"bifidobacteria 레포트" 검색결과 1-5 / 5건

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  발효레포트-프리바이오틱스(Prebiotics)와 프로바이오틱스(Probiotics), 신바이오틱스(Synbiotics)

  예비 레포트1. SubjectProbiotics, Prebiotics, Synbiotics에 대해 알아보자.2. ... 이들은 주로 bifidogenic 요인으로서 불리워지며, bifidobacteria의 성장을 자극한다.프리바이오틱스는 프로바이오틱스를 활성화하는 동시에 나쁜 유해균을 억제하는 성분으로 ... Reference정동효, 2012, 『발효식품대전』, 유한문화사.문지웅, 2003, 『우유 및 유제품 과학』, 유한문화사.이동호, 2017, 『유산균이 운명을 바꾼다』, 맑은샘.결과 레포트1

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  Bioactive Ginseng Yogurts Fermented with Bifidobacteria: The Transformation of Ginsenosides to Compound K

  한국식생활문화학회 Na Young Kim, Myung Joo Han

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03 | 수정일 2023.04.05

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  쑥 사료 급여에 의한 거세한우 비육개발

  報告書(Report)쑥 사료 급여에 의한 거세한우 비육개발서론(序論)본론(本論)1)체중, 증체량, 사료 섭취량 및 사료요구율2)육량 및 육질 등급3)육색(肉色)4)지방산(脂肪酸) 조성5 ... 쑥 추출물 5% 첨가 시 흰쥐의 증체량과 사료섭취량 향상, 장내 유익균(有益菌)인 bifidobacteria는 증가 및 유해균인 clostridia와 E.coli는 감소하며(이 등, ... 특히 사료급여 후 0.5시간에 건조 쑥을 대체할 경우 pH의 감소가 현저한데, 이것은 쑥의 기능성 중 장내 유해균인 C. perfringens의 생육을 억제하고 장내 유익균인 bifidobacteria의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

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  발효산물

  REPORT제목: 미생물 발효에 의해 생성되는 발효산물과목: 발효공학이름: 제출일: 2010. 12. 02목 차서 론 ------------------------- 1본 론 ---- ... 생성된 유산에 의해 우유 속의 단백질이 응고되는데 이렇게 만들어진 것을 요구르트라고 한다.발효유 제조에 사용되는 유산균은 Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacteria

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.03

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  [식품]요쿠르트

  기존의 관점에서 요구르트는 기호식품에 속할 수 있겠으나 이번 레포트에서는 건강 보조식품으로서의 요구르트를 알아보고자 한다.본론1. ... Bifidobacteria의 bifido는 가지를 치고 있다는 의미이고(즉 Y자나 V자 형태), bacteria는 균을 의미한다. ... {{{Lactobacillus Streptococcus Bifidobacteria2 분포유산균은 사람이나 동물의 소화관, 생우유, 요구르트 ,치즈, 유산균 음료, 발효버터등과가축의

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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