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식품에서의생명공학기술
1.생명공학기술의 배경 및 발전과정 전통생명공학 -1700년대 초부터 알코올을 생산(발효가 진행되는 공정) -1800년대 유용물질 생산을 위한 발효기술은 미생물이 발견되고 그들의 생화학적 구조와 유용물질생산 사..
공학/기술
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2010.05.13
|
24페이지
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1,500원
|
조회(367)
유전공학
,
생명공학
,
기술
,
식품
,
세포융합
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AI 챗봇
2024년 07월 20일 토요일
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