"일반세균수" 검색결과 1-20 / 1,493건

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  표면 오염도 검사 - 일반세균수

  표면 오염도 검사 - 일반세균수실험일: 2023. 3. 10. 금학번: -이름: -제출일: 2023. 3. 15. 수실험조: 2조1. ... 그래서 일반세균수 측정 외 다른 여러 세균의 확인 시험 시에도 사용한다.-> 검사하고자 하는 고체의 표면을 Pipette swap을 이용하여 일반세균을 채취한다. ... 일반세균수 측정에는 표준평판배지를 사용하는데 이는 특정 세균의 배양을 위해 특정한 영양소로 만들어진 배지가 아닌 모든 세균에게서 요구되는 영양소를 넣어 여러 세균의 성장이 가능하도록

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04 | 수정일 2023.04.07

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  일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

  (식품의약품안전처, 2020)일반적인 가정집 화장실 변기의 일반 세균수는 2.5cm2당 50~300마리이며, 핸드폰 액정의 세균수는 개인의 평소 관리 정도에 따라 차이가 심하지만, ... 이를 통해 향균 물티슈로 닦은 변기, 일반 물티슈로 닦은 변기, 휴대폰 액정, 손, 향균 섬유탈취제를 뿌린 마스크와 일반 마스크의 일반 세균수를 비교해 본다.실험 원리표준 평판법은 ... 실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고, 세균의 집락수를 산정하여 계산하는 방법을 이해할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  식품산업기사,식품기사 일반세균수검사 실기자료

  [ 일반 세균수 검사 ][ 꼭 알아야 할 것 ]→ 손,책상 알코올 분무기로 소독→ 알코올램프 켜기→ 일반세균수의 증류수 9ml를 제외, 나머지 피펫은 한번 쓰고 다른 것으로 교체 사용

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  이 결과를 토대로 아래의 식을 이용하여 고추시료와 마늘시료의 일반세균수를 계산해보았다. ... 1,800,000[표6] 건조필름법 결과 마늘시료의 일반세균수Ⅳ. 고찰식품의 위생은 식품의 품질과 안정성의 지표가 된다. ... 실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  일반세균수 검사

  Report일반세균수 측정학교명과목명학과명학 번이 름1. ... 일반 세균수 측정은 식품 선도의 기준이 된다.평판계수법은 생균수 측정에서 가장 많이 사용하는 방법으로 단세포인 세균과 효모의 세포수를 측정하는데 유용하게 사용된다. ... 일반세균수 측정시 생리식염수를 사용하지 않고 일반 물을 사용할 경우 세포막이 손상이 되어 세균의 세포막이 삼투압의 변화를 일으킬 수 있기 때문에 멸균생리식염수를 만들어 사용했다.일반세균의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.18 | 수정일 2019.09.11

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  식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

  다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, ... 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.3-1제조공정별 위생관리방법을 ... 우리 나라의 전통음식은 평소에 먹는 음식뿐만 아니라 명절이나 절기마다 계절에 맞게 만들어 먹던 세시음식을 비롯하여 어느 나라나 어느 민족의 전통음식보다도 다양한 종류의 음식을 갖고

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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  우유에서의 일반세균수 측정

  원유 중 일반세균수 측정4조서 론이 실습은 원유("원유"라 함은 판매 또는 판매를 위한 처리·가공을 목적으로 하는 착유상태의 우유와 양유를 말한다.)의 일반세균수 측정에 관한 것으로 ... 원유의 일반세균수는 체세포수와 더불어 원유의 위생등급을 판정하는 데 기준이 되는 척도가 되며 원유의 미생물에 의한 오염정도를 나타낸다.원유의위생등급기준구 분기 준세 균 수1급 A1급

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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  [식품 위생학 ]일반 세균수 측정

  실험제목 : 일반세균수 측정2. ... [흙100배] [흙10000배][자판기 커피 1배] [자판기 커피 100배][정수기물 1배] [정수기물 100배][평균 세균수 계산] - 집락이 30~300개 사이의 것만 사용 가능 ... 막대를 알코올램프에 멸균한 뒤 고르게 펴준다.5) 도말 후 Petri dish에 Label을 붙인 후 Incubator에 넣고 36.5℃에서 24~48시간 동안 배양한 후 생성된 세균수를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.30

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  일반세균수, 대장균군 측정 실험

  Title: 일반세균수, 대장균군 측정 실험2. ... 최확수란 이론상 가장 가능한 수치를 말한다.3) 일반세균 및 대장균 허용치일반 미생물검사(총균수, 대장균군수)결과와 이에 따른 각각의 기준치와 비교해서 매우적합, 적합, 부적합의 세단계로 ... 시험용액의 조제고체인 검체는 검체 일정량(10 ~ 25g)을 멸균된 가위와 칼 등으로 잘게 자른 후 멸균 생리 식염수(100~250㎖)를 가해 균질화 하여 시험용액으로 사용한다.2) 일반세균수

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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  식품미생물응용(일반세균수 측정)

  목 적- 1 -시료를 배지에 배양하여 형성된 colony의 수를 측정하여 시료내의 살아있는일반세균수를 확인한다.2. ... 주의사항① 배지 만들 때 아가가 밑에 가라앉지 않게 가열하면서 잘 저어준다.② 무균상자에서 작업을 할 때는 항상 10%알콜로 살균을 한 후 작업에 임해야 한다.참 고 사 항세균(細菌 ... counter♣ 시약 : 표준 한천 평면 배지 - Beef Ex(yeast Ex) 0.5g, pepton 2g, glucose 0.2g,Agar 3g, 증류수 200㎖, pH 7.1, 멸균수3

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.08.12

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  Heterotrophic Plate Count (일반 세균수 측정)

  실제로 수질을 측정하기 위하여 쓰이는 시험방법은 총균추측정과 대장균수측정의 두 가지 방법을 쓰고 있다. ... 이것들은 시료 중에 생육하고 있는 세포 수를 세는 것으로서 시험관검사, 평판배양법 및 박막여과법등으로 콜로니수를 계산하여 결정한다.

