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밀가루에대한 ppt
밀가루의성분 밀의주성분은 탄수화물이며 다른곡류에 비해 단백질이 높다. 단 리신,트립토판,트레오닌과같은 필수아미노산의함량이낮아 질적으로는 우수하지 못함. 밀의 단백질은 글리아딘과 글루테닌으로 이루어진 글..
생활/환경
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2017.02.02
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10페이지
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1,000원
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조회(355)
밀가루에대한 ppt
,
밀가루에 대한 잘못된 상식
,
밀가루에 대한 설명
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f&B서비스
음료주문 받는 방법 상냥하게 인사한다. 시계방향으로 여성먼저 받는다. 음료가 잔 바닥에서 1~2cm정도 남았을 때 재 주문 한다. 단골 고객이 선호하는 음료는 꼭 기억한다. Glass 취급법 Glass..
생활/환경
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2017.02.02
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12페이지
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1,500원
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조회(157)
F&B서비스
,
음료주문 받는 방법
,
Glass 취급법
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중국 북경요리
북경요리의 정의 상하이 요리 ,사천요리,광저우 요리와 함께 4대 요리 중 하나 산둥성 요리사를 고용하면서 시작 베이징 지방은 겨울이 추우므로 높은 칼로리 제공 루메이를 사용하여 강력한 화력사용 대형물의 전..
생활/환경
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2017.02.02
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16페이지
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1,000원
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조회(273)
중국 북경요리
,
북경요리의 메뉴
,
북경요리의 종류
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중국 사천요리
사천요리란? 중국 8대 요리 가운데 하나로 꼽히 는 사천요리는 천채(川菜) 라고 하 는데 중국 양쯔강 상류 지역에서 발달한 요리의 총칭이다. 촨차이 [川菜]라고도 하며 이 지역 ..
생활/환경
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2017.02.02
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18페이지
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1,500원
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조회(216)
사천요리의 특징
,
중국 사천요리
,
사천요리의 유형
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중국 상해음식
1. 상하이에 대하여 * 상하이의 유래 : 전국시대 초 나라 춘신군의 봉읍이었으며, 송나라 때 진을 설치하여 상하이라고 부르기 시작하였다. * 상하이의 기후 : 상하이는 온난 습..
생활/환경
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2017.02.02
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1,500원
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조회(355)
음식
,
음식의 특징
,
중국 상해 음식
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중국음식의 트렌드
TREND 경향, 동향, 추세 / 유행 ( 스타일 ) / 방향 가까운 미래에 일어날 사회 각 분야의 움직임을 보여주는 징후 현실 동향, 미래 지향적 Life style에 따른 트렌드 변화 ..
생활/환경
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2017.02.02
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32페이지
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1,000원
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조회(145)
중국 요리 트렌드
,
사회적 영향에 따른 트렌드 변화
,
라이프스타일에 따른 트..
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중식의 길거리음식
1.지단빙 (鸡蛋饼) 지단빙은 반죽을 얇게 펴서 구워주고 위에 계란과, 채소를 넣고 라지아오 라는 특유의 매운 소스를 첨가해서 말아 먹는 간식입니다. 아침에 출근하느라 바쁜 사람들도 끼니 대신 먹기도 하는 음식..
생활/환경
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2017.02.02
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16페이지
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1,000원
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조회(125)
요구르트
,
중국문화의 길거리음식
,
꼬치 요리
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중식의 술과 차
1. 술의 역사 중국의 술은 4000년의 역사를 갖고 있으며, 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 알려져 있다. 가장 보편적으로 알려진 것이 전설상의 국가인 하(夏)나라에서 처음 만들어 졌다는 설이있다. 시..
생활/환경
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2017.02.02
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1,500원
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조회(168)
중국의 술
,
차의 종류
,
중식의 술과 차
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중국 식재료에 대한 ppt
중국의 식재료 중국요리의 조미료는 100여종에 달하여 세계적으로도 첫 손가락에 꼽히고 다양한 조미료는 중국요리에 있어서 맛의 조화를 이루어내는 관건이기도 하다. 중국요리에 사용되는 재료는 광범위하면서도 재료..
생활/환경
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2017.02.02
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17페이지
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1,000원
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조회(342)
채소류
,
해산물
,
중국 식재료
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중식사업계획서
평가
B
괜찮아요
-사업 계획서의 정의⑴ 추진할 구체적인 사업 내용과 세부 일정 등을 기록해 놓은 것으로서, 사업에 관련된 제반 사항을 객관적으로, 체계적으로 작성한 중요한 자료. 대내적 용도 ①사업의 목표와 수행업무..
사업계획서
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2017.02.02
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20페이지
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1,000원
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조회(1,626)
중식사업계획서
,
업종과 업태의 정의
,
중식 사업계획서 작성
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AI 챗봇
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안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
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자료를 잘못 구매했어요. 취소가 가능한가요?
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출금 신청 시 실명확인DB에 없는 정보라고 나와요.
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