"scombrotoxin" 검색결과 1-1 / 1건

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  장류 중 바이오제닉아민 생성균주 저감화

  유해성Biogenec amine -Histamine 독성의 증세로서 오심, 호흡곤란, 발열홍조, 발한, 심계항 진, 두통, 구강작열통, 설사, 경련, 홍반,혈압상승 및 강하, 두드러기 등이 발생. scombrotoxin ... Agar diffusion assay - biogenic amine형성 균주 Tryptic soy agar에 L-Histamine (Sigma, U.S.A)1%를 첨가한 배지를 50 ... . - 구조상 지방족화합물(putrescine, cadaverine, agmatine, spermine, spermidine), 방향족화 합물(tyramine, β-phenylethylamine

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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