"소고기" 검색결과 1-20 / 20,698건

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  소고기의 소비행태 및 판매에 관한 조사 연구

  강원대학교 동물자원공동연구소 김경량, 유희선

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.04.05

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  구운 쇠고기의 DNA 동일성 분석

  강원대학교 동물자원공동연구소 김기범, 홍민욱, 김은영, 윤영권, 이승수, 정진형, 김철중, 이성진

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람

  책제목: 소고기를 위한 변론 중 소고기와 사람지은이: 니콜렛 한 니먼출판사: 갈매나무우리 말은 쇠고기라고 하는데 책은 소고기라고 해서 헷갈렸다. ... 어떤 내용은 고기, 소라고 쓰여지기도 했는데 소의 고기를 강조하려고 그런 것 같다. 그런데 사전을 보니 쇠고기, 소고기 모두 사용할 수 있다고 했다. ... 소고기는 다른 음식에 비해 쉽게 부패하지 않는다. 소고기는 가장 오래 유지되는 음식 중 하나다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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  양념 숙성된 쇠고기의 DNA 동일성 분석

  강원대학교 동물자원공동연구소 김기범, 홍민욱, 양대용, 문선정, 신성섭, 황인경, 정진형, 백장수, 김익출, 류형걸, 서강석, 이성진

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  소고기 부위별 분류

  목차 소고기 부위 명칭 부위에 따른 기능 및 요리들 .소고기 부위 명칭 (10 개 ) 앞다리 목심 등심 채 끝 안심 갈비 설도 우둔 양지 사태 사태1. 앞다리살 4. ... 벌집양 천엽 - 소의 2 번째 위장과 3 번째 위장이며 회를 처서 많이 먹고 있습니다 . ※ 특징 : 지방이 적고 수분이 많은 편이며 깨끗이 씻어서 먹어야 되는 특징이 있습니다 .소의 ... 갈비덧 살 ( 전골 , 불고기 ) 5. 부채덮개 살 1. 앞다리 살 ( 불고기 , 전골 ) 2. 꾸리 살 ( 육회 ) 3.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.20

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  미국의 쇠고기 생산 및 마케팅 구조분석

  강원대학교 동물자원공동연구소 김경량

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.04.05

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  쇠고기 판별을 위한 육특성 비교연구

  강원대학교 동물자원공동연구소 李成基

  논문 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.05

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  국내 시판 쇠고기의 Listeria spp . 오염

  한국식품위생안전성학회 구동환, 정충일, 정동관, 남은숙

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  소고기를 위한 변론 중 소와 지구

  환경 문제에서 고기소와 젖소의 메탄 배출은 끈질기게 비판의 대상이 되었고 소고기 비판론자가 소를 메탄 배출의 주범으로 모는 빌미가 되었는데 사실은 좀 더 알아야 된다며 소 특유의 소화 ... -방목은 다채롭고 회복력 있는 생태계를 조성할 수 있다.- 소고기는 건강한 식품이고 소는 토양에 생물학적 활기를 주고 햇빛과 물이 만든 풀을 다시 고기와 우유로 바꾸는 역할을 하는 ... 뼈없는 소고기 1 킬로그램을 생산하는데 물 3682 리터가 든다고 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13

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  시중 유통 중인 한우와 수입쇠고기의 유전자 비교 및 위생시험

  한국식품위생안전성학회 서정희, 홍준배, 정윤희, 김말남

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  소고기를 위한 변론 중 현실 그리고 미래

  소를 기르면서 소고기의 생산, 판매, 가공에 관여하는 사람들의 모습도 드러냈는데 문제는 소고기 판매량이 급격하게 줄어든 이유다. ... 책제목: 소고기를 위한 변론 중 현실 그리고 미래지은이: 니콜렛 한 니먼출판사: 갈매나무소와 관련해 제기된 문제는 소와 토지가 관리되는 방식, 소에게 먹이는 물질, 성장 촉진을 위해 ... 그러던 중에도 고기를 찾는 사람은 ?소비를 줄여서라도 적색육을 찾고 높은 품질-을 원했다. 그런데도 소고기 산업은 적은 비용으로 더 많은 고기를 생산하려고 하니 안타깝다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.14

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  식사요법 (당뇨) 실험조리 / 소고기현미필라프

  소고기를 적당한 크기로 다져준다. 밥이 다 되었으면, 마늘과 소고기를 올리브유와 함께 볶아준다. 적당히 볶아주다가 야채와 굴 소스를 같이 넣어 볶아준다. ... e - 식품 교환량소고기현미필라프재료의 각 식품교환수를 나타낸 표이다. 이 음식의 주재료로는 현미, 당근, 양파, 달걀 후라이, 마늘, 소고기가 들어간다.? ... 소고기현미필라프에 들어가는 각 재료는 당뇨병에 도움을 준다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.23

