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농/수산학
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외부인출입일지(식품품질안전경영관리기준)
외부인 출입일지번 호날 짜성 명(업체명)입 실 시 간퇴 실 시 간사 유서 명상기 본인은 작업장 출입시 지켜야 할 위생수칙에 관한 설명을 들었고, 이행했음을 확인합니다.외부인 출입일지
농/수산학
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2023.03.22
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1페이지
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1,500원
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조회(74)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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외부인출입자문진표(식품품질안전경영관리기준)
구분세부 내용확인결과건강문진표- 현재 또는 2주 이내에 구토/설사를 한일이 있습니까?- 눈, 귀 또는 코에서 진물이나 고름이 나옵니까?- 피부감염(화상, 화농성질환 또는 상처 등)이 있습니까?- 피부 발적/습진이 있..
농/수산학
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2023.03.22
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1페이지
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1,500원
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조회(177)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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대관업무처리기준서(식품품질안전경영관리기준)
회사로고대관업무처리기준서제정일2017. 01. 20개정일2021. 03. 10개정번호4페이지4━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━..
농/수산학
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2023.03.22
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4페이지
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2,500원
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조회(97)
HACCP
,
식품품질안전경영관리기준
,
품질안전경영
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HACCP PLAN(어류및연체류HACCP)
HACCP PLAN결재품질관리팀원생산팀장HACCP팀장제조공정소 독CCP번호CCP-1B위해요소종류대장균군, 황색포도상구균, 장염비브리오, 리스테리아모노사이토제니스 등발생원인원료로 부터 병원성 미생물 잔존 및 작업자 손..
농/수산학
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2023.03.22
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4페이지
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3,500원
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조회(119)
haccp관리기준서
,
haccpplan
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부..
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CCP-4P. 냉동보관 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)
CCP-4B 냉동보관공정 한계기준당사에서 생산하는 제품은 수산물가공품이며, 당사에서 관리하여야 할 생물학적 위해요소는 주요 병원성미생물인 살모넬라균 등 9종으로 위해요소를 분석시에 고려되었으며, 이들의 생물학적 위해..
농/수산학
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2023.03.22
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4페이지
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5,600원
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조회(357)
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부자료
,
한게기준
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가염 근거설정(어류및연체류HACCP)
가염공정 근거설정1. 목적본 검증의 목적은 참조기의 가염에 대한 농도를 측정하고 이 방법이 적당한지 평가하기 위함이다.2. 검증방법1) 제조한 3%의 염수(50L에 천일염 25g)를 염도계를 이용해 측정한 후 참조기..
농/수산학
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2023.03.22
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5,300원
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조회(56)
위해요소분석
,
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부자료
,
한게기준
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위해요소에 대한 예방조치 방법(어류및연체류HACCP)
위해요소에 대한 예방조치 방법구분관리 공정예방조치 및 관리방법생물학적위해(B)전 공정?온도 관리?작업자 위생관리 및 교육, 훈련?작업자 손 씻기 및 손 소독 방법 준수 및 자주 실행?기구 등의 살균소독제 유효기간 준..
농/수산학
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2023.03.22
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4,000원
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조회(72)
위해요소
,
위해요소분석
,
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서..
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CCP-2P. 금속검출 한계기준 설정(어류및연체류HACCP)
CCP-2P 금속검출공정 한계기준CCP-2P 금속검출공정 한계기준1. 목적: 금속검출공정 한계기준 설정 실험 및 검증 목적은 자사의 금속검출기의 검출능력을 파악하여 중요관리점으로 설정된 금속검출공정(CCP-2)의 한..
농/수산학
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2023.03.22
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6페이지
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3,500원
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조회(287)
haccp관리기준서
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서첨부자료
,
한게기준
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축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오
축산폐기물의 효율적인 처리 방안에 관하여 실현 가능한 다양한 미래지향적인 방법, 지속 가능한 방법에 대한 자신의 생각을 자유롭게 서술하시오? 내용가축분뇨, 폐축 등 가축폐기물의 처리는 환경오염, 악취, 에너지, 자원..
농/수산학
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2023.03.21
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2페이지
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1,500원
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조회(70)
레포트
,
리포트
,
토론
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연간교육훈련계획서(어류및연체류HACCP)
년간 교육훈련 계획서결재작성자승인자000작성일자2022.12.29구분담당대상교육내용2023년1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월법정대표HACCP 정기기본○팀장HACCP 팀장과정자체HACCP 팀원과정○○○..
농/수산학
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2023.03.20
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1페이지
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3,500원
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조회(391)
수산물가공품
,
소규모HACCP
,
어류및연체류
,
haccp관리기준서서식
,
hacc..
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2024년 07월 03일 수요일
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