관광음식상품개발

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관광음식상품개발

트렌드 : 외국인을 대상으로 한 웰빙 & 웰 푸드 관광(의료 관광)

대한민국이라는 브랜드 가치는 날로 성장하고 있다. 코리아 브랜드 위원회 공식 블로그(http://blog.daum.net/korea_brand/922)에는 2010년 기준으로 외국인 관광객은 11월에 이미800만 명을 넘어섰고, 이제는 천만 명 시대에 돌입하였다. 이러한 관광객 유치는 자연스럽게 국익으로 이어지기 때문에, 친절하고 기억될 수 있는 대한민국을 만드는 것이 대한민국의 브랜드 가치를 높일 수 있는 방법이다.

현재의 대한민국은 일명 K-POP에 열광하는 세계 외국인들의 관심을 자연스럽게 끌고 있다. 이미 아시아를 비롯하여 유럽, 미국 등 전 세계적인 열광이 흐르고 있는 실정으로, 그들은 K-pop뿐만 아니라 한국 문화에 대해 지대한 관심을 가지고 있다. 얼마 전 종영된 “K-POP로드쇼” 라는 MBC의 프로그램에서 이를 정확히 증명해 준다. K-POP에 매료된 이들은 앞으로 세계 경제, 문화를 이끌어갈 미래의 주역들, 즉 20-30대가 많은 비율을 차지하고 있는데, 같은 아시아권에서는 그들의 부모들인 40~60대까지도 한류에 대해서 열광적으로 응원을 보내오고 있다. 이에 대한 응원은 한국음식, 한국 문화, 한국어 등으로 다양하게 퍼져 나가는 데, 특히 관광산업에서 집중할 수 있는 부분은 한국 음식, 즉 한식에 대한 부분이다.
관광에서의 음식은 절대로 떼어 놓을 수 없는 관계이다. 식도락 여행이라는 말이 있고, 미식여행이 있고, 세계적으로 잘 알려진 “미슐랭 가이드” 또한 이를 잘 대표 해주는 말이다.
우리나라에서의 한식은 많이 침체되어있는 것이 현실이다. 그렇지만 한류에 대한 열기를 잘 이용한다면 우리나라의 한식은 중식과 일식보다 더 주목받을 만한 가치가 있는 것들이다.

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