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'음식의세계' 대한 검색결과 (도서 1권 | 독후감 1건)

처음 읽는 음식의 세계사

|미야자키 마사카츠|관련독후감 1건

전 세계의 식자재로 요리된 음식은 식탁 위에서 매일 세계사를 재연하고 있다 모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인... 식탁 위에 올라오는 식재료와 요리는 제각각 맡은 연기를 하며 매일 세계사를 재연하고 있다. 각각의 식자재가 언제, 어떻게 모습을 드러냈는지를 알면...

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