롯데백화점서비스품질,롯데백화점KS-SQI분석,롯데백화점마케팅전략

소개글

롯데백화점서비스품질,롯데백화점KS-SQI분석,롯데롯데백화점서비스품질,롯데백화점KS-SQI분석,롯데백화점마케팅전략백화점마케팅전략

목차

1. 기업선정이유
- 브랜드 & 서비스 지수 비교

2. 롯데 백화점 KS-SQI 분석
- 본원적 서비스
- 부가적 서비스
- 신뢰성
- 친절성
- 적극 지원성
- 접근 용이성
- 물리적 환경

3. 해외사례비교

4. 결론

본문내용

> 롯데가 직접적으로 계약을 함으로써 해외 각국의 브랜드를 롯데 백화점에서만 만나 볼 수 있음

>식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐
최종소비자 도달 시점까지 각 단계에서 발생 가능한 위해요소를 차단

>식품매장의 위생관리,
식품관련 법규 위반사항 점검,
개인위생 점검, 및 후방지역
위생 개선을 위해 노력

HACCP인증 : 롯데백화점 축산매장은 2008년 12월 백화점 업계 최초로 위해요소중점관리기준(HACCP)국가공인인증을 받았다. 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종소비자 도달 시점까지 각 단계에서 발생 가능한 위해요소를 차단하여 식품의 안정성을 확보하기 위한 위생관리체계
품질평가사제도 : 2003년 8월에 도입, 처음엔 4명 지금은 전점으로 확대, 식품매장의 위생관리, 식품관련 법규 위반사항 점검, 개인위생 점검, 냉장 냉동 창고 및 후방지역 위생 개선을 위해 노력하고 있다.
실내공기질관리: 많은 고객들이 밤문하는 다중 이용시설로 실내공기질 매우 중요. 고객과 임직원의 건강을 위하여 법정기준치보자 강화된 자체적인 실내공기질 관리기준을 마련하여 엄격하게 관리하고 있다.

참고 자료

없음