"soybean flours" 검색결과 1-18 / 18건

• 

  검정콩가루의 품질 및 항산화 특성에 미치는 발아 및 볶음처리의 영향

  한국산업식품공학회 우관식, 이지혜, 이병원, 이유영, 이병규, 김현주

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  국내 유통 콩 및 녹두가루 제품의 품질 특성

  한국식품영양학회 우관식, 김미정, 심은영, 김현주, 이춘기, 전용희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  [영작문2 공통] Korean Food Culture에 관한 400단어 정도의 작문하기

  introduced, focusing oknow the food of a family by looking at the taste of soybean paste, soybean paste ... , and red pepper paste represent the whole of a family's diet, so the soybean paste is even passed on ... Also, I enjoy eating squash, potatoes, corn, flour, red beans, and other bumblebees that make me water

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량 측정

  The crude protein content of soybeans measured using the Kjeldahl method averaged 31.25%Keywords: crude ... kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량 측정Quantitative measurement of crude protein of bean flour using Kjeldahl ... methodAbstract This experiment was conducted to crude protein of bean flour by Kjeldahl method.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염정량

  It is fermented with fermentation agent such as rice, barley, flour, starch, soybean, red pepper powder ... sauce and miso. ... about ways to reduce salt content.Key words: bean paste, gochujang, Mohr method, table salt, sodium

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  Mohr법을 이용한 간장과 고추장의 식염 정량

  삼각플라스크에 옮겨진 용액t contents of solid black bean sauce and solid curry (unit: %) flour flour flourSampleTable ... A study on the quality and characteristics of the addition of soybean jajang noodles. ... Mohr법을 이용한 고형카레와 고형짜장의 식염 함량 측정Measurement of table salt contents in soild black bean sauce and solid

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  탈지 콩단백 제조

  Defatted soybean powder production (결과)1.Subject탈지 대두분 제조 (Defatted soybean powder production)2.Object대두분에서 ... 탈지콩가루(defatted soy flour)?농축대두단백질(SPC, soy protein concentrate)?분리대두단백질(SPI, soy protein isolate)? ... 섬유상대두단백질(fibrous soy protein)1) 콩가루(soy flour)콩가루는 탈지한 대두박이나 탈지하지 않은 대두를 미세하게 분쇄하여 분말화한 것으로서 일반적으로 입자의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2022.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  원료 배합 및 소금 농도에 따른 대맥장의 품질 특성

  한국식품영양학회 강혜정, 유진아, 박정미, 김상희, 송인규, 최혜선, 윤향식

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  탈지대두박에서의 Isoflavone의 분리를 위한 흡착제의 조건

  한국산업식품공학회 여경은, 김우정, 조성빈

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  Deffating from Soybean Flour

  Deffating from Soybean Flour학교학번/ 이름교수님/ 조교님초록 : soybean의 조성은 35~40%의 단백질과 15~20%의 유지, 20~25%의 당으로 이루어져있다 ... W. : characteristics of the soybean protein and Its Utilization, 643-649,(1993)Kim J.H. : 분리대두단백을 이용한 ... docId=367260 Hyperlink "http://blog.naver.com/stars2027?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식을 외국인에게 소개하는 영문 에세이

  Some side dishes include soup, kimchi, cooked vegetables, and fish along with sauces such as soybean ... Rice cakes are made in a rice cake steamer by steaming rice flour. ... Upland rice is usually dried and milled for flour and most prominently used for beer brewingextremely

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  콩 발효식품--콩발효식품

  콩 발효식품된장 간장 청국장 고추장발효 원료콩류 (legumes) 대두 (soybean)/ 탈지대두박/ 비지/ 당근박 … 식물성 단백질 지방질 (콩기름, 바이오 디젤유) 다양한 가공식품 ... E: 80℃ F: 90℃생청국장 시제품점질물기능성 청국장 쿠키청국장 발효물 (비지)Powder of fermented SMCFermented SMCFreeze dryingSMC: soybean ... (고초균)Soybean (Legumes)Soybean gritSoybean flour청국장(일본식 청국장 natto 제조공정)대두정선·세척침지물빼기증자증두접종혼합발효마쇄포장제품소금종균증식배양보존균주청국장

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  (실험조리)조리학 돈가스

  Preheat pan with soybean oil, put kimchi cooked into pan and fry. 3. ... In a plate with wheat flour, 1 stage pork meat mixt with it 5.Prepared stirred egg mix with wheat flour ... Heat pan with enough soybean oil and when moderately hot add dough fry-freir(170~180) 7.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  동아시아 전통 콩풀에 관한 문헌연구 (????豆制?合?的文??究)

  동국사학회 조경실, 이영희, 정병준

  논문 | 22페이지 | 5,100원 | 등록일 2015.03.25 | 수정일 2017.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  수분 회분 조지방정량의 실험결과 레포트

  Desiccator에 넣어논다④ 방의 온도까지 식힌후 식었는지 안식었는지 얼굴에 대어보며확인한다.⑤ 식었으면 weighing⑥ 시료 soybean flour를 넣는다⑦ weighing⑧ ... flour(sample)4.실험순서① weighing bottle을 증류수로 잘 씻는다② Dryoven에 120~130℃로 1~2시간 넣어논다.③ Crucible tongs를 사용하여 ... -Soxhlet 추출 인체에 해롭다.3.재료,기구장치: soybean(sample), Ether, Cylindrical Filter paper, detatled cotton, Na2SO4

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  [영어프리젠테이션 영어PT] 영어 한국음식, 영어 프리젠테이션 발표

  The most famous jjigae is made from fermented soybean(콩) paste. ... (후추), dipped in flour(플라우어, 밀가루) and egg and fried in oil. ... unripe red peppers, meat or other ingredients which are mixed with salt and black pepper, dipped in flour

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  한식 세계화를 위한 한국식 퓨전요리개발 , 한식퓨전요리개발

  10분간 굽는다메뉴 레시피라이스나물버거 namool buger * 재료 파프리카40g 양파 30g 콩나물30g 시금치 30g 표고 30g 쇠고기 40g (밥)150g * 된장소스 soybean ... paste sauce 막된장1, 케첩1, 올리고당1, 청주, 물 * 만들기 1. ... 응용-커피시럽, 메이플시럽메뉴 레시피콩가루 아이스크림 bean flour icecream * 재료 콩가루25 생크림200 우유400 설탕40 물엿50 전분2ts 초코바 초콜렛 * 만들기

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  [식품화학/식품영양] 체내 콜레스테롤 감소 효과를 가지는 식품

  체내 콜레스테롤 감소 효과를 갖는 식품들식품공학과 2000-13183 조민정ReferencesThe effects of soybean protein-derived hydrolysate ... lipids and blood pressure, Journal of Dairy Science No.83(2000년) pp.255-263Whole wheat flour exerts ... 442Effect of administration of fermented milk containing whey protein concentrate to rats and healthy men serum

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.20

  다운로드 장바구니