일본의 음식,술 문화

소개글

일본문화의 음식문화와 술문화의 소개와 느낌점 .

목차

1) 서론
1. 식문화,일본 식문화의 특성

2)본론
1. 일본의 지리적 특성과 식문화
2. 식사예절
2.1 상차림
2.2 개인전용 식기와 청결함
2.3 젓가락 숟가락의 사용구분
3.일본음식의 특징
3.1 관서 지방/관동지방의 음식
3.2 일본 음식을 대표하는 다섯 조미료
3.3 일본을 대표할수 있는 음식들
4.술
4.1 술의 종류
4.3 일본의 술문화

3)결론 (느낀점)

본문내용

한 나라의 문화적 특성은 그 나라 사람들의 일상적인 생활양식에 그대로 반영된다. 따라서 일상 생활 양식에 관련된 어휘 일수록 그 언어 사용권의 문화를 잘 드러낸다. 문화범중 하나인 의식주에 포함된 음식과 식문화 역시 그 공동체의 생활 습관 및 의식을 담고 있다. 일본의 식문화는 오랜 역사와 전통 속에서 변화와 발전을 거듭하며 오늘날에 이르기 까지 심오하고 광범위하게 그들의 일상생활을 지배하고 있다.
식문화는 인류가 생활하고 있는 각기 다른 자연 환경이나 사회 환경과 조화를 이루기 위한 일종의 적응 방법이라고 할 수 있다. 특정 집단은 문화를 공유하기도 하고, 시대에 따라 환경에 적응하기 위해 변화하기도 한다. 또한 우리의 생활에서 의식주, 언어, 종교, 미술 등 여러 문화 요소는 역사를 거치면서 서로 깊은 상관성을 갖고 구성되어 있다. 따라서, 식문화도 단독으로 형성, 발전된 것이 아니라 여러 문화 요소와 깊은 연관성을 가지고 있다.
한 국가의 문화를 진정으로 이해하기 위해서는 그 나라의 식문화를 이해하는 일이 우선 이루어져야 할 것이다.

2. 본 론

1 일본의 지리적 특성과 식문화
지리적으로 가까운 한국과 일본의 경우, 사계절이 뚜렷한 날씨나 바다와 가까운 지리적 특성이 비슷하여 음식 및 식문화에 있어서 비슷한 부분도 포함되어 있는 반면, 여러 가지 의식의 차이로 인해 음식 및 식문화에 있어서도 많은 차이점을 지니고 있다.

참고 자료

없음