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전체자료 48개

신문

1. 신문 통상적으로는 신문사라 불리는 전문기업이 일간 또는 주간으로 뉴스 보도를 주로 하여 발행하는 일반지를 가리키며 매스커뮤니케이션의 미디어[媒體]의 일종이다. 신문에는 불특정한 다수의 독자를 ..

인문/어학| 2010.08.12| 42페이지| 1,000원| 조회(269)

신문, news, 뉴스페이퍼

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치즈

1. 치즈의 정의 소, 염소, 물소, 양 등의 동물의 젖에 들어있는 단백질이 응고된 식료품이다. 치즈에는 수천가지의 종류가 있다. 그들은 우유의 원산 저온살균의 여부, 유지방의 함유, 박테리아의 종류와 숙..

자연과학| 2009.11.29| 31페이지| 1,000원| 조회(396)

식품, 치즈, 영양, 식품공학, Cheese

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인삼공급에 따른 대사작용

Ginseng may have antioxidant and pharmacologic effects similar to those of vitamin E. The interactive effect of ginsen..

자연과학| 2009.11.29| 20페이지| 1,000원| 조회(96)

자연과학, 논문요약, 기능성 식품, 기능성 물질, 식품 생명

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와인

Ⅰ. 와인의 정의 및 역사 넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료로 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연조건과 포도재배 방법 그리고 양조법에 따라 나라마다 지방마다 ..

생활/환경| 2008.03.31| 37페이지| 1,000원| 조회(342)

와인, 생활, 음료, wine

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[생명과학]채소의 항산화 활성 및 항균활성

적 요 합성산화방지제는 값이 저렴하면서도 산화 방지 효과가 커 산업적으로 많이 이용되어 왔다. 그러나 암 유발 가능성과 소비자들의 거부감 때문에 합성 산화방지제의 사용이 제한되어 있어 천연 산화방지제에 대한 ..

자연과학| 2006.01.22| 20페이지| 2,000원| 조회(885)

채소, 항산화, 쌈채소, 항균, IC50

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[식품, 농학] 곡물의 물리적 특성 과 저장

곡물의 물리적 구조 및 저장특성 ○ 물리적 구조 ▶ 초목식물의 화목과에 속함 ▶ 종자의 구성; 종피, 배, 배유의 3부분 - 종피: 종자 내부로의 수분이나 곰팡이 차단 - 배: 파종시 작물생성..

자연과학| 2005.03.27| 5페이지| 1,000원| 조회(305)

식품, 농학, 저장, 곡물, 물리적구조

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[미생물] 진균학 용어 77 가지

<1> 균류의 2차 대사산물을 예 1. antibiotics 2. plant growth hormones 공생 3. mycotoxin <2> 균류에 있어서 2차대사산물의 역할 1.antibiotics..

자연과학| 2005.06.19| 9페이지| 1,000원| 조회(658)

미생물, 생물학, 곰팡이, 진균학, Mycology

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[종자학] 종자의 발아 및 화아유도

1. 화아유도 미치는 요인 온도, 일장, 화학물질, 식물의 영양상태 (1) 온도 - 춘화: 저온을 필요로 할 경우 좁은 의미 춘화: 어떤 동계작물의 화아유도 위해 종자를 흡수시킨 다음 저온에서 발아시킴 ..

자연과학| 2005.06.08| 4페이지| 1,000원| 조회(2,600)

발아, 종자, 화아유도, 발아능, 발아능 상실

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[미생물] 맥주 평가A좋아요

와인이 그리스의 술이라면, 맥주는 이집트의 술이라 할 수 있다. BC 3,000년 경, 맥아를 빻아 빵을 만들어 먹었던 소아시아의 수메르 인들이 빵 반죽이 심하게 발효되어 나온 즙, 즉 천연맥주를 처음 마셨을 것이라..

자연과학| 2004.11.09| 11페이지| 1,000원| 조회(579)

맥주, 미생물, 효모, 발효, Beer

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[원예학] 단근 편엽 합접

수박의 대목으로는 박이 주로 이용되고 있다. 박 대목은 접목조작이 용이하고 심근성이므로 내건성이 우수하고 저온 신장력도 비교적 강하며 과실품질에의 영향도 적으므로 수박대목으로써 적당하다. 그러나 최근 연작지에서 박 ..

자연과학| 2004.10.30| 4페이지| 1,000원| 조회(600)

실험, 원예, 접목, 단근 편엽 합접, 합접

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