[인적자원관리]롯데호텔의 인사관리와 교육훈련

소개글

롯데호텔의 인사관리와 교육훈련에 대한 보고서

목차

1. 롯데호텔 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 롯데호텔 인사관리
5. 롯데호텔 교육훈련
6. 최종 결론

본문내용

롯데호텔 주식회사는 1973년 5월에 설립된 회사로서 자본금은 5081억 원에 이르는 거대한 회사이다. 소공동의 첫 호텔은 1979년 처음 개관하였고, 현재는 소공동, 잠실, 부산, 제주, 울산 등 총 5곳에 특1급 호텔을 가지고 있으며, 2013년에는 국내에 비즈니스호텔을 3개, 국내의 특1급 호텔 7개, 해외(러시아 모스크바, 중국 심양)에 특1급 호텔 2개를 운영하는 것을 목표로 하고 있다. 롯데호텔 소공동지점은 서울특별시 중구 소공동 1번지에 위치하고 있으며 서울시청이 바로 옆에 있는 도심의 요충지 중의 요충지에 위치하고 있다. 롯데호텔은 2개의 건물을 가지고 있으며, 1979년에 개관한 본관은 지상 38층에 958실의 거대한 규모를 자랑하고 있으며, 1988년에 개관한 신관은 본관의 바로 옆에 있으면서 지상 35층으로 구성되어 있다. 그 중 13층까지는 백화점으로 사용되고 있고, 14층에 있는 로비로부터 호텔이 시작되는 특이한 구조로 되어있다. 총 객실수는 1,124실이며, 사업장은 한식당, 중식당, 일식당, 양식당, 이태리 레스토랑, 뷔페 레스토랑, 멤버쉽 클럽 등 총13개로 구성되어 있다. 연회장 수는 총 16개가 있으며, 부대시설은 면세점, FITNESS CLUB 등을 가지고 있다. 2007년 현재 총 매출액은 1,661억 원이며, 평균 객실 판매율은 67.0%, 평균 객실단가는 164,459원, 투숙객수는 486,000여명 등에 달하고 있다. 또한 호텔의 영업장을 이용한 고객 수는 1,261,000여명에 달하고, 종업원 수는 1,645명에 달한다.

참고 자료

www.lottehotel.co.kr
www.donga.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
입사 선호 40대 한국 기업 - 동아일보특별취재팀, 마이다스동아, 2008
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 2005
호텔인사관리론 - 이순구, 대왕사, 2004
호텔인적자원관리론 - 신강현, 형설출판사, 2003
호텔 종사원의 교육훈련이 그 성과에 미치는 영향에 관한 연구 - 조상만, 2000
호텔 종사원의 교육훈련의 효율성에 관한 연구 - 고승익, 1997