농심라면 발암물질(벤조피렌) 검출 사건과, 삼양라면 우지파동 그리고 식약청의 벤조피렌 관련 조치 및 그에 대한 검토

소개글

이 글에서는 최근 농심 라면 발암물질 검출 논란에 대해 상세히 알아보고
과거 유사사례라고 할 수 있는 우지파동에 대해서도 짚어봅니다.
그리고 라면 스프에서 검출된 벤조피렌이 무엇이며
그 위험성은 어떠한지에 대해서도 알아봅니다.
마지막으로 농심 라면 발암물질 검출에 대한 식약청의 조치 및 농심의 대처를 소개하고
그 조치와 대처가 과연 적절했는지에 대해 서술합니다.

방대한 자료를 읽고 꼼꼼하고 천천히 작성했습니다.
여러분들의 학습에 도움이 되었으면 합니다.

목차

Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 농심의 과거 식품 사고 및 발암물질 검출의 해외 파장
1. 농심의 과거 식품 사고
2. 농심 라면 발암물질 검출의 해외 파장
가. 중국
나. 대만
다. 홍콩
라. 일본

Ⅲ. 삼양라면 우지파동
1. 우지파동의 기원
2. 공업용 우지
3. 삼양라면의 피해 여파

Ⅳ. 농심 라면에서 검출된 발암물질 ‘벤조피렌’
1. 벤조피렌이란
2. 벤조피렌에 대한 정부의 관리

Ⅴ. 식품의약품안전청의 조치 및 그 조치의 적절성 여부
1. 정부의 벤조피렌 검출 관련 조치
2. 농심의 대처
3. 식약청과 농심의 조치는 적절했는가

Ⅵ. 나가며

본문내용

Ⅰ. 들어가며

`라면 제국` 농심의 때 아닌 곤경에 처해 있다. 곤경의 시작은 식품의약품안정청이 농심이 최근 일부 제품에 기준치를 초과한 발암물질(벤조피렌)이 함유된 원료를 썼다고 발표하면서부터다. 해당 제품은 `신라면`과 함께 농심을 대표하는 `너구리` 과 `새우탕 큰사발`, `생생우동` 등 4종이다. 농심은 식품의약품안전청의 명령에 따라 지난 26일부터 4종 중 문제의 원료가 사용된 제품에 한해 다음달 10일까지 회수한다는 안내문을 소매점에 발송했다. 회수하는 제품은 `얼큰한 너구리`(유통기한 올해 10월 22일~11월 11일), `순한 너구리`(올해 10월28일~11월17일), `새우탕 큰사발`(올해 11월4일~11월29일, 부산제조 제품은 2013년 1월 10일, 2013년 1월 30일), `생생우동 용기`(유통기한 올해 9월30일, 10월 22일) 등이다

<중 략>

당시만 해도 식약청 반응은 “검출되긴 했지만, 인체에 해를 미치지 않는 미량일 뿐이다. 우려할 수준이 아니다”였다. 식약청은 또한 수프에 벤조피렌 기준치를 별도로 두는 나라는 없다고 주장하기도 했다.
그러나 10월 24일 식약청 국정감사에서 이희성 식약청장이 벤조피렌 사태에 대해 언급한 이후 식약청은 입장을 180도 바꿨다. 보건복지부 종합국정감사에서 이언주 의원이 “부적합한 원료를 사용한 농심에 대해 분명히 처분을 하고, 제품을 수거하게 하는 등 공식적 대응을 해야 했었다”고 지적하자 이희성 식약청장은 “공감한다. 부적합 원료를 투입한 완제품을 생산하지 못하도록 시정조치를 해야 했다”고 답변했다.
국감 다음 날인 10월 25일 식약청은 자진회수 결정을 내렸다. 식약청은 “검출된 벤조피렌 양은 라면을 매일 먹어도 안전한 수준이지만 소비자 불안을 해소하기 위해 회수를 결정했다”는 입장을 내놓았다. 관련 보도자료를 배포한 이후에는 다시 언론사에 ‘유해성이 없지만 회수를 결정했다’는 부분을 삭제해달라는 요청을 한 것으로 알려진다

참고 자료

농심 날벼락, 빨간 국물도 비상?(스포츠서울, 2012. 10. 28.)
농심 ‘발암물질 라면’ 파문 해외로 확산(세계일보, 2012. 10. 28.)
농심 라면공방‥식품안전硏 "안전"vs식약청 "원료 부적합"(뉴시스, 2012. 10. 29.)
농심 발암물질 라면 사태, 식약청·농심의 무책임함이 만들어낸 ‘졸작’(문화저널21, 2012. 10. 29.)
`농심라면 벤조피렌 파장` 일파만파…대만·중국·홍콩으로 번져(뉴스1, 2012. 10. 26.)
‘농심스프에 1급 발암물질 검출` 내용 관련 설명자료(식품의약품안정청, 2012. 10. 23.)
농심 ‘쥐머리 새우깡’ 이후 잇단 위생사고… 신라면블랙 사건 있기까지(동아일보, 2011. 6. 28.)
대만 정부 공인분석기관 농심제품 벤조피렌 불검출 확인(현대건강신문, 2012. 10. 29.)
`발암` 농심, ‘제2의 삼양 우지 파동’ 전철 밟나, 국내 시장 이어 중국, 홍콩 등 해외시장서도 발암 라면 줄줄이 철수(시사서울, 2012. 10. 28.)
삼양라면 우지파동의 실체(푸드투데이, http://blog.daum.net/foodtoday1/4840)
삼양식품 등 "우지파동"사건 무죄...대법원 판결(한국경제, 1997. 8. 26.)
식약청, 농심 등 벤조피렌 검출 관련 후속 조치 발표(식품의약품안정청 보도자료, 2012. 10. 25.)
오락가락 식약청 행정 파문…뒤늦게 시정명령, 소비자는 갈팡질팡(매경이코노미, 2012. 10. 29.)
日 정부, ‘발암물질’ 농심 너구리 회수 조치(뉴스1, 2012. 10. 28.)
위키백과, 우리 모두의 백과사전. 벤조피렌(Benzopyrene)
조리방법에 따른 벤조피렌 오염도 조사(대구광역시 보건환경연구원, 2008. 12. 17.)
中도 농심 라면 리콜 움직임…신라면에 `불똥`(뉴시스, 2012. 10. 27.)