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권장 나트륨 섭취량/ 각나라마다 섭취 실태/ 해결책
캐나다 성인의 나트륨 섭취 So how do you think we’re doing meeting those recommendations? What would you guess is the average dail..
생활/환경
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2017.04.17
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38페이지
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4,500원
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조회(55)
식이요법
,
식품영양
,
나트륨
,
최신
,
섭취량
,
포타슘
,
각나라
,
섭취제한
,
수치비교
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병원급식 현 상황
평가
A+
최고예요
병원급식이란 1958년 국립 중앙의료원에 최초로 영양과가 설치되면서 환자를 위한 병원급식이 실시되기 시작하였다. 병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 환자들을 위한 병인 급식으로 크게 분류할 수..
생활/환경
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2016.05.30
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20페이지
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2,500원
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조회(328)
개선방안
,
위탁급식
,
병원급식
,
직영운영
,
병원급식현재
,
병원급식 종류
,
병원급식 ..
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무상급식
- 청양대학교 360명의 학생에게 하루 1식 무상급식 410명의 학생에게 조식, 중식 확대 제공 급식비 지원 예산 복지 장학금 형태, 특별회계 예산에 포함. 2012년도 1억 정도 특별회계 예..
생활/환경
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2016.05.30
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20페이지
|
1,500원
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조회(200)
단체급식
,
급식
,
무상급식
,
대학교무상급식
,
무상급식 가능성
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로컬푸드
장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물을 말하는데, 흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물을 지칭함 로컬푸드 운동은 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 단축시켜 식품의 신선도를 극대화시키자는 취지로 출발. 먹을거..
생활/환경
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2016.05.30
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20페이지
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3,000원
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조회(732)
로컬푸드
,
로컬푸드장점
,
로컬푸드문제점
,
로컬푸드해결방안
,
지산지소운동
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GAP/우수 농산물 인증제도
우수 농산물 인증제도 (Good Agricultural Practices) 대한민국의 농림수산식품부가 지정한 제도로서 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 농산물의 생산, 수확, 포장단계까지 철저한 관리를 통해 소비..
농/수산학
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2016.05.30
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13페이지
|
3,000원
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조회(171)
농산물
,
Gap
,
인증제도
,
GAP농산물
,
GAP인증절차
,
우수농산물인증제도
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식품화학, 전분,지방,유지,산화 등 매커니즘
※전분의 호화 매커니즘 1단계-찬물 속 전분 입자는 25-30% 물 흡수(가역적) 2단계-온도 올라가면 물 흡수량 증가, 급격한 팽윤(비가역적) 전분 중 수용성 성분인 아밀로오스가 빠져나와 물에..
자연과학
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2016.05.28
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3페이지
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1,000원
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조회(196)
식품화학
,
산패
,
단백질의 변성
,
산화속도
,
Millard반응
,
과산화물 값
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학교급식지원센터, 단체급식
학교급식지원센터란? 학교급식지원센터’는 지역에서 생산된 우수농산물을 학교급식에 공급함으로써 지역산 농산물의 안정적 소비기반을 구축하고, 학교급식의 질과 안전성을 확보하기 위한 방안으로 2006년 학교급식법이 전면 ..
생활/환경
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2016.05.28
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15페이지
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2,500원
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조회(156)
단체급식
,
급식
,
학교급식
,
급식지원
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힐튼호텔 실습 보고서
식품영양학과지만 부끄럽게도 조리에 대한 지식도, 경험도 부족하였던 저에게 힐튼호텔 실습은 정말 많은 경험을 할 수 있었던 좋은 기회였습니다. 한 번 쯤 가보고 싶었던 힐튼 호텔의 뷔페 안쪽에서는 생각지도 못한 수많은..
생활/환경
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2016.03.28
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2페이지
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1,500원
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조회(567)
경영
,
외식산업
,
외식
,
힐튼호텔
,
힐튼
,
외식산업경영
,
호텔실습
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한국사회와 다문화-북한주민에 대한 고찰
해 마다 탈북을 시도하는 사람들과 탈북을 하는 사람들이 존재한다. 통일부에 따르면 한국전쟁이 끝난 시점인 1953년 이후 한국으로 탈북한 사람은 총 2만4,000여명이라고 한다. 하지만 왼쪽의 통계자료를 보면 대체적..
사회과학
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2016.03.28
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3페이지
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1,000원
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조회(37)
북한
,
한국사회
,
다문화
,
영양
,
북한이탈
,
북한주민
,
북한 고찰
,
북한영양
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물리단위 및 공식모음
길 이 s m cm 질 량 m kg g 시 간 t s s 속 도 v m/s cm/s 가 속 도 a m/s2 cm/s2 힘 F kg*m/s2 = N g*cm/s2 = dyn..
자연과학
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2016.03.23
|
2페이지
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1,500원
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조회(1,350)
물리학
,
일반물리학
,
물리 정리
,
물리공식
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