문서광장
테마광장
자격시험
파트너스
로그인
회원가입
충전하기
자료등록
고객센터
통합 검색
검색
검색기록 전체삭제
마이페이지
알림
장바구니
0
*광*
스토어
내 판매자 스토어
내 팔로우 스토어
홈
자료요청
전체자료
받은후기
전체자료
21
개
검색어 입력폼
검색
식품가공에 이용되는 효소
평가
D
별로예요
① 서론 식품가공에는 효소의 작용을 억제하는 경우도 있고, 효소의 작용을 이용하여 식품의 가치를 향상시키는 경우도 있다. 미생물이 식품을 변질시키는 것은 그들이 분비하는 효소 때문인데 식품의 품질을 유지하려면 ..
농/수산학
|
2008.02.26
|
9페이지
|
1,000원
|
조회(2,752)
미생물
,
효소
,
식품
,
식품가공
,
올리고당
미리보기
닫기
식이섬유의종류와이용
평가
B
괜찮아요
서론 1.식이섬유란 무엇인가? 식품 중에서 채소·과일·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로오스로 알려진 성분이 다. 식이섬유는 사람의 소화효소로는 소화되지 않고 몸 밖으로 배출되는 고 분자 탄수화물 ..
생활/환경
|
2008.02.26
|
14페이지
|
1,000원
|
조회(1,208)
섭취
,
식이섬유
,
흡수
,
섬유질
,
셀룰
미리보기
닫기
대구경북지역의상수원조사
서론 1. 상수원 보호구역의 개념 수도법에 근거하여 상수원 보호를 목적으로 상수원 수질에 직접적인 영 향을 주는 주변을 지정한 구역이다. 상수원 보호구역에서는 쓰레기 또는 동 물의 시체류를 버리는 행위, 가축의 ..
생활/환경
|
2008.02.26
|
15페이지
|
1,000원
|
조회(257)
분포
,
물
,
수질
,
상수원
,
대구경북
미리보기
닫기
식품공학#7
2. Verify ΔH = Q . 전체에너지 변화 = 전체 시스템에 가해진 열- 시스템이 바깥에 한일 ∆E = Q - W ∆U + ∆E + ∆E = Q - W W = ∫PdV - ∆E - f ∫PdV + ..
공학/기술
|
2008.02.26
|
2페이지
|
1,000원
|
조회(253)
식품
,
식품공학
,
7
미리보기
닫기
식품공학(1)-#6
2. Why do foods freeze faster in an air blast freezer than in a still-air freezer? 가장 오래되고 저렴한 공기동결방법은 달연리 잘된 방에 냉각관을 ..
공학/기술
|
2008.02.26
|
6페이지
|
1,000원
|
조회(402)
식품
,
식품공학
,
6
미리보기
닫기
포장공학(2)중간
① 포장식품 식품 포장이라 함은 식품의 운송, 보관 및 저장, 진열 등에 있어서 가치와 상품상태를 보호하기 위하여 금속류의 포장재료, 고분자 물질류의 포장재료, 플라스틱 포장재료, 기타 포장재료 등의 가공수단에..
공학/기술
|
2007.12.27
|
10페이지
|
1,000원
|
조회(354)
포장공학
,
포장
,
포장공학중간
미리보기
닫기
당의정성분석(미지시료확인)
1. Title Analysis of Unknown Carbohydrates (미지시료확인) 2. Principle Molish test, Benedict test, Barfoed test, Iodine t..
공학/기술
|
2007.12.27
|
4페이지
|
1,000원
|
조회(1,453)
정성
,
정성분석
,
당
,
테스트
,
미지시료확인
미리보기
닫기
[공학기술]단백질의이용-식품화학
평가
A
좋아요
① 단백질 공학 정의 - 단백질공학(Protein Engineering)은 구조적 정보를 활용하여 신기능 단백질을 제조하는 기술을 통칭한다. 구조변형을 통한 단백질의 구조 - 기능 상관관계 연구 및 의약, 산업 분..
공학/기술
|
2007.05.01
|
10페이지
|
1,000원
|
조회(917)
단백질
,
식품화학
,
식품가공
,
단백질가공
,
단백질이용
미리보기
닫기
콜레스테롤의 합성
서론 ① 콜레스테롤이란? 콜레스테롤은 지방의 일종으로서 인체에 꼭 필요한 주요 구성성분이다. 인체 내에는 여러가지 지방질 (기름) 이 존재하며 콜레스테롤은 그 중의 하나이다. 다른 지방질과 마찬가지로 콜레스테롤..
의/약학
|
2007.05.01
|
23페이지
|
1,000원
|
조회(1,464)
동맥경화
,
콜레스테롤
,
합성
,
생합성
,
CHOLESTEROL
미리보기
닫기
유전자변이에의한 미생물 균주개량
유전자 변이에 의한 미생물 균주 개량 ① 균주육종의 목적 생명현상은 유전자에 의해 결정된다. 유전자 변화로 균주 육종 또는 개량이 가능하게 되었다. 돌연변이, 유전적 재조합, 대사제어(조절)의 해제, 유전자 ..
공학/기술
|
2007.05.01
|
11페이지
|
1,000원
|
조회(887)
미생물
,
변이원
,
균주
,
유전자변이
,
변이주
미리보기
닫기
이전10개
1
2
3
다음10개
AI 챗봇
2024년 09월 05일 목요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
5:14 오전
아이디와 비밀번호를 잊어버렸습니다.
자료를 잘못 구매했어요. 취소가 가능한가요?
왜 10,000원을 충전했는데 12,000원 결제가 되었나요?
출금 신청 시 실명확인DB에 없는 정보라고 나와요.
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
-
주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
-
장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
9월 1일에 베타기간 중 사용 가능한
무료 코인 10개
를 지급해 드립니다. 지금 바로 체험해 보세요.
이런 주제들을 입력해 보세요.
-
유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
-
한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
-
작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
-
국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
-
정형외과, 아동학대