소고기를 넘어서를 읽고 쓴 감상문

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소고기가 자연환경에 주는 폐해 등을 기술했습니다,

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지금으로부터 약 1년 전 우리 사회에 가장 큰 이슈를 꼽자면 당연 ‘소고기 파문’ 이었다. 그 때 인터넷에서 본 한 동영상이 아직도 잊혀 지지가 않는다. 쓰러져 몸을 가누지도 못하는 한 소를 사람들은 끊임없이 채찍질을 하며 도살장으로 끌고 간다. 어떤 동물보호협회에서 미국의 한 도살장에 가서 몰래 찍은 동영상 이었는데 이 외에도 너무나 충격적인 장면들이 많았다. 그로부터 1년이 지난 지금 나는 종종 길을 가다 미국산 소고기만 전문 판매하는 정육식당에 사람들이 가득 차 있는 것을 보았다. 그들은 ‘설마 정부가 괜찮다는데 죽기야 하겠어?’ 하며 미국산 소고기를 싼값에 맛있게 먹는다. 그리고 대부분의 사람들은 호주산 소고기나 비싼 한우를 사먹으면서 안심한다. 무언가 변한 것일까? 아니, 사람들은 변할 뻔 했을 뿐 변하지 않았다.
그러나 그런 끔찍한 동영상보다 내게 더 큰 충격을 준 것은 1992년도에 녹색평론에 실린 제레미 리프킨의 ‘쇠고기를 넘어서’ 라는 글이다. 우리에게 그는 소들의 비인도적인 사육방식과 그들의 사료, 소고기가 인체에 얼마나 치명적인지 열대우림과 사막화, 그리고 지구온난화에 소고기 과잉소비가 기여하는 바를 생생하게 보여준다. 예언이라도 한 듯 약 20년 전 글인데도 읽으면서 꼭 어제 오늘의 현대 사회를 꼬집는 것 같았다. 그러나 이러한 무시무시한 경고가 있었음에도 불구하고 우리는 그동안 어떠한 시도도 아무런 변화도 하지 않았다.

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