  리포트 | 17페이지 | 무료 | 등록일 1999.10.19

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 2 일반세균수 균접종

  수를 구하기 위해 일반 세균수 측정을 진행한다. ... 생균수는 현재 식품의 오염 정도 또는 부패의 진행도를 판단하는 지표가 된다.세균의 생장 곡선(Growth curve)은 배양 시간의 경과에 따른 미생물 수의 변화를 조사해 그래프로 ... 일반 세균 수 검사를 위한 재료와 장비Methods3.1. E. coli접종실험대를 알코올로 닦아 준다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품위생학 - 일반세균 검사

  일반세균 검사결과에 관한 고찰1조 시료인 치즈 후레쉬팡의 경우 빵류로서 식품공전 상 일반세균수 규격, 배양결과 및 일반세균수는 다음과 같다.과자류, 빵류 또는 떡류 : [n=5, c ... 배양 후, 세균집락수를 계산하고 검체(시료)의 식품유형을 조사하며 해당 식품유형의 일반세균수 규격에 적합한지 판정한다.4. 실험결과4-1. ... 그 중에서도 일반세균수는 검체 중에 존재하는 모든 세균이 아니라 그들 중, 표준 한천 배지 내에서 발육할 수 있는 중온균의 수를 말한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  [미생물학실험]A+ 생균수 측정법 예비레포트

  산출- 국내의 식품 공전상 일반 세균수 측정방법평판도말배양법- 집락이 한천평판 표면에 형성되기 때문에 집락 관찰이나 균 선택이 용이시료액을 한천평판 배지상에 도말하고 배양 후 발생한 ... 격자가 그려져있는 계수기를 사용- 액체 배양한 시료를 직접 사용하거나 세포를 염색하여 균수 측정일반적으로 세균의 경우 Petroff-Hauser 계수기 사용, 효모의 경우Thoma의 ... 생균수 측정법Purpose표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 균의 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출한다.Principle균수 측정법- 시료중에 있는 세균(생균

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  일반 세균 검사

  이론표준 평판, 즉 생균수는 시료 내 세균수를 세는 가장 일반적인 방법이다. ... 실험 목적시료 내 세균수를 반드시 알아야 할 때는 많다. 한 예로 우유 등급은 우유에 든 세균수에 따라 매긴다. 식품이나 물의 청정도 판단도 포함된 세균수가 기준이 되기도 한다. ... 계수한 집락수와 희석배율을 곱하여 원액시료에 든 세균수를 계산한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02

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  미생물학 실험 보고서 - 생균수 측정

  수질검사시에는 이 균수를 일반세균수라 합니다.■ 배지 조제1) 표준한천배지 23.5g을 칭량하고 증류수 1,000㎖를 가하여 잘 흔듭니다.2) pH 7.0±0.2으로 조정한후 중탕으로 ... 세균수: n=5, c=2, m=1000, M=10000=> 샘플 5개(n=5) 중 결과 값이 하나라도 10000(M)을 초과하면 부적합/ 결과값이 모두 1000(m)이하라면 적합/ ... 배양합니다.- 대조시험으로 검액을 가하지 아니한 동일 희석액 1㎖를 배지에 가한 것을 대조로 하여 페트리 접시, 희석용액, 배지 및 조작이 무균적이였는지의 여부를 확인합니다.■ 세균수

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품위생학 실험 결과, 식품의 총 균수와 대장균군수 측정

  - 필통2개13개하00 - 파일배00 -지갑8개9개결과적으로세균수가 적게 나온 것으로 보아 실험에 문제가 있어서 세균이 잘 안 나왔거나 2. ... 둘 중 기포가 있는 것이 대장균 군 그러므로, 기포가 붙은 것을 세서 희석배수를 곱해주면 됨3M 배지총 균수, 대장균군 수대장균 군은 나오지 않았다. ∴ 총 6363개 = 6.4X10 ... '총균 수'는 청결수준의 지표, 분변 오염 또는 병원성 오염의 가능성을 대변하는 지표로 검사하는 것이 '대장균군과 대장균(E.coli)' 김밥의 경우 총균수 대장균군수 하지만 일반

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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  식품산업기사 실기 일반세균검사 실험 방법 및 필답형 시험 정리

  일반세균 검사1. ... 굳지 않게 보관된 배지를 각 petri dish에 15 mL 정도 분주하고 시료와 잘 혼합한 후 배지를 응고시키시오.4) 배양기에 넣고 배양5) 감독위원이 제시하는 실험결과에 따라 세균수를 ... 분석원리표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출하는 방법이다.4. 실험방법?

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06

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  세균수 실험 방법(단계별 사진 첨부)

  일반세균수 분석 매뉴얼세균수 측정법은 일반세균수를 측정하는 표준평판법 , 건조필름법을 사용할 수 있다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. ... 세균수 실험시 대조시험을 진행한다 . 2. 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 일반세균수 분석 매뉴얼3. ... 분석 Method ( 표준평판법 ) 일반세균수 분석 매뉴얼 1.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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  식품기사 필답대비_식품공전 일반시험법(미생물시험법) 요약 (식품기사 기출된 것만 정리)

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.28

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