"minestra" 검색결과 1-10 / 10건

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  이탈리아 수프에 대하여

  (Minestre : Minestra의 복수형)미네스트로네(Minestrone)미네스트라와 거의 비슷하나 여기에 감자나 콩을 첨가해 익힌 수프로, 부드러운 죽 같은 것이 특징이다. ... 이탈리아, 프랑스 모두 농도가 짙거나 맑은 수프들이 지방마다 독특한 특색으로 존재한다.Minestra (맑은 수프)콘소메(Consomme)로 대표되는 맑은 수프에는 주로 쇠고기로 끓이는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.05

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  파스타의 종류 수프 가니쉬용 파스타(Pastine)

  오늘날에는 쌀알 모양뿐 아니라 고리 모양이나 별 모양, 나비 모양 등 다양한 파스티네가 있다.주빠(zuppa)나 미네스트라(minestra), 미네스트로네(minestrone) 등에

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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  이탈리안스프

  이탈리어에서 스프를 뜻하는 minestra(이탈리아어로 ‘수프’를 의미하는 말로 주로 중간 정도의 진하기에 고기나 야채를 넣은 수프를 의미한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  이탈리안스프

  자주 사용되는 재료로는 콩, 양파, 당근, 토마토를 들 수 있다.이탈리아어에서 스프를 뜻하는 minestra와 -one이라는 접사가 붙은 것이다.재료 및 분량이탈리아스프 :1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

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  이탈리아 음식문화 특징, 식사 예절, 대표 음식, 맛집

  미네스트라(minestra, wet cousre) 혹은 쥬파(zuppa)로 불리는 스프를 먹거나 파스타, 뇨끼, 리조또 등을 먹는다.4.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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  이탈리아 음식문화

  해산물, 치즈 등을 얹어 구워내는 요리이고, 칼조네는 반달 형태의 만두형으로 구워내는 요리이다.핏짜는 로마와 나폴 리가 기원이라는 설이 있다.마르게리따 피자->칼조네⑤ 미네스트라(Minestra

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.19

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  이탈리아의 식생활 - 세계의식생활

  .ⓔ 주빠(Zuppa;국물이 거의 없는 상태의 수프), 미네스트라(Minestra;맑은것 수프), 미네스트 로네(Minestrone; 찌게처럼 국물이 적은형태 의 수프)서양식 수프로

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.29

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  [식품] 파스타(영문과 한글)

  파스타가 정착된 곳은 19세기 이태리 북부에서부터이며 19세기 초기만 해도 minestra 부속물로 이용되었다. stuffed 파스타는 르네상스 시대에 벌써 등장하였다 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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  이탈리아음식문화

  바질은 줄다음 첫 Course로 정착된 것은 거의 19세기 이탈리아 북부에서 부터이며, 19세기 초까지만 해도 Minestra(Soup)에 부속물로 이용되었다.Stuffed Pasta는

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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  이탈리아의 음식문화

  Pasta가 Antipasti다음 첫 Course로 정착된 것은 거의 19세기 이탈리아 북부에서 부터이며, 19세기 초까지만 해도 Minestra(Soup)에 부속물로 이용되었다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.08

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