Good appearance 4. Nutritious 5. Inexpensive 6. Good packagingRTU 채소류에서 식중독균의 생육에 미치는 요인1. ... 드라이아이스 사용 대규모 : 이산화탄리면 발아가 억제되어 저장기간 연장.피막제의 사용채소의 표면에 피막을 형성시킴 → 수분증발을 막아 외관을 좋게 하고 신선도를 유지시킴 천연피막제 : 왁스 ... Chlorinated Wash Water - Other Antimicrobial Treatments ⑤ Adherence to Product Formulation ⑥ Product Temperature