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신부전식 하루 식단 작성
환자 정보 160cm/50kg/여성 BMI 19.53(정상) IBW 53.76kg 비만도 93% 열량 IBW×35= 1881kcal 단백질 IBW×0.8=43g 인 IBW..
자연과학
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2021.12.12
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조회(125)
임상영양학
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식사요법
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신부전식식단
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소아당뇨식 하루 식단 작성
- 조식 일반식 쌀밥 들깨배추국 소불고기(소고기 60g) 시금치두부무침(두부 40g) 꽈리고추찜 열무김치 두유 소아당뇨식 2400kcal 쌀밥(3ex) 들깨배추국(0.5ex) 소불고기(소고기..
자연과학
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2021.12.12
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1페이지
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조회(239)
임상영양학
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소아당뇨식단
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당뇨식 한끼 식단 작성
· 밥은 매끼 잡곡밥 · 열량 별 1일 식품 구성이 나눠져 있음 환자 정보 180cm/80kg/남성 BMI 24.69(과체중) IBW 71.28kg 비만도 112% 열량(가벼운 활..
자연과학
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2021.12.12
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조회(136)
임상영양학
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당뇨식식단
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임상영양학 5장. 심혈관계 질환
3.1 질환의 정의 · 혈압 : 혈액이 혈관벽에 주는 힘- 최고혈압(수축기 혈압) : 심장이 수축하여 혈액을 내보낼 때 힘- 최저혈압(이완기 혈압) : 혈액이 심장으로 들어올 때의 힘 · 혈압에 영향을 주는 인자..
학교
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2021.12.07
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조회(55)
임상영양학
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임상영양학 4장. 간, 담, 췌장 질환
4장 간, 담, 췌질환 1. 간의 기능 1.1 당질대사 · 포도당을 글리코겐으로 합성하여 에너지원으로 저장 · 글리코겐을 포도당으로 분해하고 혈중으로 방출하여 혈당을 일정한 농도로 유지 · 당신생계로서 아미..
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2021.12.07
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조회(62)
임상영양학
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임상영양학 4장. 소화기계 질환
· 경고증상- 구강 및 구강통과 단계 : 침을 많이 흘리거나 음식물을 삼키지 않고 있다. 입을 제대로 다물지 못하고 말씨가 어눌하다.- 인두단계 : 음식을 삼키는 중 혹은 삼키고 나서 기침을 한다. 사래가 들린다.-..
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2021.12.07
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조회(97)
임상영양학
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임상영양학 3장. 소화기 질환
3장 소화기 질환 1. 소화기계 질환 · 소화기계 기능 : 소화기능, 흡수기능 · 소화기계의 구조- 소화관 : 구강에서 항문까지[입→인두→식도→위→소장(십이지장-공장-회장)→대장(맹장-결장-직장)→항문]의 긴 ..
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2021.12.07
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조회(69)
임상영양학
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식품미생물학 chapter17 효소 생산
1. 효소 생성 · 효소의 활성도와 성질은 미생물의 종류에 따라 결정되나 배양 조건에 따라서도 달라진다. · 배양법에는 고체배양법(곰팡이)과 액체배양법(세균)이 있다. 1. 효소의 추출 및 정제 1) 효..
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2021.08.31
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조회(127)
식품미생물학
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시험공부
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식품미생물학 chapter16 발효식품
16-1 장류 · 장류는 우리나라 전통적인 양조식품으로 만능조미료의 일종 1. 메주 · 세균 : Protease 활성이 강한 Bacillus 속. B.subtilis, B.polymyxa, B.lichenif..
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2021.08.31
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조회(112)
식품미생물학
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식품미생물학 chapter15 주류 및 식초
15-1 청주 1. 원료1)양조용수 : K, P, Mg 등 염류를 다량 함유하는 물, Fe는 청주의 착색을 촉진하고 향미를 저하시킨다. 2)쌀 : 곡립이 연하고 알맞게 익어 잘 건조되어 있고 탄수화물의 함량이 많..
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2021.08.31
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조회(56)
식품미생물학
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2024년 09월 03일 화요일
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