"amylase" 검색결과 1-20 / 4,523건

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  amylase의 역가측정

  Amylase들은 음식물과 음식물수준의 산출물 상에서 특수한 중요성이 있기 때문에 amylase들의 역가를 측정하는 방법들 역시 중요하다. amylase들은 여러 가지의 형태로 식물 ... 작용양식에 따라 α-amylase, β-amylase, glucoamylase로 나뉜다.→ α-amylase는 글리코겐, 전분의 α-1,4-glycoside 결합을 선택적으로 가수분해하여 ... 생성물은 α형으로 변성광을 나타낸다. α-amylase는 이 생성물의 선광성에서 β-amylase와 구별하여 이름을 붙인 것으로 현재는 액화, 호정화가 강한 것을 α-amylase라고

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  Salivary α-amylase 활성 측정

  그 중 가수분해효소에는 amylase가 존재한다. Amylase에는 가 존재한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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  Salivary α-amylase 활성 실험 보고서

  실험 목적요오드-전분의 정색 변화를 통해 salivary α-amylase의 활성을 측정하는 원리와 전분에 대한 α-아밀레이스 효소의 작용 기작을 이해한다. ... 또한, 실험을 통해 조효소인 NaCl의 첨가 유무에 따른 타액의 α-아밀레이스 효소의 활성 정도를 비교하여 본다.실험 원리아밀레이스(amylase)는 α-아밀레이스 β-아밀레이스, ... A quantitative starch–iodine method for measuring alpha-amylase and glucoamylase activities.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  Homer2 regulates amylase secretion via physiological calcium oscillations in mouse parotid gland acinar cells

  대한구강생물학회 Namju Kang, Jung Yun Kang, Dong Min Shin, Yu-Mi Yang

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.12.18

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  박테리오신의 생산을 위한 두부비지의 이용 1. 두부비지에서 분리한 Bacillus sp. 에 의한 Amylase 의 생산조건

  한국식품위생안전성학회 이선희, 이명숙

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [일반생물학실험]Amylase에 의한 녹말의 분해(효소반응)

  Amylase에 의한 녹말의 분해(효소반응)1. 실험 목적가. 온도의 변화에 따라 침속의 amylase에 의해 녹말(starch)이 분해되는 현상을 관찰하고 그 원리를 알아보자. ... 아밀라아제의 사용 및 응용, 사용용도a-amylase는 양조용, 녹말의 당화, 물엿의 생산이나 섬유 공업에 있어서의 호발용으로 사용되고, B-amylase는 녹말부터 물엿이나 말토오스를 ... …………………적색dextrinamylase → ↓맥아당 + achrodextrin…………………담황색amylase → ↓맥아당 + maltodextrin…………………무색amylase

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21

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  [일반생물학실험]온도와 pH변화에 따른 Amylase 효소 활성 측정

  아밀라아제는 크게 α-Amylase(전분과 glycogen과 같은 다당류의 α-bond를 가수분해),β-Amylase(second α-1,4 bond를 가수분해), γ-Amylase ... 본 실험에서 효소 α-Amylase를 이용하여 pH와 온도, α-Amylase의 농도에 따른 효소의 활성도 및 최적 활성 조건을 알아본다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 온도와 pH변화에 따른 Amylase 효소 활성 측정1. 실험 목적가.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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  A+ 자료 Denaturation of Protein & Amylase 활성에 미치는 영향인자에 대한 실험

  ReportDenaturation of Protein & Amylase 활성에 미치는 영향인자에 대한 실험TitleDenaturation of Protein & Amylase 활성에 ... Salivary amylase(Ptyalin) soln,2. ... 고차원 구조(3. 4차) 1차, 2차 구조2) Amylase 활성에 미치는 영향인자에 대한 실험?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  [일반생물학실험] pH변화 따른 a-amylase 효소 활성 측정 (A+자료)

  침이나 위액 속의 amylase는 녹말을 가수분해하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.- amylase의 최적 pH는 7.0으로 알려져 있다.- 침이나 이자액의 amylase는 α-amylase의 ... 작용 양식에 따라 α-amylase, β-amylase, 글루코아밀레이스의 3종으로 나눈다.- 녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 아이오딘반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 amylase의 ... 실험제목pH변화 따른 α-amylase 효소 활성 측정Ⅱ.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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  [생물공학실험]미생물 유래 기능성 정성 실험 레포트 A+/GABA,cellulase,amylase,protease

