"sodium saccharin" 검색결과 1-17 / 17건

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  어린이 기호식품의 인공감미료 함량 모니터링

  한국식품위생안전성학회 한윤정, 김준현, 박승영, 오재호, 장영미, 김미혜

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  소셜미디어 분석을 통한 삭카린나트륨 소비자 인식 조사

  한국식품위생안전성학회 이수연, 권훈정, 이원성, 문일철

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  사카린, MSG는 안전한가?

  Production of urinary bladder carcinomas in mice by sodium saccharin. ... Long term feeding of saccharin in rats. pp. 145-158 In: Symposium: Sweeteners. ... 이때부터 ‘중국식당증후군(CRS, Chinese restaurant syndrome)’이란 증후군은 유명해졌고 뉴스에도 보도되기 시작하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.26

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  구강붕해정(ODT) 제제기술 요약 및 제품화를 위한 필요 허가사항

  mask Sodium saccharin, sugar alcohols, natural sugars (sugar, dextrose, fructose), sugars derivatives ... Alkyl sulfates, propylene glycol, lecithin, sucrose esters, sodiumdoecylsulfate , sodium lauryl sulfate ... , alginic acid, sodium alginate, soy polysaccharides, modified corn starch Bulking material Textural

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

  , aspartame, tr-isodium glycyrrhizinate, disodium glycyrrhizinate, saccharine sodium 등*미생물의 살균 (화학적방법 ... 산성식품*감미료-유해성 감미료: cyclamate, P-nitro-o-toluidine, dulcin, ethylene glycol, perillartine 등-허용된 감미료: D-sorbitol

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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  미각 (맛) 인지 기전 및 맛을 나타내는 물질

  인공감미료의 종류와 특성에 대하여 설명하시오감미료특성사용기준 (*식품공전 참고)사용식품사용량(g/kg)사카린나트륨(sodium saccharin)설탕의 약 300배에 가까운 단맛을 ... 그밖에 diammonium malonate, diammonium sebacinate, sodium gluconate등도 짠맛을 낸다.5. 쓴맛을 나타내는 대표적인 물질은? ... 물과 알코올에 잘 녹으며 pH는 5.5~6.5이다.유화 및 분산을 돕고 거품안정, 항산화, 비발효성, 발포성등의 기능을 갖는다.된장 및 간장 이외의 식품에 사용불가D-소르비톨(D-sorbitol

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.25

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  생활과화학 수정과정 -完-

  광동쌍화Product ingredients 포도당 사카린나트륨 사카린나트륨 (sodium saccharin) 식품의 가공 · 조리에 있어서 단맛을 주기 위해 사용되는 식품첨가물이다 ... 쁘디첼 프레시젤리 자몽Product ingredients 백설탕 포도당 아질산나트륨 소르빈산칼륨 에리소르빈산 나트륨 에리소르빈산 나트륨 (sodium erythorbate ) 식품이 ... 이마트 짬뽕Product ingredients 정제수 합성착향료 ( 커피향 ) 탄산수소나트륨 L- 아스코르빈산나트륨 탄산수소나트륨 (sodium Bicarbonate) 식품을 연하게

  리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.22

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  사카린의 금속 착물 (Metal Complexes of Saccharin) [무기화학 및 실험]

  (Ⅱ) sulfatepentahydrate(0.2mmol), 100mg sodium saccharinatehydrate (0.49mmol)을 넣는다.이것을 용해될 때까지 저어서 섞는다.약간 ... saccharinate hydrate을 6mL의 물에 녹인다.생성물은 위와 같은 방법으로 그 특징을 확인한다.실험에 사용한 시료의 양CompoundM(mg/mmol)W(mg)N(mmol ... 재료는 위의 copper complex에서 주어진 과정과 같이 사용하여 준비되어진다.48mg cobalt(Ⅱ) chloride hexahadrate(0.2mmol), 100mg sodium

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.18

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  Metal Complexes of Saccharin

  Apparatus ReagentsA 10ml 비커에 copper(Ⅱ)sulfate pentahydrate 52mg(0.2mmol ) , sodium saccharinate hydrate ... bath 에서 30 분 동안 냉각시킨 후 감압 IR 스펙트럼 ProcedureB 10ml 비커에 cobalt(Ⅱ) chloride hexahydrate , 48mg(0.2mmol), sodium ... saccharinate hydrate 100mg(0.49mmol), 증류수 6ml 첨가 magnetic stirring bar 를 넣고 용액이 2.5~3ml 가 될 때 까지 heating

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.20

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  MetalComplexesofSaccharin-re

  saccharinate hydrate을 6mL의 물에 녹인다. ... (Ⅱ) sulfate pentahydrate(0.2mmol), 100mg sodium saccharinatehydrate (0.49mmol)을 넣는다. ... 재료는 위의 copper complex에서 주어진 과정과 같이 사용하여 준비되어진다. 48mg cobalt(Ⅱ) chloride hexahadrate(0.2mmol), 100mg sodium

