김치의 종류, 김치의 세계화 방안 -발표용 레포트

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김치의 종류, 김치의 세계화 방안

목차

Ⅰ 서론

Ⅱ 이론적 배경
1. 한국음식의 특성과 우수성
2. 한국의 전통 발효식품의 종류와 특징
3. 김치의 정의
4. 김치의 특성

Ⅲ 본론
1. 김치의 세계화 최근 동향
2. 김치 세계화의 어려운 점
3. 김치의 국제화 방안

Ⅳ 결론 및 요약

본문내용

변비 및 대장암 예방효과
혈당 조절 및 혈중 지질 조절로 당뇨 및 혈과 질환에 관련된 성인병 예방
체중조절, 빈혈 예방, 항노화, 항함효과
너무 지나치게 많은 양의 소금을 섭취하지 않는다면 별 문제가 없다.
Ⅲ 본론
1. 김치의 세계화 최근 동향
1) 전체 수출 현황
2) 주요 수출 대상국의 김치시장 현황 및 특성
일본 미국 중국
3) 세계 속의 김치
일본 런던 중국 미국
2. 김치 세계화의 어려운 점
1) 구조적인 측면
2) 식품 기업의 영세성과 식품 안전의식 결여
3) 식품행정의 비효율
4) 종합적인 식품 정책의 부재
5) 외국인이 받아들이기 힘든 김치의 특징
3. 김치의 국제화 방안
Ⅲ 본론
1. 김치의 세계화 최근 동향 - 일본
마늘향이 강하면서도 달고 매운 맛의 삼보 김치. 안전한 일본 국내산 김치라는 걸 표시하고 있다..
세이부 백화점 지하에 있는 마루코시의 식품 매장 식품 매장 식품 매장
Ⅲ 본론
1. 김치의 세계화 최근 동향-런던
잘 포장된 수제 한국 김치는 규격화하여 제조한

참고 자료

없음