조선대,식품과영양,교수님,1~8-2주차 퀴즈 정답모음, 퀴즈에서 중간고사 문제 다나옴

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본문내용

1. 국민건강 증진사업인 것은?
A. 보건교육, 질병예방, 영양개선/ 국민건강증진사업은 보견교육 질병예방, 영양개선, 건강관리 및 건강생활의 실천 등을 통하여 국민의 건강을 증진시키는 사업을 말한다.

2. 2015년에 제정된 한국인 영양섭취기준에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. 권장섭취량을 평균필요량에 표준편차의 2배를 더하여 산출하였다. 평균필요량은 대상 집단을 구성하는 건강한 사람들의 절반에 해당하는 사람들의 일일 필요량을 충족시키는 값으로, 대상 집단의 필요량 분포치 중앙값으로부터 산출한 수치이다.

3. 이당류에 속하는 것은?
A. 락토오스 갈락토오스, 자일로오스, 글루코오스, 리보오스는 단당류이다.

4. 수분에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. 수분균형을 위한 1일 수분 섭취량과 배설량은 같다. 1일 성인은 약 2000~2500ml의 수분을 이용할 수 있다. 에너지를 생성하는 화학반응 시에 탄산가스와 열량을 낼 뿐만 아니라 상당량의 물을 생산하여 약 300~400의 수분을 생산한다. 배설양은 소변으로 1000~1500, 피부로 500~700, 폐로 250~300, 대변으로 100~200이 배설된다. 근육조직의 70% 정도가 물로 이루어져 있는 반면, 지방조직은 20~25%만의 수분을 함유한다.

참고 자료

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