"cocoa beans" 검색결과 1-20 / 27건

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  Food Commodity Chain - Cacao Bean 카카오열매가 초콜릿이 되기까지의 과정

  from major port cities, the path of the cocoa beans To get at the beans you first have to crack open ... of growing and harvesting cocoa beans is so labor intensive, the small farms rely on cheap labor. ... All these processes are done by farmers and young children.Although the cocoa beans are grown in tropical

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.23

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  ACTIVE Skills for reading 2 - Third Edition (The Truth about Chocolate) 해석

  regarded as a fattening food that contains no nutritional value. / In fact, cocoa beans are full of ... / come from cocoa, / which is why dark chocolate is the healthiest option. / So choose your chocolate ... / have high sugar and fat content, / and only small amounts of cocoa. / Eating these and other high-calorie

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.31

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  Cocoa Bean의 유전 특성

  한국산업식품공학회 이주희, 김석신

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  제대로 번역한 Active skills for Reading 2 (3rd edition) Unit9-2. The Truth about Chocolate

  The Truth about Chocolate 초콜릿에 관한 진실If you ever crave chocolate, you're not alone―millions of people ... around the world admit to being "chocolate addicts." ... Let's separate the myths from the facts concerning this popular food.그런데 이 중독이 당신의 건강을 해치고 있는지를 궁금해 해본

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.11 | 수정일 2020.11.18

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  Fair Trade - Is Fair Trade a Fair Trade-Off?

  Fair TradeFair Trade Over 40 percent of the world's cocoa bean supply comes from small farms scattered ... to TransFair's own data, cocoa farmers get only 3 cents of the $3.49 that a socially conscious consumer ... dependent on world market prices for cocoaFair Trade Unfortunately, cocoa is an extremely unstable commodity-global

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.10 | 수정일 2022.02.28

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  코코아 로스팅

  볶기 위해, cocoa bean의 껍질을 손으로 제거하는 작업부터 시작했고, 어느 정도 cocoa bean의 껍질을 제거했으면 cocoa nib을 볶기 전 cocoa bean을 먼저 ... 실험 목표cocoa bean, cocoa nib, cocoa liquor를 각각 5분 간격으로 50분간 로스팅 해 본 후 5점 척도로 관능평가 해 본다.2. ... 고찰이번실습에서는 cocoa bean, cocoa nib, cocoa liquor를 각각 5분 간격으로 50분간 로스팅해 본 후 5점 척도로 관능평가 해 보았다.먼저 cocoa nib을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2020.11.17

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  능률 고1 Special Lesson 1.Eating History 수업계획서/ 고대영교/ 교생실습때쓴수업계획서입니다/ Reading Lesson Plan

  beans as a type of money. ... appropriate position where given paragraph is insertedIn addition, the Aztec people even used cocoa ... However, choople since it is commonly connected with feelings of pleasure and love.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.10.31

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  Cocoa 가공 처리에 대한 L-BTC 공법의 효과

  한국산업식품공학회 이신영, 강창훈, 이만종, 권익부, 변유량

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  코코아로스팅

  roasting의 방법을 익히고 각기 다른 cocoa bean roasting, cocoa nib roasting, cocoa liquor roasting의 세 가지 방법으로 실습하여 ... 먼저 cocoa bean roasting과 cocoa nib roasting을 동시에 볶으면서 비교하여 평가하였다. 처음에는 내가 생각했던 초콜릿 향들은 거의 나지 않았다. ... roasting을 코코아 빈의 모양 그대로 로스팅한 cocoa bean roasting, 껍질을 제거하여 코코아 닙을 로스팅한 cocoa nib roasting, 껍질을 제거한 닙을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.15

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  영어 교육 파워포인트 자료(각국의 음식 관련 글)

  In addition, the Aztec people even used cocoa beans as a type of money. ... In the 19 th century, chefs tried not to ruicts. 7. ... , restaurateur and culinary writer who popularized and updated traditional French cooking methods .

