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서양조리 과제 보고서
정찬코스 1.식전 음식(aperitivo) 2.안티파스토(antipasto) 3.추파(zuppa) 4.프리모 피아토(primo piatto) 5.세콘도 피아토(secondo piatto) 6.콘토르노(co..
생활/환경
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2014.07.01
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5페이지
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1,000원
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조회(117)
이탈리아음식
,
정찬코스
,
서양조리 과제 보고서
,
서양 조리
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발효식품
우리 주변에서 흔히 접하는 음식 중에서 발효 식품의 종류와 그 음식의 근원및 효능 그리고 제조 과정을 조사해 보았다 조사 과정에서 우리 조상들의 지혜와 우리 나라 먹거리의 특징과 장점 그리고 중요성을 다시 한번 느껴..
자연과학
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2014.07.01
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5페이지
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1,000원
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조회(108)
발효식품
,
청국장
,
청국장의 효능
,
청국장의 주요 성분
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미생물 보고서
미생물은 우리의 일상적인 생활에서 흔하게 접하고 함께 하는것으로 우리 에게 유용하게 도움을 "주는 무해 미생물과, 질병등을 가져오는 미생물 , 각종 물질을 부폐시키는 원인 생물인 유해 미생물로 크게 구분을 한다 ...
자연과학
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2014.07.01
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6페이지
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1,000원
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조회(300)
미생물
,
세균
,
미생물의 종류
,
미생물보고서
,
미생물과 우리 식생활
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문제해결 방법
1. 문제 해결 방법 우리모두는 사회 생활 및 일상 생활을 해가면서 언제 어디서나 크고 작은 문제을 안고있으며 그문제를 해결해 가면서삶을 살고 있다 . 또한 이러한 삶을 살아가면서 발생하는 ..
사회과학
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2014.07.01
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4페이지
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1,000원
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조회(216)
문제해결 방법
,
문제해결 절차
,
문제 해결 예
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대학생활과 음주
술은 인류역사상 가장 오래된 심경의 변화(mind-altering)를 가져오는 물질로 인식되어 왔으며 다양한 문화 속에 스며들어 사용되고 있다(1979). 알코올이 소유한 상징적인 중요성은 Gusfield의 “놀이로..
자연과학
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2014.07.01
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7페이지
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1,000원
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조회(111)
음주
,
대학생활
,
음주실태와 규범
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기업의 사회적책임 사례
1. 사회적 기업의 정의 취약 계층에 사회 서비스 또는 일자리를 제공하여 지역 주민의 삶의 질을 높이는 등의 사회적 목적을 추구 하면서 재화 및 서비스 생산 , 판매등 영업활동을 수행하는 기업을 말한다. 2. 사..
자연과학
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2014.07.01
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3페이지
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1,000원
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조회(378)
사례
,
사회적책임
,
기업의 사회적 책임
,
급식 기업
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기계두부 , 손두부 만들기 보고서
1. 재료 및 기구 *재료 기계두부:말린 콩 100g, 물 1700cc, 응고제:염화 마그네슘 (MgCl₂) 7g. 손 두부:말린 콩 100g, 물 1700cc, 응고제:염화 마그네슘 (MgCl₂) ..
자연과학
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2014.07.01
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3페이지
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1,000원
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조회(179)
기계두부
,
손두부 만들기
,
손두부
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글루텐
1.실험 목적 및 원리 밀가루에 들어있는 단백질 성분인 글리아딘과 글루테닌에 물을 넣고 힘을 가하여 치대어 주는 과정에 글리아딘에 들어있는 점성과 글루테닌에 들어있는 탄성이 만나면서 망상구조를 갖게 되는 점탄성..
자연과학
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2014.07.01
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3페이지
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1,000원
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조회(199)
실험
,
밀가루
,
글루텐
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교육학개론 - 가정교육
교육이 인간의 신체적, 정신적, 도덕적, 그리고 정서적 성장 발달을 도와주는 전인 형성의 바람직한 방향으로의 변화 과정이라고 한다면 가정은 인간에게 있어 최초의 교육의 장이며 평생에 걸친 사회화와 교육과정을 통해 자..
교육학
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2014.07.01
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1,000원
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조회(119)
교육학
,
가정교육
,
교육학 개론
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과일에 대하여 조사보고서
우리나라에서 옛날부터 과일 나무의 재배를 권장한 기록이 남아 있지만, 조선시대 말엽까지 부진 19세기 말 서구와의 교류가 빈번하게 되면서 중요성을 재인식하여 과수재배의 새로운 전기를 맞음 1906년 ‘원예모범..
농/수산학
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2014.07.01
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24페이지
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1,000원
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조회(133)
과일
,
조사보고서
,
과일에 대하여 조사보고서
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AI 챗봇
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AI 챗봇
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