  그 결과 GABA를 생산하는 균은 HYE1이며, MBLB1268은 protease, cellulase, amylase MBLB1314는 protease, amylase를 생산한다는 ... 따라서 실험결과 clear존이 생긴 MBLB1268, MBLB1314가 amylase 효소를 생산한다는 것을 알 수 있었다. ... 또한 Protease, Cellulase, Amylase 활성을 갖는 미생물을 스크리닝하기 위해 skim milk, CMC, starch 가 첨가된 배지를 이용하여 균주가 자라면서

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2021.01.26

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  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) _ 온도와 pH변화에 따른 Amylase 효소 활성 측정

  일반생물학실험 보고서제목 : 온도와 pH변화에 따른 Amylase효소 활성 측정생물학실험 예비리포트Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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  AMYLASE

  전분에 관여하는 효소로는 α-amylase, β-amylase, gluco-amylase 등이 있다. ... 많은 세균이나 곰팡이로부터 분비되어 amylase는 유리당을 만들고 반면에 전분액화 amylase는 전분을 분해하나 유리당을 만들지 못한다. α-amylase 는 주로 식물에서 생성하며 ... 그 다음으로 amylase가 어느 정도의 시간에서 반응하는가를 알아보았다. amylase의 starch분해는 α-1,4 bond를 가진 amylase가 α-1,4 bond를 잘라서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.14

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  아밀라아제(amylase)

  - Amylase의 종류1) α-amylase2) β-amylase3) glucoamylase- amylase는 어디에 많이 있는가1) α-amylase2) β-amylase3) glucoamylase ... 이와 같이 α-amylase와 β-amylase는 분해 장소가 다르므로 α-amylase는 전분의 액화는 빠르지만 당화는 느리다. β-amylase는 당화는 빠르지만 전분액화는 느린 ... 작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.- Amylase의 종류1) α-amylaseα-아밀라아제(α-amylase, EC 3.2. 1.1

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  대두 β - amylase Isozyme 의 분리 및 정제

  한국식품영양학회 김창렬, 고대희, 김영주, 김광현, 조인경, 은종방

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  amylase 의 종류(α,β,glucoamylase)

  (CGTase) 등으로 나눌 수 있다.다음은 전분에 대한 α-amylase, β-amylase, glucoamylase의 작용기작과 특성이다.표 1.1 Amylase의 특성기준상대적 ... 대부분의 α-amylase들은 칼슘이온 첨가에 의해서 열에 대한 안정성이 증진되며, 일부 α-amylase들은 염소이온에 의해서 활성화 된다.(표2.1)EC 3.2.1.1. ... 따라서 α-amylase가 처리된 전분 현탁액은 급속도로 맑은 용액으로 되므로 액화효소라고도 한다. α-amylase는 칼슘을 그 구성 금속으로 갖고 있는 금속효소로 알려져 있고,

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.04 | 수정일 2020.06.05

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  칡 뿌리에서 분리한 β - amylase 의 효소학적 특성

  한국식품영양학회 김민식, 채기수, 김갑순, 성대동

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  맥아의 α - Amylase Isozyme 에 미치는 Red Light 의 영향

  한국식품영양학회 이갑상, 김성효, 김선숙, 박성수, 전주연, 신용서

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  α-amylase, β-amylase, Glucoamylase 작용기작

  Amylase는 전분의 분해 방식에 따라 α-amylase, β-amylase, glucoamylase, 가지절단효소(amylo -1,6-glucosidase, isoamylase, ... Amylase는 포도당이 여러 개 중합한 고분자 물질인 전분을 가수분해한다. ... GlucoamylaseStarch, glycogen의 비환원성 말단에서 β-glucose를 한 개씩 절단해 나가는 당화형 amylase이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19

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  대두 β - Amylase 의 N - 말단 아미노산 배열

  한국식품영양학회 김하경, 황성연, 윤수봉, 천덕상, 공석길, 강근옥

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  환경에 따른 amylase 활성도

  환경에 따른 Amylase 활성도1. 실험목적Amylase가 어떤 온도와, 어떤 pH에서 활성도가 가장 높은지 안다.2. ... 침 속에는 약 0.4g의 Amylase가 함유되어 있으며, 침 이나 이자액 속의 Amylase는 Starch을 가수분해하여 Maltose를 생성하므로 소화작용에 불가결하다. ... 토의이론대로라면 1-3번 tube 중에서 Amylase의 적정 온도인 37℃의 2번 tube에서만, 4-6번 tube 중에서는 Amylase의 적정 pH인 7.0의 5번 tube에서만

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.22 | 수정일 2020.12.31

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