책소개
1,000명이 넘는 환자를 대상으로 간헐적 단식, 격일 단식, 장기 단식 등 다양한 단식요법을 처방해 완치로 이끈 신장내과 전문의 제이슨 펑과 LCHF 열풍을 불러온 베스트셀러 《지방을 태우는 몸》의 저자이자 1,000명의 건강 전문가를 인터뷰한 지미 무어가 밝혀낸 건강한 단식의 모든 것 『독소를 비우는 몸』...
[ 독소를 비우는 몸 책 소개 ]
독소를 비우는 몸은 건강하게 단식을 할 수 있도록 도움을 주는 책입니다. 단식이 도움이 되는 이유, 단식하는 방법, 단식을 돕는 레시피에 설명해주고 있습니다.
[ 독소를 비우는 몸 저자 소개 ]
독소를 비우는 몸 저자인 제이슨 펑 작가는 단식을 통해서 당뇨병 치료의 권위자로서 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스에서 신장학을 연구했습니다.
[ 책을 읽으면서 인상 깊게 읽었던 구절 2개 소개 ]
첫 번째 인상 깊은 구절은 ‘ 단식 중에 사람들은 오히려 활력을 느끼고 기운이 샘솟는다 ’ 입니다.
단식을 하게 되면 몸이 피곤해지거나 기력이 떨어질 것이라고 생각을 하지만, 대다수의 사람들이 단식을 하게 되면 기운이 샘솟는 정반대의 경험을 하게 됨을 설명해주는 내용이었습니다.
단식을 하게 되면 음식 섭취가 없기 때문에 당연히 몸에 기운이 없을 것이라고 생각했는데 기운이 생기는 정반대의 현상을 경험할 수 있다는 점이 신기했습니다.
그 이유는 신체가 지방을 연소해서 에너지를 얻게 되기 때문에 여전히 연료를 공급받게 될 수 있음을 알려주었습니다. 단식을 하게 되면 몸에 어떠한 변화가 나타나는지를 구체적으로 설명해주어서 도움이 많이 됐습니다.
현대인들은 과식과 잘못된 식생활로 비만과 질병에 시달린다. 많이 먹는 것은 그만큼 몸에 독소가 쌓이게 된다. 단식은 단순히 굶는 것이 아니다. 우리 몸을 청소할 시간을 주는 과정이다. 현대인의 음식에는 과도한 지방, 과도한 과당, 액상과당, 인공향료, 인공 감미료, 정제된 곡물에 치중되어 있다. 이런 것들이 질병을 일으키는 주요 원인이다. 한마디로 먹어서 병이 생긴다. 건강한 식생활은 매우 중요하다. 하지만 매 끼니마다 건강한 식단을 짜고 챙기는 것은 쉽지가 않다. 건강한 식생활만큼 건강을 챙길 수 있는 것이 바로 단식이다. 공저자인 지미 무어는 단식의 혜택을 직접 경험하고 식생활을 통제할 수 있는 실용적인 도구가 단식에 있다고 역설하고 있다.
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MS 파워포인트![[독소를 비우는 몸] 건강 베스트셀러 독후감](https://image4.happycampus.com/Production/thumb212/2024/04/18/data29739681-0001.jpg)
