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Gram staining 염색법 실험.hwp
실험목적 1884년 덴마크의 의사 H.C.J.그람(1853∼1938)이 고안한 특수 염색법으로, 표본을 아닐린수(水)·겐티아나액(液)으로 물들여서 요오드·요오드화 칼륨액으로 처리한 후, 순(純)에탄올로 씻으면, 조..
자연과학
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2010.10.28
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4페이지
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1,000원
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조회(314)
미생물
,
그람염색법
,
염색법
,
음성균
,
Gram staining염색법
,
양성균
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유산균의 검출확인과 균수 실험
실험목적 유산균은 1857년 파스퇴르(Pasteur)에 의해서 처음 발견되었는데 그 당시에는 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로 생각하였다. 이후 미생물에 관한 연구가 많이 이루어지고 생명연장이라는 논문으로 노벨상을..
자연과학
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2010.10.28
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2페이지
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1,000원
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조회(835)
유산균
,
파스퇴르
,
생명연장
,
유산균의 검출확인
,
균수 실험
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식품의 탄수화물 정성과 호화에 의한 전분의 성상변화
실험목적 이번 실험은 Tollens, Barfoed, 전분의 호화에 대한 내용을 다뤘다. 일단 Tollens반응은, 염기성 용액 중에 있는 Ag+와 암모니아 착화합물은 Tollens 시약이라고 하는데, 이 착물은 ..
자연과학
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2010.10.28
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5페이지
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1,000원
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조회(297)
알데히드
,
단당류
,
식품의 탄수화물 정성
,
호화에의한전분의성상
,
Tollens반..
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식중독균의 모니터링 실험
☻실험목적 식품 문제 중에서 가장 중요시되는 부분이 미생물에 의한 식중독이다. 식중독은 개인의 건강이라는 1차적인 문제뿐만 아니라 그로 인해 발생되는 나라의 경제적인 부담이라는 2차적인 문제 또한 심각하다. 국내..
자연과학
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2010.10.28
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3페이지
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1,500원
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조회(104)
식중독 세균
,
식중독균의모니터링
,
서구화
,
집단급식
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배지제조와 균주배양법
♣배지내 첨가물 펩톤, 단백질, hydrolysates, 주입물과 추출물들은 배양 배지의 질소와 비타민의 주요 자원이다. 펩톤들은 단백질로부터 수소분해나 소화에 의해 만들어진 물에 녹는 물질이다. 탄화수소는..
자연과학
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2010.10.28
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3페이지
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1,000원
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조회(862)
미생물
,
복합배지
,
배지제조와 균주배양
,
합성배지
,
고체배양
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과산화물가 실험
실험목적 및 원리 유지의 산가의 측정 원리를 이해하고, 유지의 과산화물가의 측정 원리를 이해하면, 우리가 실험하고자하는 시료의 산패여부를 알 수 있다. 산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리 지방산을 중화..
자연과학
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2010.10.28
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6페이지
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1,500원
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조회(886)
화학
,
유리지방산
,
과산화물가 실험
,
당량수
,
산패발생
,
산패정도
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식품조직의 중요성, 조직의 점성 Rheology 관계, 점도의 측정방법
<조직이란> 조직이란 식품물성을 설명하는 물리학 분야인 변형학과 관능과 접촉 의 뜻을 가지고 있는 관능 학의 두 부분으로 구분되는 용어이며, 관능 학은 식품에 대한 기계적 반응을 취급하는 심리학의 한 분야이다. ..
자연과학
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2010.10.28
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6페이지
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1,500원
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조회(496)
식품화학
,
조직
,
식품물성
,
식품조직의 중요성
,
조직의점성 Rheology
,
점도..
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AI 챗봇
2024년 09월 16일 월요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
1:31 오전
아이디와 비밀번호를 잊어버렸습니다.
자료를 잘못 구매했어요. 취소가 가능한가요?
왜 10,000원을 충전했는데 12,000원 결제가 되었나요?
출금 신청 시 실명확인DB에 없는 정보라고 나와요.
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작별인사 독후감
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
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정형외과, 아동학대