철학이 없는 삶은 아무 생각 없이 사는 것과 같다. 우리를 이끌어줄 마음속 나침반이 없다면, 우리는 많은 사람이 가는 길을 아무 생각 없이 따라가는 것이다. 진정 가치 있는 삶을 살아보지도 못한 채 죽음을 맞는 것이다. 사람들은 자신만의 철학을 갖는 게 중요하다는 사실을 직관적으로 안다. 하지만 정작...
뇌과학자 정재승, 유튜버 겨울서점 추천!
생후 7개월 아기의 언어 인식 실험부터 80세 치매 노인들의 뇌 활용 실태까지,
흥미진진하게 펼쳐지는 “언어와 뇌과학” 지식 콘서트
“어떻게 하나의 뇌에 두 언어가 공존할 수 있을까?” 이중언어, 나아가 다중언어가 이상하지 않은 시대다. 그런데 생각해보면 신기하다. 사람은 어떻게 말을 하고 언어를 사용하며, 또 일상에서 2개 국어 이상을 사용하는 경우 뇌가 어떻게 정보를 저장하고 처리할까? 말의 생산성과 이중언어 사용에 대해 20여 개 이상의 프로젝트를 이끌고, 저명한 과학 저널에 150편 이상의 글을 기고해온 저자는 지금까지의 연구를 집대성해 『언어의 뇌과학』을 썼다. 이 책에서 언어 사용과정에서 주의력과 학습능력, 감정, 의사결정 등과 같은 인지 영역과 어떻게 상호 작용하는지를 최신 연구 사례를 통해 밝히고 있다. 저자 본인이 이중언어를 사용하는 가정에서 태어나 동일한 환경에서 성장하는 아이들을 키우면서 경험한 생생한 깨달음이 뇌과학과 심리학, 사회학적인 지식과 어우러져 시종일관 신선하고 즐거운 지식 여행으로 독자들을 인도할 것이다.
‘화장품 만드는 남자’가 들려주는 화장품의 A TO Z화장대 위에 빼곡하게 일렬종대하고 있는 스킨, 에센스, 에멀전, 크림, 선크림…
거기에 파우치 속의 각종 메이크업 제품들까지. 우리 생활에서 화장품은 떼려야 뗄 수 없는 동반자다. 매일 시시각각 사용하지만, 화장품에 대해서는 모르는 것 투성이고 질문이...
와인은 다루기에 복잡한 주제다. 그런데 많은 사람들의 마음을 잡아끄는 와인의 한 가지 매력이 바로 이러한 복잡성에 있기도 하다. 와인 생산지들은 각자 독자적인 개성을 띠고 있으며, 상업적으로 재배되는 1천 400개의 포도 품종도 저마다 다른 특징을 가지고 있다.
『와인 테이스팅 코스』는 와인 세계에 획기적인 방식으로 접근하여, 다른 와인 지침서들과 달리 한눈에 이해할 수 있도록 시각적으로 보여준다. 와인을 묘사하는 요령과 와인을 즐기는 요령, 그리고 와인의 최적 보관법과 서빙법에 대해서도 상세히 설명하고 있으며, 인포그래픽 방식의 삽화와 함께 화이트, 레드, 로제 와인의 전 영역을 탐험하며 집에서 신나는 테이스팅도 해볼 수 있는 다양한 방법들을 소개하고 있다.
꼭 알아둬야 할 포도 품종과 와인 생산지 정보는 이 책이 주는 또 하나의 유익한 선물이다. 이 책은 와인을 즐기지만 아직은 모르는 게 더 많은 독자들에게 실용적인 와인 입문서가 되어줄 것이다.
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