

  1) Pullulan ?Aureobasidum pullulans에 의해 생성된 세포의 glucan을 말하며,동형중합체이다. ... 일본의 HAYASHIBARA CORP.에서는 Aureobasidum pullulan을 이용하여 상업적으로 대량생산하고 있다.?2) Curdlan ?? ... 적절한 조건에 의한 배양과 추출로 얻을 수 있으며,pullulan의 구조와 물리적 특성 때문에 공업적응용 즉, 접착제용, 성형제품,코팅제,필름,식품고정화,에스테르 유도물 등에 이용된다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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  미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

  MSG기타 : 시트르산(Citus spp.), 글루콘산(Gluconobacter oxydans), 이타콘산(Aspergillus itaconicus), 풀룰란(Aureobasidium pullulans

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

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  [실험조리] 고구마의 조리방법에 따른 호화도와 맛

  Pullulanase : Aureobasidium pullulans에서 얻어지는 pullulan을 가수분해하는 데서 그 이름이 유래한 endo-alpha (1 -> 6) glucosidase로서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.24

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  생분해성 플라스틱

  최근까지 천연 셀룰로오스 연구를 위한 시료로 되고 있다． (3) 미생물 발효생산 고분자 예 - PHB 또는 PHV 와 같은 polyhydroxyalkanoates 계의 고분자 - pullulan

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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  식품화학

  권장명은 풀루란 6-글루카노히드로라아제(pullulan 6-glucanohydrolase, EC 3.2.1.41)이다. ... 이 효소는 아밀로펙틴과 글리코겐 중의 α-1,6결합을 완전히 절단하지만 풀룰란(pullulan)에는 약한 활성만 나타낸다. ... 풀루란(pullulan)은 말토트리오스(malotriose)가 α-1,6 결합으로 규칙적인 중합구조를 갖는 다당류이지만 이 α-1,6 결합을 특이적으로 가수분해하여 말토트리오스(maltotriose

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.10

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  공학도를 위한 신소재공학 16장 요약

  흡수됨으미생물의 세포밖으로 배출되는 점액성의 바이오폴리머인 extracellular polysaccharides가 이에 속하며, 대표적 예로는 xanthan gum, alginate, pullulan

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.20

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  전분 및 변성전분의 가공

  식감개선 , 기포의 안정화 껌 열화방지 , 품질향상 냉동식품 품질개량 , drip 방지 어묵 식감개선 , 노화방지 , 부착효과 면 노화방지 , 보수성 향상 , 품질개량풀루란 필름 ( Pullulan

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.05

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  목질 자원의 화학적 가공

  Hyphomycetes 속의 12종류의 변색균이 단리되었는데, 특히 Phaeosclera dematioidesto, Hormonema dematioides, Aureobasidium pullulans

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.13

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