한식레스토랑(캐쥬얼 다이닝 퓨전 한식 레스토랑) PPT A++

소개글

오른쪽 상단에 등록자 정보 사진을 누르시고 들어오시면 많은 레포트를 볼 수 있습니다.

꼭 평가 해주세요..^^

목차

창업의 개요(업장 분류 및 기업 비젼 등)

상권분석과 목표시장

업장설계 및 기업조직

마케팅 믹스(메뉴 및 홍보계획)

업장 관리 및 재무계획

본문내용

업장의 분류와 형태
일반음식점(퓨전 한식)
고추장,된장등 우리나라 음식으로 하는
현대적인 모던한식레스토랑

장
고추장,된장,청국장등 우리나라를 대표하는
재료를 이용해 만드는 한식레스토랑

서울시 용산구 한남동
외국인들과 많은 관광객들이 있으며
새롭게 부상중인 상권

업장의 분류와 형태
where will you
한식의 세계화를 위해 순수 국내 재료와 서양의 조리법을 접목하여
퓨전 한식 코스요리를 제공하는 캐쥬얼 다이닝 레스토랑

창업목적
Objective
한식의 세계화가 진행되고 있는 요즘, 일반적인 한식보다는 서양 조리법과
한식의 조리법을 접목한 퓨전한식으로 한식의 세계화를 준비한다
서양음식이 맞지않는 고객
일반적인 한식이 질린 고객
항상 새로운 것을 원하는 고객

기업 비젼
-레스토랑‘장’은 맛,위생,즐거움,편안함,환대의 정신을 통해 브랜드 가치를
   높이고 현대인의 여가시간을 충족시켜 줄 수 있는 브랜드로 성장한다.

참고 자료

없음