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.11

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  맛의 과학

  aspartame dulcin sodium cyclamate4.맛 성분의 종류단 맛 (sweet taste)성 질 미각의 순응 작용이 가장 강하다. ... taste)설탕(자당)이 감미도의 기준천연 감미료당류 당알코올 (xylitol,sorbitol,mannitol) 아미노산 및 펩티드 일부 방향족 화합물 황화합물인공 감미료saccharin ... 맛신 맛쓴 맛단 맛Henning 에 의한 4원미4.맛 성분의 종류단맛짠맛신맛쓴맛기타의 맛4 원미금속맛아린맛콜로이드맛 (교질맛)맛난맛 (감칠맛)매운맛떫은맛4.맛 성분의 종류단 맛(sweet

  리포트 | 33페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.06.27 | 수정일 2021.07.19

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  식품위생학

  sodium)- 글리실리진산2 나트륨(disodium glycyrrhizinate)- 글리실리진산 3나트륨(trisodium glycyrrhizinate)- D-소르비톨 아스파탐( ... 감시- 저온균이므로 냉장고 보관 위험◆ 돼지고기 관련- 유구조충(갈고리촌충)- 탄저◆ 히스타민동물성 식품 변질검사◆ 역성 비누액식품 취급자의 손 소독◆ 인공감미료- 사카린 나트륨(saccharin ... 테트로도톡신(tetrodotoxin)- 그 외엔터로톡신 : 맥각중독(보리, 라이맥에 기생하여 발생하는 균)◆ acetobacter알콜을 산화 시켜서 식초를 만듬◆ 스트론튬 90(sr

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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  [무기화학실험]사카린의 금속 착화합물

  saccharinate hydrate을 6mL의 물에 녹인다. ... sodium saccharinatehydrate (0.49mmol)을 넣는다. ... 재료는 위의 copper complex에서 주어진 과정과 같이 사용하여 준비되어진다. 48mg cobalt(Ⅱ) chloride hexahadrate(0.2mmol), 100mg sodium

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.05.03 | 수정일 2020.07.26

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  [식품]식품의 향미

  예를 들면 sodium benzoate는 단맛, 신맛, 쓴맛 또는 짠맛을 갖고 있거나, 경우에 따라서는 무미도 된다. sodium benzoate는 농도에 따라 다른데, 약 0.03% ... 즉, 이 잎을 씹은 후에는 글릴세롤, saccharin, cyclamate 등의 단맛이 크게 억제되고, quinine, picric acid의 쓴맛도 크게 억제되어 단맛과 쓴맛을 느낄 ... 농도에서는 단맛이 가장 강하며, 동시에 짠맛, 쓴맛, 그리고 신맛의 순서로 맛을 느낄 수 있다고 한다.⑶-6 단맛 억제물질인도에서 예부터 당뇨병 치료에 사용되어 온 Gymnema sylvestre의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11

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  [간호학]방광암 환자 간호사례

  , sodium cyclamate) 과다섭취, 과다한 방사선 노출로 발생된다.편평상피암(squamous carcinoma): 원인은 주혈흡충증에 의한 만성감염(예: 재발성 만성 신결석 ... 방향족아민(특히, 2-maphthylamine), 흡연가(tar 성분), 염료, 화학물질, 고무를 취급하는 사람, phenacetin이 함유된 진통제 과다섭취, 인공감미료(예: saccharin ... .유치도뇨와 관련된 감염의 위험성S: “할아버지 몸이 뜨거운거 같아요”(보호자)O:-foley catheter 18Fr 삽입되어 있음(urine color pGE 2

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.29

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  [식품] 향미

  saccharid로 이용된다. saccharin은 인체 내에서 분해되지 않고 그대로 배설되기 때문에 3g/일 까지 해롭지 않다고 하지만 다량 섭취하면 신장 장애를 가져온다.― 감미 ... 양파, 마늘 등을 가열 조리하면 자극성인 매운 맛이 사라지고 단맛이 생긴다.― 인공 감미료설탕보다 400에서 500배 달고 물에 잘 녹지 않으나 나트륨 염은 물에 녹으므로 주로 sodium ... 억제 물질(gymnemic acid) : glycerol, saccharin은 감미제의 단맛을 느끼지 못하는 물질.― 신맛식초·감귤류 등에 함유된 유기산의 대표적인 맛으로 짠맛·단맛과

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.29

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  [독후감] 우리가 먹는 화학물질

  마늘이 들어있는 식염에는 스레아르산칼슘(calcium stearate)이 가해졌고 식염에 실리코 알루민산나트륨(sodium silico aluminate)이 새로운 첨가물로 많이 쓰이고 ... 그러나 설탕의 열량이 부담되어 인공 무칼로리 감미제의 요구가 증대되어 사카린(saccharin), 싸이클러메이트가 사용되었다. ... 여기에는 글리세린(glycerol), 만니톨(mannitol), 소르비톨(sorbitol) 및 프로필렌 글리콜(propylene glycol) 등이 있다.ⅳ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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