  리포트 | 98페이지 | 15,000원 (60%↓) 6000원 | 등록일 2016.04.24

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  business in malaysia

  raw cocoa is guaranteed both by Malaysian production (with its 27 000 tons of cocoa beans produced in ... Also, Malaysia specializes in the transformation of raw materials (such as cocoa beans) into finished ... The cocoa beans would be readily available in Malaysia, either home-grown or imported, and there would

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

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  naranjillo의 공정거래를 다룬 보고서

  At least 75% cocoa ingredients cocoa paste, cocoa powder, cane sugar, cocoa butter, Fair Trade 100%GRAN ... Cocoa Beans13ncreasing requirements of new certification schemes. ... finest cocoa in Peru.

  리포트 | 74페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.22 | 수정일 2013.11.04

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  Child labor problems

  and are selling them to cocoa farmers in Cote d'Ivoire to use them harvesting the cocoa beans day and ... Cote d'Ivoire is the top 1st country of producing Cocoa Beans. ... There is a case study of cocoa industry in one of Africa countries.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.16

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  초콜렛에 대한 5분짜리 프레젠테이션 summary (영문)

  They gathered beans from cacao trees. Beside cocoa was too expensive. ... That’s why everyone couldn’t drink the cocoa. ... And Cacao tree can make 60-70 cacao beans per year and for 25 years.And Cacao beans taste so bitter that

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.24

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  네슬레 기업분석(영문)

  four times the price, cocoa prices were tripled. ... and the German mark foreign exchange rate has taken a turn for the worse. 1975 to 1977, and finally beans ... catch a taste of the women prefer to smooth coffee, cafe latte, cappuccino, gourmet coffee vending machines

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.12

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  [국제경영론][국제경영][영문] 네슬레 Nestle

  four times the price, cocoa prices were tripled. ... and the German mark foreign exchange rate has taken a turn for the worse. 1975 to 1977, and finally beans ... catch a taste of the women prefer to smooth coffee, cafe latte, cappuccino, gourmet coffee vending machines

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.08

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  카카오란

  이 나무는 앞으로 카카오 열매(cocoa bean)가 될 씨앗을 포함 하고 있는 풋볼 공 모양의 pod를 생산해 내고, 그늘에서 자란 cocoa나무는 75년에서 100년 이상 동안 ... 수 세기 동안 cocoa열매의 상업적 수요의 증가는 대규모 cocoa농원을 나타나게 하였으며, 이곳의 나무들은 강렬한 태양빛 아래에서 재배되었고 값비싼 토양의 비옥화와 해충관리를 ... 따라서, 재배자들은 빵나무나 para 고무 나무, 월계 수, 그 밖의 다양한 콩과 식물과 같은 키가 큰 나무 밑에 cocoa나무를 심는데 그늘에서 자란 cocoa나무는 75년에서 100년

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.31

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  [식품가공학실험]생초콜릿제조

  (미국)29.014.06.0커커(크라운)9.019.0-◈ 코코아와 초콜릿Cocoa와 Chocolate의 원료는 cacao bean 이라고 불리는 카카오나무(cacao tree. ... butter를 만들 때 남은 박(press cake)을 원료로 하여 제조된 것을 cocoa 또는 cocoa powder라고 한다. ... 옛날부터 cacao bean은 “신의 선물”이라 불리울 정도로 귀중하게 n1.952.03.01.10.42.4Crude fiberStarchPentosanTanninOranganic

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10

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  restaurant purchasing manual 레스토랑 메뉴 및 주방의 모든 공정과정

  Espresso-soaked ladyfingers, mascarpone cheese, chocolate and cocoa.Crostata di meleApple walnut tart ... sauce and whipped cream.Crème BruleeVanilla bean custard with a caramelized sugar top.TiramisuLiterally ... served with vanilla bean gelato and caramel sauce.Torta con mieleHoney orange cheesecake with pistachio

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.19

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  [농산가공학및실험]초콜릿

  인 cocoa butter는 表面에 떠오른다. ... 각 地形과 土壤의 特性상 각각에서 栽培되고 있는 cacao bean의 香과 맛은 다르게 나타난다. 또한 카cacao bean의 加工工程에 따라 香味가 달라질 수 있다. ... 그 때문에 內部 成分의 조직은 均一性을 잃어 表面에 cocoa butter의 하얀 모양이 곧 bloom의 原因이 된다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.07

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