마늘

*지*

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최초 등록일: 2009.08.03
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마늘의 성분 및 효능을 정리

본문내용

Ⅰ. 마늘이란?
1. 마늘의 정의
산(蒜)이라고도 한다. 마늘의 어원은 몽골어 만끼르(manggir)에서 gg가 탈락된 마닐(manir) →마ゅ→마늘의 과정을 겪은 것으로 추론된다.「명물기략(名物紀略)」에서는 ‘맛이 매우 날하다 하여 맹랄(猛辣) → 마랄 → 마늘이 되었다’고 풀이하고 있다. 「본초강목」에

참고 자료

코메디닷컴(http://www.kormedi.com)
네이버백과사전(http://100.naver.com/)

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마늘 5페이지

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다진 마늘이 변색되는 원인과 변색을 방지하기 2페이지

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