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  • PASTA 강의 또는 과제 자료
    PASTA 강의 또는 과제 자료
    파스타의 유래 1. 첫째, 밀가루 반죽을 좀더 먹기 쉽게 만들기 위해 잘라서 굽다가 점점 기술이 발달하여 국수처럼 가늘게 잘라 먹었다는 설 2. 둘째, 기원전 5000년 경부터 중국인들이 파스타를 먹었다는 설. ..
    생활/환경| 2023.08.25| 30페이지| 5,000원| 조회(80)
    태그 이탈리아, 이태리, 파스타, 피클, Pasta
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  • 이탈리아의 음식문화
    이탈리아의 음식문화
    -“ 유럽 음식문화의 어머니 ” -태양과 열정의 나라 – 음식에 대한 자부심이 강하다. -아무리 바빠도 먹을 시간은 꼭 찾아서 즐긴다. (낙천적, 외향적) -기원전 8세기 부터 로마에서 르네상스를 거..
    생활/환경| 2007.05.10| 32페이지| 5,000원| 조회(623)
    태그 와인, 이탈리아, 음식문화, 음식, 파스타
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  • 훈제연어 염장과 스모킹
    훈제연어 염장과 스모킹
    연어의 특성 분 포 : 우리나라 동해, 일본, 오호츠 크해, 북아메리카 서부 회 유 : 가을에 강에서 부화된 새끼는 다음해 봄 전장 5cm 내외가 되면 바다로 내려가 북태평양에서 4~5년간 생활하다가 가을..
    생활/환경| 2007.05.10| 25페이지| 10,000원| 조회(911)
    태그 요리, 훈제, 훈제연어, 염장, salmon
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2024년 09월 01일 일요일
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