빙허각은 생활 속의 지혜를 백과사전식으로 집필하였다. 『규합총서』는 권지1(상) 권지1(하), 권지2, 권지3으로 나누어져 있으며, “권지 1은 각종 술 빚는 법, 장 담그는 법, 초 빚는 법, 차의 종류, 반찬 만들기, 떡과 과일 종류가 서술되어 있고, 권지2에는 봉임측이라 하여 부록으로는 열녀전이 있고, 권지3에는 청낭결이라 하여 여러 가지 병을 치료하는 법, 짐승이나 벌레에게 물린 데 치료하는 법, 우리나라 팔도의 소산품, 잡저 등이 실려 있다.” 본 글은 이민수 역, 『규합총서』(기린원, 1988)을 바탕으로 한다.