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[기기분석] TLC를 이용한 아미노산의 정성분석
평가
A
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1) 정의: 흡착능·분배계수·휘발성 또는 이온교환능의 차 등을 이용해 혼합물을 분리·정제하는 조작법의 하나 미량 물질의 분석수단으로 이용됨 2) 원리 : 이동상은 시료를 함유한 고정상으로부터 시료를 녹여내는데, 용..
자연과학
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2017.03.01
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13페이지
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2,000원
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조회(682)
크로마토그래피
,
정성분석
,
TLC
,
기기분석
,
아미노산
,
기기분석실험
,
막크로마토그..
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[기기분석] GPC(겔크로마토그래피)를 이용한 분자량에 따른 분리
평가
A+
최고예요
(1) 겔크로마토그래피의 정지상 : 분자체(molecular sieve)를 사용 • 친수성이므로 물을 흡수할 수 있고 팽윤됨 (2) 겔의 배제한계 • 배제한계(exclusion limit) : 겔에 침투될 수 ..
자연과학
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2016.11.04
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15페이지
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2,000원
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조회(1,507)
크로마토그래피
,
식품
,
기기분석
,
헤모글로빈
,
분자량
,
식품공학
,
기기분석실험
,
GP..
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[기기분석] GC(기체크로마토그래피,가스크로마토그래피)를 이용한 에탄올 함량 분석
평가
A+
최고예요
1. Theme GC에 의한 에탄올 함량 분석 2. Date 2014년 5월 14일 수요일 3. Purpose GC의 원리를 이해하고 물질분석의 두 가지 정량방법 중 내부표준법을 이용하여 시중에 판매..
자연과학
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2016.11.02
|
15페이지
|
2,000원
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조회(3,388)
식품
,
기기분석
,
가스크로마토그래피
,
기체크로마토그래피
,
식품공학
,
GC
,
에탄올
,
기기분석실험
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[기기분석] HPLC를 이용한 VitaminC의 정량
평가
A+
최고예요
1. Theme HPLC를 이용한 식품 중 Vit C의 정량 2. Date 2014년 4월 16일 수요일 3. Purpose HPLC를 이용하여 오렌지, 브로콜리, 비타민 음료, 종합비타민 등에 첨가..
자연과학
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2016.10.10
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22페이지
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2,500원
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조회(1,159)
식품
,
기기분석
,
비타민C
,
HPLC
,
식품공학
,
기기분석실험
,
분석실험
,
정량실험
,
vitaminC
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[생물공학]효소의 고정화
평가
A+
최고예요
1. Theme β-galactosidase의 고정화(포괄법) 2. Purpose lactose를 glucose와 galactose로 분해하는 촉매 효소인 β-galactosidase를 이용하여 고정화를 해..
자연과학
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2014.12.06
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5페이지
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1,500원
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조회(158)
효소
,
고정화
,
생물공학
,
식품공학
,
포괄법
,
담체법
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잼만들기
1. Theme 잼 만들기 2. Purpose 사과를 이용한 잼의 가공 원리를 이해하고 각기 항 갈변제에 따른 잼의 차이를 알아보고자 한다. 3. Principle ◉ 잼 : 과일에 설탕을 넣어 ..
자연과학
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2014.12.06
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6페이지
|
1,500원
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조회(267)
가공학
,
식품가공학
,
잼
,
펙틴
,
당도
,
젤리화
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마요네즈만들기 레포트
1. Theme 마요네즈 만들기 2. Purpose 각기 다른 유지에 천연 유화제인 계란 노른자를 첨가하여 마요네즈를 만들어 제조 원리를 알아본다. 3. Principle ◉ 지질 : 3대 영양소의 ..
자연과학
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2014.12.06
|
5페이지
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1,500원
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조회(392)
유지
,
마요네즈
,
유화제
,
가공학
,
유화
,
식품가공학
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[가공학]항갈변제를 이용한 사과칩 레포트
1. Theme 사과칩 만들기 2. Purpose 항갈변제를 이용한 사과칩을 제조하여 식품의 갈변현상을 이해하고자 한다. 3. Principle ◉ 효소적 갈변(Enzymatic browning) :..
자연과학
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2014.12.06
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5페이지
|
1,500원
|
조회(279)
갈변
,
가공학
,
식품가공학
,
항갈변제
,
사과칩
,
과일칩
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마르땡게르의 귀향
‘마르땡 게르의 귀향’은 16세기 프랑스의 영화다. 가족들을 버리고 8년간 집을 비웠던 마르땡을 자처하며 마을에 들어 온 가짜 마르땡(아르노)은 마을 사람들을 버젓이 속이고 마치 그가 진짜 마르땡인 양 행세한다. 그..
독후감/창작
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2014.06.21
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1페이지
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1,000원
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조회(69)
영화
,
마르땡게르
,
마르땡게르의귀향
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위스키ppt
평가
A+
최고예요
맥아 및 기타 곡류를 발효시킨 1차주를 다시 증류하여 만든 술 <중 략> 2008년의 경제위기에서 벗어나 성장세를 유지하고 있음 2006년부터 2011년 사이 세계 스카치위스키 소비량은 17% 증가 ..
생활/환경
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2014.06.21
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16페이지
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1,500원
|
조회(676)
술
,
식품
,
위스키
,
주류
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AI 챗봇
2024년 09월 16일 월요일
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
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