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식품 가공 중 생성되는 독소
평가
A+
최고예요
Ⅰ. 서 론 식품이나 식품 원료에는 일정한 농도 이상으로 섭취하면 인체에 해를 끼치거나 건강을 유지하는 데 지장을 주는 화학 물질이 들어 있을 수 있다. 이러한 것을 독성물질이라고 부르며, 식품 자체에 들어..
자연과학
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2009.12.04
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12페이지
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2,000원
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조회(523)
식중독
,
식품
,
조리원리
,
가공
,
화학물질
,
자연독
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우리나라 향토음식
평가
A+
최고예요
Ⅰ. 서 론 향토음식이란 어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이 아니면 만들어질 수 ..
생활/환경
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2009.12.04
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16페이지
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2,000원
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조회(1,571)
음식
,
향토음식
,
지역음식
,
지역 특산물
,
기후적 특성
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식음료마케팅- 물리적증거 사례분석
1. 유형별 물리적 증거 사례 ⑴ 물리적 증거의 구성요소와 효과 - 구성요소 ① 주변요소 ② 공간배치와 기능성 ③ 표지판, 상징물, 조형물 - 효과 ① 물리적 서비스 환경은 소비자에게 기업 그 자체..
경영/경제
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2009.12.04
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16페이지
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2,000원
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조회(1,111)
마케팅
,
마케팅사례
,
물리적증거
,
식음료마케팅
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식품 알레르기
Ⅰ. 식품알레르기 1) 식품알레르기란? 식품알레르기란 몸속에서 생성된 항체가 식품이라는 항원을 감지하여 이상반응을 하고 그 결과 두드러기 등의 증상을 나타내는 것으로 위장관이 미숙한 영유아와 ..
자연과학
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2009.12.02
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14페이지
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2,500원
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조회(1,001)
알레르기
,
식품위생
,
식품알레르기
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시식과 절식
평가
A
좋아요
Ⅰ. 서 론 사계절이 뚜렷한 우리나라는 계절에 따라서 세시행사를 하였는데, 이러한 날 특별한 음식을 차리고 유희나 오락을 즐기면서 액을 면하는 풍속이 전해져 왔다. 세시풍속이란 ‘해마다 일정한 시기가 오..
자연과학
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2009.12.02
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19페이지
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2,000원
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조회(1,728)
한국조리
,
절식
,
시식
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조리에서의 불과 물의 역할
Ⅰ. 조리에서의 불의 역할 1. 들어가는 말 불은 발견이래로 여러모로 인류의 생활에서 주요한 수단이 되어 왔다. 불의 사용에 의해서 인류는 자연 속에서 불이라는 강대한 에너지를 얻게 됨으로써 음식물을..
자연과학
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2009.12.02
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10페이지
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2,000원
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조회(570)
조리원리
,
조리
,
물의 역할
,
불의 역할
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AI 챗봇
2024년 09월 15일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
4:48 오전
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한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
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정형외과, 아동학대