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[식품분석실험] ascorbic acid를 이용한 녹차, 감잎 추출물의 항산화능 입증과 총 폴리페놀 함량과 시료 내외부 요인에 의한 항산화능 영향 분석
식품 원료의 폴리페놀 함량과 항산화능은 기능성 식품 개발을 위한 중요한 지표이다. 본 실험에서, 녹차, 감잎 추출물과 ascorbic acid의 GAE 폴리페놀 함량을 구하였다. 폴리페놀 함량과 항산화능의 연관성 분..
자연과학
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2023.07.05
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3페이지
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2,500원
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조회(171)
흡광도
,
실험보고서
,
폴리페놀
,
항산화능
,
표준곡선
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[식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석
1. Abstract 수분은 식품의 품질을 결정하고 식품 성분표 작성에 필수적인 요소이다. 아이비와 야채 크래커 두 가지 시료의 수분을 측정하기 위해 상압 가열 건조법을 사용하였고, 항량 도달까지 반복해서 가열..
공학/기술
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2023.04.28
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3페이지
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1,500원
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조회(91)
상압가열건조
,
수분분석
,
식품수분정량
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동물 학대 소비 원인 및 해결방안 - 식품으로 소비되는 동물을 중심으로 (고득점)
Ⅰ. 서론 2007년 출판된 한강의 연작소설 『채식주의자』는 총 3부작으로 이루어져 있다. 중심인물인 영혜를 중심으로 주변 인물의 시점을 각각 시간의 흐름에 따라 상호 연관적으로 전개하고 있다. 1부작은 화자인..
생활/환경
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2023.04.28
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8페이지
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2,000원
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조회(123)
환경오염
,
채식
,
동물학대
,
육식문화
,
인류발전
,
공장식축산
,
학대소비
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[서평] 채식주의자_한강 (교내 공모전 수상작)
2007년 출판된 한강의 연작소설 『채식주의자』는 총 3부작으로 이루어져 있다. 이 책이 쓰여진 시기를 생각했을 때, 15년 전 책에서 다루고 있는 소재로 작품을 만들었다는 점에서 작가가 시대를 앞서나간다는 사실을 ..
독후감/창작
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2023.04.28
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2페이지
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1,500원
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조회(74)
독후감
,
서평
,
한강
,
감상
,
채식주의자
,
수상작
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전제의 결론 도출 가능성과 수용 가능성을 고려한 혹부리 영감 텍스트 해석 (고득점)
※ 주어진 지문을 요약하며 분석한 후, ‘전제의 결론 도출 가능성’과‘전제의 수용 가능성’ 등을 고려하여 평가하세요. (30점) (자신의 견해를 문단의 개수나 분량 제한 없이 서술할 것.) 이 텍스트에 등장하는..
기타
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2023.04.28
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3페이지
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1,500원
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조회(65)
텍스트분석
,
고득점
,
혹부리영감
,
전제결론도출가능성
,
전제수용가능성
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[식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교
1. Abstract 총 당 정량의 목적은 당질의 특성을 바탕으로 기준에 따라 식품에 함유된 당질의 종류를 파악하고 분류하며, 목적에 맞는 당질의 이용을 이해하기 위함이다. 본 실험에서는 미량의 시료를 이용하여 식..
자연과학
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2023.04.28
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3페이지
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1,500원
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조회(292)
탄수화물정량
,
당분석
,
페놀황산법
,
제로칼로리
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AI 챗봇
2024년 09월 15일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
3:26 오전
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작별인사 독후감
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
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정형외과, 아동학대