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  계육 및 쇠고기와 돼지고기에서 분리한 Listeria species에 대한 항생제 감수성 검사

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 허진, 김준만, 권남훈, 백병걸, 박용호, Ibulaimu Kakoma

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  액체크로마토그라피에 의한 쇠고기 , 돼지고기 및 닭고기중 클로람페니콜 잔류량 분석에 관한 연구

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 진남섭, 윤화중, 이원창, 조병훈, 손성완, 박종명, 박근식

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  경제학개론-수입 소고기 제한 사례로 본 한미 통상마찰

  소고기에 대한 제한을 해 왔고 1970년대에는 GATT에 소고기 수입관세를 20%로 양허하여 소고기 수입량은 극히 미미했다. ... 이러한 압박에 이기지 못한 정부는 1988년 1월 1일 기점으로 소고기 수입 재개를 표명을 하면서 소고기 수입 재개에 대한 줄다리기가 시작되었다. ... 그러나 70년대 후반부터 우리나라가 급속도로 경제성장을 이루면서 국내 소고기 소비가 급증했고, 따라서 수요 충족을 위한 소고기 수입도 같이 급증하게 되었다.사육농가는 점차 감소하는

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.24

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  경제학개론 레포트 (돼지고기와 소고기는 서로 대체관계에 있다.)

  돼지고기의 공급증가 시 소고기시장의 균형의 변화돼지고기와 소고기는 대체재의 관계이다. ... 소고기와 돼지고기의 관계ⅱ. 돼지고기의 공급증가 시 돼지고기시장의 균형의 변화ⅲ. 돼지고기의 공급증가 시 소고기시장의 균형의 변화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 소고기와 돼지고기의 관계소고기와 돼지고기는 대체재로서 기능한다. 대체재란 용도가 비슷하여 그 재화 대신 다른 재화를 소비해도 만족에 별 차이가 없는 재화를 말하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.14

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  학교급식표준레시피-쇠고기 우엉 떡 조림

  마늘, 대파, 간장, 물엿, 설탕, 참기름을 넣어 양념간장을 만들 후 쇠고기를 재워 놓는다. 2. 1의 쇠고기를 살짝 볶아낸다.3. ... 우엉은 살짝 데쳐낸 후 간장, 물엿을 넣어 은근한 불에서 조린다. 4. 3에 떡볶이와 2의 쇠고기를 넣어 다시 한번 조린 후 참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다. ... ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 남중▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 쇠고기 우엉 떡 조림(점심)▪ 어울리는 식단 또는 행사 전통 절기 급식의 날 : 취나물

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  WTO 무역분쟁해결 사례 - 수입쇠고기 분쟁

  이런 인식 하에 수입산 쇠고기에 대한 수요는 꾸준히 증가해왔다. 2021년 11월 22일 미국육류수출협회에 따르면 한국이 올해 1~9월 미국농무부(USDA) 기준 미국산 소고기 최대 ... 또한 한국이 국내산과 수입산 판매점에 동등한 규제를 적용했더라도 구분판매가 수입산 소고기의 경쟁 조건에 영향을 미쳤는지가 중요한데 이에 관한 사실적 분석이 미흡하다고 지적했다.WTO ... 것이어서 내국민대우원칙 위반에 해당되지 않는다고 주장하였다.양측의 주장에 대해 WTO 패널(Panel)은 한국의 구분판매제도가 국내산에 비해 수입산 소고기를 차별적으로 대우한 것이므로

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.29

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  표준 조리법-쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)

  인기 메뉴명쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사잔치국수, 쇠고기 주먹밥 구이(오븐), 배추김치, 골드 파인애플사용 식재료 명(총량/kg)쌀 2, 찹쌀 0.6, 쇠고기 1, 새송이버섯 0.5, 당근 0.3, ... 쇠고기는 양념하여 볶아낸다.4. 밥에 2, 3을 넣어 비빈 후 동그랗게 만든다.5. 주먹밥을 달걀, 물, 기름 빵가루 옷을 입힌 후 오븐에 구워낸다.(기름:빵가루=0.9:1)6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준 조리법-쇠고기 콩나물밥(중식)

  쇠고기에 갖은 청주, 설탕, 마늘, 생강, 간장을 넣고 볶는다.6. 밥이 다 되면 고기를 넣고 간장과 참기름, 들기름을 넣고 밥을 섞어준다.나만의 요리법 또는 ... 인기 메뉴명쇠고기 콩나물밥(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 코다리 강정, 과일샐러드 등사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준찹쌀 2kg 멥쌀 3kg 콩나물 2kg 쇠고기(우둔) 1kg 표고버섯

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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