청국장균접종

소개글

1. Objects(목적)
청국장 발효에 어떤 균들이 있는지 알아보자
2. Introduction(이론)
미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞는 배지가 필요하다. 미생물은 종류에 따라 영양 요구성이 다르며, 배지에 따라 대상으로 하는 미생물의 생육에 필요한 영양소를 적당량 가지고 있어야 하며, pH와 물리성이 맞아야 하고 무균적 이어야 한다.

목차

1. Objects(목적)
2. Introduction(이론)
3. Materials(준비물)
4. Experimental methods(실험방법)
5. Results & Discussions
6. References

본문내용

1. Objects(목적)
청국장 발효에 어떤 균들이 있는지 알아보자
2. Introduction(이론)
미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞는 배지가 필요하다. 미생물은 종류에 따라 영양 요구성이 다르며, 배지에 따라 대상으로 하는 미생물의 생육에 필요한 영양소를 적당량 가지고 있어야 하며, pH와 물리성이 맞아야 하고 무균적 이어야 한다.

3. Materials(준비물)
비커, petridish, Falcon tube 15ml(조별 3개), spreader bar, 스포이드, 알콜램프, 증류수, Label tape, Name pen.
4. Experimental methods(실험방법)
* Na배지를 조성대로 만들어 121℃에 15분간 autocleave한후 petridish에 부어 굳힌다.
1. 만들어 놓은 청국장을 10-2이 되도록 희석한다.
tube에 10ml의 증류수를 담아둔다. 다른 2개의 tube는 9ml씩 증류수를 넣는다.
10ml의 증류수가 담긴 tube에 만들어진 청국장 2알 정도를 넣어 vortex.

참고 자료

WWW.NAVER.COM