식품위생학 실험 대장균 일반세균 실험)

소개글

페트리 필름과 고체배지를 이용하여 대장균과 일반세균의 콜로니를 얻는 실험을 하였습니다.

결과를 얻기까지의 과정을 사진을 통해 꼼꼼히 남겨 놓았 습니다.

목차

일반세균 대장균 실험
1. 실험 목적
2. 실험 원리 및 배경
3. 실험 도구
4. 실험방법
- 일반세균 실험 (필름 + 고체 배지)
- 대장균 실험 (필름 + 고체 배지)
5. 결과
6. 느낀점

본문내용

실험 목적
페트리 필름과 고체배지를 이용하여 대장균과 일반세균의 콜로니를 얻는 방법을 익힌다. 또한 세균의 종류에 따라서 쓰이는 배지의 종류를 익히고, 콜로니를 얻기 위한 올바른 도말 법에 대해서 익힌다.
실험 원리 및 배경
실험을 하려는 균들이 주변 환경과 어떤 영향을 주고받는지 알아보고자 한다면, 실험대상의 균들은 동일한 유전자 조건을 가지고 있어야 한다. 유전적인 영향이 아닌 환경적 영향을 알아보기 위해서는 동일한 유전자조성을 갖는 세균, 즉 콜로니들이 필요하다.
처음의 균들은 각각 서로 다른 유전자 구성을 가지고 있다. 서로 다른 유전자 구성을 갔고 있는 이 균을 이용하여 실험할 경우 올바른 실험 결과를 얻을 수 없다. 그렇기 때문에 인위적인 배양을 통해 동일한 유전자 구성을 갖는 콜로니들 증식시키는 것이다.
균의 종류에 따라서 콜로니를 배양 시킬 수 있는 배지가 다르기 때문에 이를 익혀야 한다. 또한 배지에 도말하는 방법에 따라서 콜로니의 증식 양이 결정되게 됨으로 올바른 도말 방법을 익힌다.
실험 도구
면봉, petrifilm (일반 세균용, 대장균용), 고체배지 (일반 세균용, 대장균용)

일반세균 3M 페트리 필름과, 일반세균을 배양할 수 있는 고체배지를 준비한다.
면봉을 이용하여 세균을 취한다.
취한 세균을 3M페트리 필름과, 고체배지에 도말한다.
인큐베이터에 넣어 일반세균을 배양한다.

참고 자료

없음